‘壹’ 给十个月宝宝做鳕鱼怎么做
十个月的宝宝用(雷池娃)的泊湖银鱼炖鸡蛋很营养的,又不用担心宝宝被刺卡住,而且很营养
‘贰’ 宝宝鳕鱼怎么做好吃
鳕鱼大部分生活在太平洋,集群生活,很容易捕捉,自古以来就是相当有名的食用鱼,鳕鱼价格昂贵,优质的鳕鱼一般要上百元一斤。
鳕鱼是高蛋白、低脂肪、低致敏性的食物,含有儿童生长发育所必需的各种氨基酸,还含有维生素A、维生素D、DHA等,对于宝宝大脑和神经发育大有益处。
适合宝宝吃的鳕鱼食谱:
1、 鳕鱼泥(适合6月龄及以上)
食材:鳕鱼排1个,柠檬3片。
步骤:柠檬片挤汁去鳕鱼腥味,然后放锅里蒸15分钟;蒸熟后去掉鱼皮和鱼骨,几乎没什么骨头;将去皮去骨的鱼肉用勺子压成泥状或者用榨汁机打成泥状,可以直接吃。
2、 蔬菜鳕鱼蒸蛋(适合8月龄及以上)
食材:柠檬3片,鳕鱼一小块,蛋黄1个,胡萝卜适量,西兰花适量,温水适量。
步骤:食材准备好;鳕鱼去皮去骨;柠檬片挤汁腌制10分钟;然后将鳕鱼蒸十分钟;蛋黄用筷子搅拌均匀,加温水搅拌均匀;鳕鱼、胡萝卜、西兰花切碎;鳕鱼肉和蔬菜碎片放入蛋液中搅拌均匀,放入蒸锅中蒸8分钟即可。
3、 油菜鳕鱼二米粥(适合10月龄及以上)
食材:鳕鱼20克,油菜30克,大米20克,小米20克。
步骤:大米小米淘洗干净,加水放锅里熬煮;油菜清洗干净,放入沸水中烫软;鳕鱼放入蒸锅中15分钟蒸熟;油菜与鳕鱼切成碎末,放入煮好的双米粥中,搅拌均匀盛出即可。
‘叁’ 鳕鱼怎么做给宝宝吃
一、小婴儿的做法,宝宝小于1周岁的可以试一下: 1. 把银鳕鱼化开,用手仔细摸索,虽然银鳕鱼刺已经很少了,但是靠近鳍的地方还是有些,要注意! 2. 水烧开后,点一点点醋,把切好的小块鱼放进去 3. 煮熟后,加少许淀粉,稍搅 4. 出锅后迅速用勺子压成泥,凉了就压不了泥了 5. 因为没味道,宝宝或许不爱吃,加点鱼肉松,宝宝就很爱吃了。 二、 清蒸鳕鱼的新派做法 用料 鳕鱼 2片 菠菜 10g 生抽 10ml 做法 菠菜洗净,放入滚水中汆烫后捞出,浸泡冷水中以去除涩味后捞起,沥干水分,切成小段。鳕鱼清洗干净,放入盘中,用保鲜膜封好,放入微波炉中,以900瓦火力加热5分钟。 取出鳕鱼,加入菠菜碎并淋上生抽,充分捣碎即可。 三、 清蒸银鳕鱼的做法 用料:李锦记的蒸鱼豉油,姜和葱是必备的,料酒看个人喜好. 做法: 1. 银鳕鱼解冻后,洗净备用,如果喜欢用盐和料酒的可以涂在鱼上腌制一会,我是不喜欢,而且李锦记的蒸鱼豉油有足够的咸度。 2. 姜切片,葱切丝,姜铺在盘子上,将银鳕鱼放在姜片上,在上边撒一点葱。 3. 蒸锅放入足够的水,大火加热,直至水开,冒出蒸气,将装好鱼的盘子放入,盖上锅盖,计时7-8分钟。 4. 时间到后关火,闷上5-10分钟(很关键呦)。 5. 开盖,取出盘子,倒掉多余的水分,倒入豉油。 如果喜欢味道重些的也可以在闷之前浇入豉油 四、 喂宝宝吃的鳕鱼做法 用料: 鳕鱼一块.姜丝少许,麻油. 做法: 1. 超市买鳕鱼块数块,一般都给切好成段了.可以挑小一点的,建议不要买太多,因为虽然是冰冻的,但宝宝吃的东西还是越新鲜越好. 2. 将鳕鱼放在小碗中,把姜丝撒在上面,可以除腥味.宝宝吃最好什么佐料都不用,因为是海鱼,本身会有淡淡的盐味.大人吃就可以出锅后撒点盐和味精.撒葱花. 3. 放入蒸锅,大火蒸,水开后再蒸大约三到五分钟,火侯要靠自己掌握.看到鱼肉和骨头分离,已有汤汁儿.感觉已熟就行. 4. 出锅,放一两滴麻油. 这样,美味又有营养的蒸鳕鱼就做好啦!