Ⅰ 怎样做鱿鱼须好吃又简单
制作步骤：第一步：首先将青红椒清洗干净，然后切成段儿，鱿鱼清洗干净之后。
第二步：在锅中烧水，烧开之后放入鱿鱼须，煮至变色之后捞出，控水锅中放入，油烧热，把青红椒切成段儿，姜丝放进去翻炒，然后再加上半汤匙油豆瓣酱翻炒均匀。
第三步：再把鱿鱼须放进锅中，快速的翻炒，加入一克的羊，半汤匙的料酒，再加入半汤匙的生抽一克的鸡精，翻炒均匀就可以出锅了。
Ⅱ 怎样做鱿鱼须好吃
主料3人份
鱿鱼须400克
辅料
西芹150克
青椒100克
红椒50克
姜15克
蒜15克
黄豆酱10毫升
海鲜酱20毫升
砂糖10克
盐2克
料酒15毫升
展开全部辅料
步骤1准备食材： 鱿鱼须洗净，西芹洗净切段，青红椒切成菱形，姜蒜剁成茸
步骤2炒锅烧开水后放料酒和盐，再放入鱿鱼须焯水，焯水要迅速捞起，不要煮更不要放在沸水过长时间
步骤3炒锅烧热油，爆香姜蒜茸
步骤4放入黄豆酱和海鲜酱
步骤5要把黄豆酱和海鲜酱炒出香味
步骤6放入西芹和青红椒翻炒
步骤7当西芹炒熟后放入鱿鱼须
步骤8最后放盐、料酒调味炒匀立刻盛起
Ⅲ 新鲜鱿鱼须怎么炒好吃
馋了鱿鱼须好久了，今天去超市正好碰到新鲜的鱿鱼须，果断买啦！做了家常炒鱿鱼须，味道绝了，配米饭简直太美味了。把做法分享给你们哦！
准备食材：鱿鱼须450克，青红椒各一个，蒜末一勺，蚝油一勺，生抽一勺，豆瓣酱一勺。
做法：
1、鱿鱼须清洗干净，锅中放水，放入鱿鱼须，焯水捞出沥干备用。蒜切碎、青红椒切丝备用。
2、锅中放适量油，放入蒜末爆香，加入鱿鱼须翻炒一分钟，放入青红椒丝继续翻炒。加入一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，一勺豆瓣酱翻炒一分钟即可出锅
Ⅳ 鱿鱼须怎么做好吃窍门
1把鱿鱼须洗干净，接头处切断，
2用米酒、蒜泥、胡椒粉和盐腌制10min，
3加入蛋清，抓拌均匀，
4蕃薯粉和黄豆粉 搅拌均匀，
5把鱿鱼须均匀的裹上混合粉类，
6待油温烧到180℃左右时，把鱿鱼须分次下入锅内，待变成金黄色即可起锅，
7用吸油纸吸吸表面的油脂即可，搭配酸辣酱的味道最好，
小窍门
炸制的过程很短暂，可能仅仅只需要一两分钟，完全不用担心不熟，鱿鱼须非常好熟的
Ⅳ 鱿鱼须怎么做好吃
材料
鱿鱼须，辣椒，豆豉，姜适量，蒜适量，胡椒粉适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量
做法
1.将辣椒切块。2.鱿鱼须切开洗净飞水。3.起油锅，爆香姜蒜，下鱿鱼须煸炒。4.下辣椒、豆豉、料酒一起炒匀。5.待辣椒断青后，加盐、胡椒粉、鸡精调味就好了。
材料
鱿鱼，辣酱，酱油，面酱，一勺辣椒粉，一勺孜然粉
做法
1、把鲜鱿鱼洗干净去皮；2、锅内放少量油，把鱿鱼下锅炒发白后，倒掉多余的汁水，再铺少许油煎，加辣酱、酱油，、面酱炒干；3、最后撒一勺辣椒粉、一勺孜然粉，出锅~~~ 趁热吃。
Ⅵ 如何做鱿鱼须好吃又简单
蒜苔炒鱿鱼须：
