A. 猪皮怎样做好吃
猪皮可以通过以下方法做成美味可口的菜肴：
1. 比如做猪皮冻：先将猪皮刮洗干净，然后用开水焯烫一下，去除其中的油脂。接着，将猪皮切成小块，放入压力锅中，加入足够的水，再加入葱姜等调料自己喜欢的调味料，压制约30分钟。最后，将煮熟的猪皮倒入容器中，放入冷藏室冷却，凝固成冻状即可。
2. 另外，猪皮也可以用来制作猪皮脆，刮洗干净的猪皮放入沸水中焯烫，再切成长条状。接着用热油炒至猪皮变得金黄酥脆，捞出沥油，放在纸巾上吸去多余的油分。最后，撒上盐和其它调味料，即可食用。
3. 此外，猪皮还可以炖煮。将猪皮刮洗干净，放入炖锅中，加入炖品所需的配料，例如姜片、葱段、料酒等。然后，加入足够的水，炖煮约2-3小时，直到猪皮变得软烂。最后，根据个人口味调整火候和调味品，即可享用。
总的来说，无论选择哪种烹饪方法，猪皮都需要进行合适的处理，以去除其中多余的油脂，并且加入适量的调料进行调味。
B. 家常猪皮怎么炖的做法
猪皮炖的做法如下：
1、先猪皮洗净干净，然后放入水里煮软即可。
2、取出猪皮把上面剩余的肥膘用刀刮掉，猪毛用镊子清除干净。
3、然后把刮干净的猪皮切成细丝，放入没过猪皮两指的清水里再次煮，大火烧开，小火慢煮1小时左右。
4、煮至汤汁浓稠关火，加盐拌匀。
5、倒入保鲜盒加盖，放冰箱冷藏一夜即可成型
6、取出成型的皮冻，切片后加入醋、葱丝、姜丝等，调料根据自己的口味调制。
猪皮，别名猪肤，是猪科动物猪的皮，富含蛋白质、碳水化合物、胶原蛋白。猪皮为常食之物，但作为药物，亦有记载。东汉张仲景《伤寒论》中的猪肤汤，就是以猪皮为主药。猪肤汤，治少阴病下利、咽痛、胸满、心烦：猪肤1斤，以水一斗，煮取五升，去滓，加白蜜一升，白粉五合。，熬香和合得，温分六服。
C. 猪皮怎么做才好吃
猪皮的胶原蛋白很丰富，吃起来胶质感很浓。常见的猪皮做法就是猪皮冻和凉拌猪皮。猪肉皮的做法很多，是根据个人的口味，口感，做出美味可口，具有特色的菜，如：油炸猪皮，烧烤猪皮，凉拌猪皮，冻猪皮，泡椒猪皮，卤水猪皮，辣椒炒猪皮。我来给大家分享一下猪皮的吃法。
彻底处理好的猪皮清水漂净，然后切丝和适量姜片放入锅中，加入足够的清水大火烧开转小火熬煮，大约1个小时左右下点盐调味，再煮十来分钟就可以关火了，取出姜片，把汤汁和猪皮丝倒进容器里降温之后进冰箱冷藏。(如果用蒸的方式就要2个小时以上了)
几个小时之后猪皮冻就晶莹透亮的了，取出来切好装盘，淋上或者蘸酱油、辣椒油、蒜末调和的酱汁就很好吃。