❶ 荷包蛋下面的做法
荷包蛋面条是一款简单营养的面条，适合做早餐或者夜宵。你知道好吃的荷包蛋面条要怎么做吗?下面我跟你分享一下4种荷包蛋面条的做法。
荷包蛋面条的好吃做法一
荷包蛋面条的材料
1.面条400克，鸭蛋3个，红菇5朵，香菇肉丸6个，大白菜200克
2.盐，味精，花生油
做法
1.加油煎荷苞蛋三个，倒入适量开水，将泡好的红菇，肉丸放入煮开。
2.待肉丸熟后，加入面条煮1分钟，将大白菜切段并放一起煮，加适量盐及味精便可。
荷包蛋面条的好吃做法二
荷包蛋面条的材料
面条、鸡蛋、韭菜
荷包蛋面条的做法
1、热锅配置好煮面条的汤(根据个人习惯和喜好添加各种调味品)。
2、汤烧开后转小火将鸡蛋打入锅中，等鸡蛋定型后适量调整火的大小(这种方式做的荷包蛋不会飞)，鸡蛋7分熟后放入面条。(喜欢吃糖心鸡蛋的'可以在早一点放面条)
3、面条出锅前放入一点韭菜点缀和提鲜。
荷包蛋面条的好吃做法三
荷包蛋面条的材料
面条500g
韭菜100g
鸡蛋1个
西红柿200g
荷包蛋面条的做法
1 准备适量的韭菜鸡蛋和西红柿，洗干净备用
2 上锅烧水，等水开了下如一个鸡蛋，煎成荷包蛋
3 上锅热油 ，等油热了 加入西红柿翻炒
4 在下入韭菜一起翻炒
5 在加上适量的油泼辣椒，叫板起来
6 加上适量的水，煮开，加上适量的调料 ，汤汁就做好了
7 上锅 ，下入准备好的面条，要等水开两次即可
8 最后把面条捞出来，浇上汤汁 ，和荷包蛋
荷包蛋面条的好吃做法四
荷包蛋面条的材料
鸡蛋1个，西红柿1个，鸭汤适量，料酒适量，蘑菇适量，葱适量，香菜适量
荷包蛋面条的做法
1.鸡蛋是先炒好的，然后炒西红柿，再把炒好的蛋放回锅里加鸭汤小煮10-15分钟
2.炒鸡蛋时蛋里可放点料酒去腥味儿
3.有时间的话，可以放蘑菇片(白蘑菇，凤尾菇或鲜香菇比较好)，尤其是没有肉汤的话
4.最后加葱和香菜都不错
❷ 鸭蛋面的做法，鸭蛋面怎么做好吃，鸭蛋面的家常做法
步骤
1.鸭蛋打散，和面粉揉成软硬适中的面团。盖上湿毛巾醒发一会儿。
2.案板上撒些干面粉，干成薄一些的皮子。
3.将面皮切成细条。
4.水烧开，加少许盐，下锅煮面条。第一次煮沸，加少许冷水，再次煮沸，然后焖一会儿，出锅。