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怎样怎样腌黄瓜最好吃

发布时间: 2024-12-28 20:09:30

1. 怎样腌黄瓜又脆又好吃

腌黄瓜的制作方法:
材料:黄瓜、适量黄豆酱油、陈醋、大蒜、白糖、青辣椒、姜、白酒。
具体步骤:
1、将新鲜的黄瓜洗净,切成段,腌制的时候放一层黄瓜加少量盐。
2、腌制适当时间,控去水分,将黄瓜晾晒。
3、将老抽和醋倒入锅中,加热,倒入适量白糖,再加入适量白酒,搅拌均匀,加热后放凉备用。
4、将晾晒的黄瓜与切好的青椒,蒜瓣放入盆中,倒入适量黄豆酱油和老抽。
5、腌制五天左右,即可食用,鲜脆可口,脆而不咸。