⑴ 怎样炒茼蒿好吃又简单
蒜蓉茼蒿 ＆ 食 材
茼蒿300g、大蒜适量、油15g、精盐1/2茶匙、酱油1/3茶匙、花椒适量
蒜蓉茼蒿 ＆ 食 谱
1、大蒜瓣切成细粒，辣椒洗净切斜片。
2、茼蒿择洗干净后，把茼蒿茎秆和茼蒿叶切成段分开盛放。
3、锅里倒进油放入花椒粒、蒜粒、辣椒片用大火炒出香辣味。
4、调进酱油和盐炒匀，放进茼蒿杆快速翻炒几下。
5、茼蒿杆炒到颜色稍微变深绿后放进茼蒿叶，翻炒几下关火出锅。
⑵ 茼蒿的做法怎样做好吃
茼蒿炒鸡蛋
材料
茼蒿，鸡蛋，盐，蚝油，蒜瓣
做法
1、茼蒿切段，锅内放清水，稍微热水焯一下盛出。
2、鸡蛋打碎放葱花搅拌均匀，锅内放油，鸡蛋倒入炒成块后盛出。
3、锅内放油，炒香蒜瓣，加入焯过的茼蒿，炒绿后加入鸡蛋，放盐和耗油，翻炒均匀。装盘即可。
⑶ 茼蒿怎么做才好吃
需要准备的食材有：茼蒿、蒜子
茼蒿洗净后先用水泡一下，再将蒜子拍碎切成蒜蓉。
锅中放油，将蒜子先下入锅中炸香。
蒜蓉炸至金黄时即可下入洗好的茼蒿，期间不用加水了，炒蔬菜是不需要加水的，因为刚刚泡了下水，稍后会煮出来。
现在放适量食盐，蔬菜要吃得健康，所以其他调味料都不需要放，只需要放一点盐就可以了哦。
茼蒿菜只有做蒜蓉才好吃，所以可以适量多准备点蒜蓉。现在翻一下，茼蒿不要炒太久不然就老了，不好吃了。稍微炒一下即可装盘出锅。
拓展资料：
茼蒿（Chrysanthemum coronarium L.）又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜（在福建等地也叫鹅菜、义菜），为桔梗目、菊科、茼蒿属一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。
⑷ 茼蒿怎样煮才好吃
食材明细
海鱼
6条
茼蒿
适量
青蒜
适量
姜丝
适量
盐
适量
咸鲜
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
茼蒿煮海鱼的做法步骤
茼蒿煮海鱼的做法步骤：1 1海鱼6条洗净。（把内脏淘洗了）
茼蒿煮海鱼的做法步骤：2 2青蒜洗净切段，姜切丝。
茼蒿煮海鱼的做法步骤：3 3茼蒿适量洗净。
茼蒿煮海鱼的做法步骤：4 4锅里热油，加入姜丝炒香。
茼蒿煮海鱼的做法步骤：5 5依次加入海鱼煎至两面变白。
茼蒿煮海鱼的做法步骤：6 6煎好鱼加入青蒜白，加水稍淹过鱼，加盖烧开。
茼蒿煮海鱼的做法步骤：7 7烧开两三分钟，加入青蒜和适量盐调味。
茼蒿煮海鱼的做法步骤：8 8最后加入茼蒿烫熟即可。
⑸ 茼蒿怎么做好吃
第一种：辣炒茼蒿肉丝
3、 将切好的茼蒿粒，豆腐碎放入碗中，磕入一个鸡蛋，加入1小勺的食盐，适量的胡椒粉、鸡精，搅拌均匀。
4、 锅中倒入食用油，油热后先放入葱花爆香。
5、 爆香后放入搅拌好的茼蒿豆腐液，煸炒均匀后再加入少许清水，炒透。
6、 炒透后，加入半小勺的味极鲜调味。（因为茼蒿切成小粒了，炒起来比较容易熟，不要时间太长了，太长了茼蒿就熟大了。）
7、 最后放上切好的香菜段，淋入香油，翻匀出锅装盘就可以开吃了。