㈠ 大白菜皮肚的做法步骤图，大白菜皮肚怎么做
用料
大白菜 小半棵
皮肚 适量
大蒜 3颗
盐 适量
鸡精 少许
料酒 少许
大白菜皮肚的做法
提前将皮肚入水发好，大白菜洗净切成小段。
若内倒入油，油热后先下碎蒜爆香，再下大白菜翻炒，加入适量的盐。
炒至白菜出水时，放入水发好的掰成小块的皮肚，加点料酒，继续炒。如果你喜欢菜里有多些的汤，这时也可以另外加点水，盖上锅盖稍煮。
开锅后翻炒，看菜梗成透明完全变熟时，即可加入鸡精出锅喽！
小贴士
1.水发皮肚时可以用较热的水，这样，干皮肚变软的速度会快些。
㈡ 猪肉皮子怎么做才好吃
准备材料：肉皮250克、水1000毫升、盐10克、姜片3片、香叶2片、桂皮1块、黄酒2勺、八角2个镇宽
制作步骤：
1、猪皮放入冷水中浸泡2小时以上，刮去多余的油脂，去毛。
