‘壹’ 空气炸锅爆米花
现代人的生活非常注重乐趣和享受,而在饮食方面越来越多的人希望能够亲手制作一下,以享受其中的快乐感觉。例如,爆米花就是一种非常受欢迎的美食,在各大场所内都受到人们的欢迎。爆米花的制作方法比较简单,其中,利用空气炸锅制作爆米花非常的流行,下面就来看看空气炸锅爆米花怎么制作呢?
做法一:
1、油只用小勺子这么多就可以了,玉米粒不要放太多,图上的这个量大概就是电影院一杯爆米花的数量。
2、开小火,把油均匀地放在锅里。
3、把玉米粒倒进去,使每颗玉米粒都粘到油,并平铺开。
4、将比炒锅稍小的锅盖盖住玉米粒。
5、大概30秒之后,就有玉米粒爆成了爆米花,如那些白色的东西就是爆米花。这时,要不停地摇晃炒锅,以免做糊了。
6、玉米全部爆开了,关火。
7、马上放白糖下去,如果几分钟过后才放,会不入味的。
8、放了糖要马上搅拌,不然会粘锅的。
9、一锅香喷喷的爆米花做好了,可以和家人一起品尝。
做法二:
1、糖和油与玉米粒混合。
2、拌匀。
3、将拌好的玉米粒倒入烤笼中。
4、将烤笼装入空气炸锅中。
5、启动‘自选菜单’,温度240度,时间10分钟。
6、完美出炉。
做法三:
1、将锅清洗干净后用纸巾擦拭干净, 锅中倒入玉米。
2、再倒入色拉油,用铲子拌匀,使玉米均匀裹上油脂;盖上盖子,开大火烧2-3分钟的样子,开始听到听到劈啪声,转成中火,一直到不再有噼啪声了关火。
3、打开盖子,撒入糖粉或者砂糖,用铲子翻拌均匀,或者按牢盖子摇晃锅子来拌匀糖即可出锅了。
小贴士
1、爆玉米花必须要用最高温,温度低玉米花很难爆裂。
2、玉米粒不要放的太多,要给爆裂后的玉米花留出足够的空间。
3、可用黄油取代植物油,炸好的玉米花更香哈。
‘贰’ 用空气炸锅怎么做爆米花
1、将适量玉米倒入碗中,加入大勺黄油、大把白糖,不停搅拌,使白糖黄油充分化开。
2、将碗放入空气炸锅中,温度设置在230度,时间15分钟左右。
3、取出空气炸锅中的碗,即可食用爆米花。