❶ 怎样炸辣椒油好吃
炸辣椒油具体步骤：
1、将锅烧热后倒入适量油，放一勺豆瓣酱，不停搅拌，当少许沸腾后，放进八角、桂皮、香叶，继续搅拌片刻；
2、当些许沸腾时，放入两勺水，继而将辣椒面倒入继续搅拌，改成中火即可，片刻后，将花椒、芹菜段、香菜根、洋葱片、胡萝卜片、姜片、大蒜头、小葱结放入油中；
3、保持中火，不停搅拌，待油锅中水分消失殆尽时，继续搅拌，至油不再沸腾，冷却半小时即可；
4、最后用漏勺将杂物过滤，即可将红亮、香辣而且有味道的辣椒油提炼而出。
❷ 怎样做辣椒油好吃又香
现在越来越多的人喜欢吃带有辣味的美食了，辣椒油这种东西更是很多人每一餐都离不开的美食，但是大家有没有发现外面做的辣椒油特别好吃，而自己家里面做的辣椒油就不一样了。
做辣椒油的时候加入一些花生碎味道会更好，之后无论是拌凉菜、拌面或者是拌饭味道都会非常的好，如果这种方式炸辣椒油炸的好之后连买老干妈的钱都省了。
看了上面的做法大家知道怎么将辣椒油炸好了吧？其实，辣椒油要想好吃最主要的就是不要一次性将热油倒入到辣椒粉当中，而是分批将油倒入，也就是说倒入热油的这个步骤也多做几次，这样做出的辣椒油才又香又辣，否则辣椒粉很容易炸糊的。
❸ 辣椒油怎么做好吃
主食材：辣椒粉100克，白芝麻20克。
配料：八角2克，花椒2克，香叶3片，草果3颗，葱5克，姜5克，蒜5克，植物油50克，糖3克，花椒粉10克。
步骤1:
在碗中倒入辣椒面100g、白芝麻20g
步骤2:
准备八角2g、花椒2g、香叶5片、草果3颗、纯净水500ml
步骤3:
起锅，倒入植物油50g，烧热
步骤4:
倒入配好香料，蒜瓣5g、姜片5g、葱段5g
步骤5:
小火熬制5分钟，捞出留油
步骤6:
舀热油浇在调好的辣椒粉中，搅拌再次舀入热油，反复舀油和搅拌，加入糖3g、花椒粉10g，即可