是不是步骤和蒸鸡蛋差不多,而且比蒸鸡蛋还简单啊! 五、 胡萝卜鳕鱼粥 材料:鳕鱼、胡萝卜、粳米 做法:鳕鱼去骨,胡萝卜切末煮熟,放入米粥搅拌。 六、薯泥鱼肉糕 用料: 薯仔——含有多种维生素和微量元素 ;鳕鱼——含有丰富的蛋白质和维生素A、维生素D 做法 1. 薯仔削去外皮,清洗干净,切成大块,放入蒸锅中大火蒸至熟软。 2. 鳕鱼清洗干净,放入小煮锅中,加入适量冷水(水量以没过鱼肉1cm即可),大火煮熟,捞出。 3. 将蒸熟的薯仔和煮熟的鱼肉放入碗中,用勺背均匀地压碎成泥。 4. 取2茶匙(10ml)煮鳕鱼的鱼汤倒入薯仔、鳕鱼泥中,用勺子轻轻地搅拌均匀成黏稠状即可。 七、清蒸,一点葱姜,一点料酒,一点海鲜酱油,蒸个几分钟就OK了,味道特别鲜美。 八、微波炉里烤 葱姜,料酒,盐埯过后放微波炉里烤的,一大块银鳕鱼肉出炉后缩缩成一小块了,嫩嫩的软软的倒挺适合宝宝吃. 九、香煎银鳕鱼 原料:银鳕鱼,一块。口蘑两朵切成小片 配料:葱、姜、蒜少许。蛋清少许 做法: 1. 先将鱼化透洗干净,有的上面还有没弄干净的鱼鳞。一并弄干净 2. 将鱼沾少许蛋清,油锅烧热,加适量油(一定不要太多,够煎鱼就足以), 3.鱼煎好(可以在锅里滑动就差不多了),我没两面煎,因为一般银鳕鱼都是一面有皮一面是肉,没皮那边不好煎,加入葱姜蒜(要是你的宝宝不吃这些东西,那就少加点,借味就好)香味出来以后,加点美极鲜(或者海鲜酱油),加点热水,把切好的蘑菇放进去,少加点盐,收汤,就可以出锅了。 个人经验:煎鱼的时候,有一定要热,银鳕鱼皮薄,容易粘锅。不过没关系,不糊就没问题。 至于青菜,不加蘑菇可可以换成别的菜,宝宝爱吃就行 十、番茄鳕面面 西红柿糊+鳕鱼碎+宝宝面条 1.先蒸上鳕鱼,然后用小勺压碎。 2.再把面条掰碎煮上,接着打一份番茄糊。 3.面条煮开后转小火时,放入番茄糊一起煮,到面条软烂就行了,再混合鳕鱼碎就可以吃了。
‘肆’ 鳕鱼怎么做好吃给宝宝8个月
鳕鱼
是葡萄牙最有名的一种特产,在北欧,鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”,葡萄牙人就更直接把它称为“液体黄金”,可见它的营养价值之高。鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美,营养专家指出,它的蛋白质含量非常高,而脂肪含量极低至少于0.5%,几乎等于鲨鱼肉。更重要的是,鳕鱼的肝脏含油量高达45%,同时含有A,D和E等多种维他命。在葡萄牙,每年都有“鳕鱼文化节”,城市中也随处可见专做鳕鱼的餐馆。据说,当地至少有365种鳕鱼的烹饪方法,其中最着名的是“蒸鳕鱼”。做法是在鳕鱼上放上薯仔(薯仔)和洋葱片,然后放进蒸锅蒸熟,最后用煮熟的鸡蛋和黑橄榄装饰。除了蒸着吃以外,烤鳕鱼、蒜香鳕鱼、玉米果仁鳕鱼也是葡萄牙人常做的吃法。至于腌制的鳕鱼干,更是葡萄牙人家家户户饭桌上的最爱。这种鳕鱼干可以混合在薯仔泥中,拌成沙拉,也可以直接食用。它又咸又硬,却正是葡萄牙人的传统食物。
鳕鱼低脂肪、高蛋白,刺少,是老少皆宜的营养食品。鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。
鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白,还含有儿童发育所必需的各种氨基酸,其比值和儿童的需要量非常相近,又容易被人消化吸收,还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。
