‘壹’ 卤味好做吗
今天教大家7道卤菜的做法，色香味俱全，自己做干净又卫生，学会了不用去外面买了，味道绝对超赞，酱香味浓,光看着就好吃！
卤鹌鹑蛋
1.准备五花肉，有肥有瘦卤起来比较好吃
2.鸡蛋煮熟后，剥皮备用。
3.藕去皮切片，切3mm厚度就可以
4.不粘锅内刷一层薄油，摆上五花肉片，煎至两面金黄
5.准备香料，没有比例，超市买的一包炖肉料就好，用纱布包包好备用。
6.锅中翻入煎好的五花肉、鸡蛋，卤料包，干辣椒，花椒，冰糖，生抽，老抽，蚝油，最后倒入一瓶啤酒，大火烧开后，转小火炖煮40分钟； 最后放入藕片和薯仔，煮10分钟就可以啦
7.我喜欢味道浓厚一些，卤好之后我会第二天再吃，喜欢吃辣的朋友可以多放干辣椒和花椒，配料根据自己的口味来调整配料