❶ 炖白条鸡的家常做法 怎么做炖白条鸡
1、食材：薯仔2块、白条鸡半斤、香菇3两、食盐三勺、花椒一克、料酒一勺、大料一克、味精一克、花生油三勺。
2、香菇、薯仔洗净切成块备好。把水煮沸，把洗净的白条鸡放入开水中三分钟捞出。
3、开火，放入三勺花生油，油热后加花椒、大料，把薯仔和捞出的白条鸡倒入锅中翻炒，加盐和料酒翻炒至白条鸡变色，加入两碗水，将洗净的香菇倒进去。
4、待鸡汤煮沸改小火炖20分钟即可。
❷ 炖白条的做法，炖白条怎么做好吃，炖白条的家常
食材
主料
白条鸡1只
配料 油适量
盐适量
姜15g
花椒适量
大料适量
香菜适量
耗时 准备时间10分钟内
制作时间10-20分钟
折叠编辑本段做法
把鸡的身子 上划开几道
腿上也稍微划一刀
这样容易入味
开水里煮几分钟
然后放入高压锅 同时放入 姜片，花椒 大料 等调料
盖盖 加热
大约25分钟后 就可以开锅了
折叠编辑本段注意事项
不能时间太长 ，太长鸡肉就太烂了