1.、切蒜末、姜片、干辣椒段、蒜苔段、鱿鱼须段。
2、起锅放鱿鱼须炒出水分备用。
3、锅烧热放油，油热放鱿鱼须翻炒，放入蒜末、姜片炒香，放入蒜苔翻炒，加入辣椒段、少许鸡精、一勺蚝油、一勺生抽翻炒。
4、加少许食盐、清水，盖盖焖两分钟，炒匀出锅。
Ⅶ 鱿鱼须怎么做才好吃窍门
干煸鱿鱼须
材料
主料：鲜鱿鱼250克，辅料：芹菜30克，
调料：姜4克，盐3克，味精1克，辣椒(红，尖，干)10克，花椒3克，白砂糖2克，猪油15克
做法
1.鱿鱼须洗净加盐码味，放入沸水锅中氽一下捞出；
2.香芹洗净切“一字条”；
3.锅中放猪油烧热，下干辣椒节、花椒、姜丝略炒，续下鱿鱼须同煸，调入盐、味精、香芹、白糖炒匀，起锅盛盘即成。
凉拌鱿鱼须
材料
【食材】
新鲜鱿鱼须400g、小米辣20g、青辣椒30g、料酒20g、大蒜3瓣、老姜8g、葱20g、生抽15g、白糖3g、蚝油5g、盐
做法
【做法】
1.提前将原材料准备好
叨叨叨：鱿鱼须选择新鲜或者冰鲜的比较好，干发的鱿鱼须口感较硬不建议选择，鱿鱼须被水焯了之后会缩水，所以准备的时候量最好充足一点，否则不够吃哦
2.将新鲜鱿鱼须清洗干净后切成段，放入加有盐、葱段、姜片、料酒中腌渍入味，大约15分钟
叨叨叨：料酒、姜片、葱段都可以帮助去除鱿鱼的腥味
3.将小米辣、青辣椒切成圈；大蒜切碎待用
4.将小米辣、青辣椒、料酒、大蒜、葱、生抽、白糖、蚝油、盐放入碗内调成料汁
5.锅内倒清水烧开，将腌渍入味的鱿鱼须倒入沸水中焯熟，然后捞出来沥干水放入碗中
6.将调好的汁儿淋在鱿鱼须上，搅拌均匀即可食用
7.一盘富有嚼劲的凉拌鱿鱼须就做好了
鱿鱼须炒散花菜
材料
鱿鱼须
散花菜
蒜，姜，辣椒
做法
1、鱿鱼须炒一下，不用放油，直接炒出水，水倒掉，鱿鱼须先盛出来备用。
2、蒜、姜、辣椒、油一起炒几下，再放花菜，9成熟放鱿鱼须一起炒最后放生抽炒几下即可。
佛手瓜鱿鱼须
材料
佛手瓜200克，鱿鱼须100克，油、盐、鸡精、葱姜、料酒适量。
做法
1、佛手瓜去籽切片，葱姜洗净切末，鱿鱼须洗净焯水切丁。
2、起锅热油爆香葱姜，煸炒鱿鱼须，放少许水焖煮2分钟。
3、放佛手瓜和鱿鱼须炒匀。
4、放盐、味精调味即可。
椒盐鱿鱼须
材料
鱿鱼须半斤，炸粉1盒，花生油
做法
1、鱿鱼须洗净沥干水，放椒盐粉、鸡粉、胡椒粉调味腌一会，。
2、炸粉用大碗装着，放少许食油和水调成浆（调浆水要慢慢加，不要一次加太多啦，太稠或是太稀都影响炸的效果）
3、锅热放花生油烧至160°，将鱿鱼须一条条沾调好的炸浆，再放入油锅炸，出锅撒些椒盐粉就可以吃啦
西芹鱿鱼须
材料
鱿鱼须西芹黑木耳姜 料酒 糖鱼露
做法
1:鱿鱼须开水里烫过 泡在盐水里反复揉搓 洗去表面粘液 在须上划几刀放上料酒 姜腌制二十分钟
2:黑木耳泡发好摘去根蒂盐水清洗 开水煮熟备用
3:西芹洗净开水里烫一下切段
4:炒锅烧热倒油放鱿鱼须小火煎到鱿鱼须卷曲变色 放老抽上色 改大火再放西芹和黑木耳翻炒 倒少量水烧开放盐 鱼露 糖收汁摆盘即可