1. 黄瓜苗怎么做好吃
所需用料：青瓜花300克、猪肉200克、姜片、蒜片、食盐、白糖、鸡粉、酱油。
操作步骤：
1.首先用清水浸泡青瓜花，再加入一勺食盐，搅拌均匀，浸泡20分钟后清洗干净备用。食盐能杀菌消毒；如果不喜欢吃青瓜花上的那朵小黄花可以先摘掉再做清洗动作。
2.猪肉切成薄片，然后加入食盐1克、酱油3克、食用油2克搅拌均匀，腌制10分钟让其入味。
3.青瓜花清洗后加入沸水中焯水，顺便加入一勺食盐增加低味，淋入适量食用油使色泽嫩绿。
4.青瓜花焯水30分钟后捞起。青瓜花只要清洗干净，直接生吃也很不错，因此焯水时间不要太长哦，过长会变软，影响口感。
5.热锅加入底油，放入姜片和蒜片爆香，然后推到锅的一边，然后放入肉片，用烹煎的方法，先把肉片的一边煎至变色出现微微的焦色。
6.再用铲子把肉片翻过来煎另外一边。肉片切得比较薄，很容易熟透。
7.肉片熟透后，加入焯水后的青瓜花。
8.加入食盐3克、白糖2克、鸡粉2克翻炒均匀即可。青瓜花已经熟了，不需要翻炒，轻微地把调味料翻炒均匀即可出锅。
2. 青瓜怎么做才能好吃
与变蛋凉调配蒜汁绝配