❶ 煮方便面的正确步骤窍门
煮方便面的正确步骤窍门：
第一步：“焯水”，也就是将面饼上多余的油脂去除。取锅，倒入清水大火烧开，下入面饼煮30-40秒捞出，将煮面剩余的水和上面漂的油脂全部倒掉，因为这是使泡面口味变差的主要原因。
第二步：“煮面”。另起锅，倒入清水大火烧开，先下入包括酱包、菜包和粉包在内的调料一起煮，这就相当于我们平时烧饭煮的“汤”一样，开小火煮2-3分钟，清水就变成了浓的汤汁，会变得更香了。这时，你还可以打入一个荷包蛋，或者下点绿菜，加点火腿肠什么的，不仅能提味，还能为这顿美味增加营养。
第三步：最后，将第一步“焯过水”的面条放入汤中，再煮2分钟左右，至方便面筋软即可出锅享用了。提示：用这种方法煮的方便面，简直就是一碗美味又丰富的“汤面”，面条劲道入味，汤汁香浓鲜美，完全吃不出让人讨厌的“油炸”味儿了，就算连着吃三天。
❷ 泡面怎么煮好吃
泡面做成时蔬炒方便面最好吃。
原料：方便面1包、鸡蛋1个、胡萝卜适量、白菜叶、油、盐、醋、鸡精。
4、面汤味美但别喝每次我们吃方便面的时候都喜欢喝汤，殊不知刚煮完或者泡完的面汤虽然味道鲜美，但是里面含有着大量的盐和油，所以还是建议将面汤给倒掉。在用方便面代餐时，最好加点蔬菜，比如凉拌西红柿或拍黄瓜、青菜等，如果能加一个鸡蛋或来点豆制品，那营养就全面多了。