‘伍’ 雪鱼怎样给十月大宝宝做
鳕鱼做个十个月大的宝宝,那么你只能选择把它剁成肉丸子,然后再搞碎给它吃。
‘陆’ 给10个月的宝宝做鳕鱼吃,应该如何做呢
银鳕鱼是鱼类细嫩并且没刺,是很合适小宝宝服用的一道淡水鱼。马铃薯和螺丝面都需要一点时间来煮开。待料汁快收干后,倒进银鳕鱼和青菜碎。再焖一小一会儿就可以开吃啦。家里有小宝宝的朋友能够看一下下边有关小宝宝鳕鱼的做法全集噢。
4、银鳕鱼螺丝面,银鳕鱼来配面吃也十分非常好哟,没有螺丝面就用别的鲜面条来取代吧。合适10月以上的小宝宝。所需食物:银鳕鱼,螺丝面,马铃薯,四季豆,青菜。马铃薯,四季豆切割成小段;青菜熟煮后剁碎;银鳕鱼煮开后用筷子夹成小小块。锅中倒进油,下葱段曝出香气后放进马铃薯,四季豆。放水未过蔬菜水果(可以用不久煮银鳕鱼的水哟),稍炖10分钟上下。
‘柒’ 十个月的宝宝吃鳕鱼怎么做
银鳕鱼是鱼类细嫩并且没刺,是很合适小宝宝服用的一道淡水鱼。马铃薯和螺丝面都需要一点时间来煮开。待料汁快收干后,倒进银鳕鱼和青菜碎。再焖一小一会儿就可以开吃啦。家里有小宝宝的盆友能够看一下下边有关小宝宝鳕鱼的做法全集噢。
做法:
1、番茄鳕鱼粥:合适8月上下,一开始加上淡水鱼的小宝宝。依靠少量番茄的味儿,来掩盖住鱼的腥味儿,香甜可口地很下饭菜,确保小宝宝会一口气吃完它。所需食物:西红柿,银鳕鱼,稻米。先用电饭煲熬上一锅小米粥。番茄用沸水把皮烫掉。锅里倒进油,把番茄爆锅捣烂状。锅里烧开水,把银鳕鱼煮开,大约需要1-2分钟。煮开的银鳕鱼非常容易除掉皮,削皮去骨去刺后,用筷子夹成小小块。把炒好的西红柿泥,鳕鱼块儿,熬好的小米粥一起放进石锅里,再熬10分钟上下,搅拌均匀就可以起锅啦。
2、银鳕鱼丸冬瓜汤:合适8月以上的小宝宝,所需食物:银鳕鱼,鸡蛋液或鸡蛋黄,小麦面粉,东瓜。取银鳕鱼肉,生鸡蛋,少量小麦面粉放进搅拌器拌和。鸡蛋液不必放得过多,能协助搅拌器把鱼类拌和捣烂状就可以。拌和好的鱼泥会一些稀,需要再加上一些小麦面粉来让鱼泥越来越浓稠些。取一勺鱼泥放到手掌心,把鱼泥从手掌处挤出,用汤勺一挖即制成一个虾丸。银鳕鱼泥会一些沾手,能够先让手里粘满水再实际操作。另外,锅里煮沸一锅水,把东瓜片煮开后,放入搞好的虾丸,煮开就可以喽。
3、时令蔬菜银鳕鱼石锅拌饭,所需食物:银鳕鱼,黑木耳,红萝卜,菜心,稻米。先焖一锅软白米饭,共享个小招:电饭煲添加一小碗稻米,四倍水,按住“熬粥”键,焖40-60分钟后,粥的水份收湿,马上会作出一碗软白米饭。黑木耳,圆葱剁碎,红萝卜擦成丝。菜心煮开后剁碎,银鳕鱼煮开后削皮去刺,用筷子夹碎。锅中倒进油,下圆葱煸炒至圆葱变松后,放进红萝卜和黑木耳。
需要稍微续水把菜炖熟,料汁快收干时,放进菜心和焖好的软白米饭。最终煸炒匀称就可以起锅啦。
4、银鳕鱼螺丝面,银鳕鱼来配面吃也十分非常好哟,没有螺丝面就用别的鲜面条来取代吧。合适10月以上的小宝宝。所需食物:银鳕鱼,螺丝面,马铃薯,四季豆,青菜。马铃薯,四季豆切割成小段;青菜熟煮后剁碎;银鳕鱼煮开后用筷子夹成小小块。锅中倒进油,下葱段曝出香气后放进马铃薯,四季豆。放水未过蔬菜水果(可以用不久煮银鳕鱼的水哟),稍炖10分钟上下。
‘捌’ 十个月的宝宝怎么吃鳕鱼
十个月的宝宝吃鳕鱼,可以喝鱼汤,或做成鳕鱼肉泥吃。每次吃的数量大约为20-40克为宜,平衡饮食,利于健康。