炒米线怎样炒好吃

‘壹’ 炒米线的做法

材料：米线1份，色拉油适量，生抽半汤匙，拌饭酱2汤匙，白糖少许，香菜少许
步骤如下：
1、准备材料，香菜洗干净切碎；
2、锅中加入水烧开，倒入米线，浸泡三分钟后，用筷子打散，再盖上盖子焖两分钟，捞出沥干水份；
3、平底锅烧热放油，倒入焯水过的米线，加两汤匙拌饭酱和半汤匙生抽和白糖；
4、中火翻炒米线，加入少量水，继续翻炒至水份收干；
5、放入香菜碎，翻匀即可。