Ⅰ 有什么适合在家自己做的小零食
在家自制小零食是一种既健康又能满足口腹之欲的活动。以下是一些简单易做、美味可口的自制小零食推荐：
果仁糖球（Peppermint Balls）
需要的材料有：全麦面粉、糖粉、可可粉、蜂蜜、牛奶、黄油和薄荷香精。将所有干性材料混合均匀后，加入蜂蜜、融化的黄油和少量牛奶调成面团。揉成小球状，放入冰箱冷藏至硬化即可食用。
自制曲奇饼干（Homemade Cookies）
基础材料包括面粉、砂糖、黄油、鸡蛋等。可以根据个人口味添加巧克力碎片、坚果碎或水果干等。将软化的黄油和糖打发，加入鸡蛋继续搅拌均匀，然后拌入面粉和其他配料，冷藏一段时间后取出，分割成形，烘烤至金黄即可。
蔓越莓麦片棒（Oatmeal Cranberry Bars）
需要燕麦片、蔓越莓干、糖、黄油、蛋和一些香料如肉桂。将燕麦片与糖和融化的黄油混合，加入蛋液和蔓越莓干拌匀，平铺在烤盘中，烘烤至表面金黄。切成小块即可享用。
自制爆米花（Popcorn）
购买未加工的爆米花玉米粒，使用带盖的大锅，加少许油热后倒入玉米粒，盖上盖子。随着玉米粒逐渐爆开，摇晃锅子使其受热均匀。爆好后可根据喜好撒上盐或其他调味料。
芝麻薄脆（Sesame Snaps）
用面粉、糖、芝麻和水调和成面糊，涂抹在烤盘上，形成薄薄的一层。预热烤箱后，将面糊放入烤至脆硬即可。制作时注意要控制好火候和时间，以免糊掉。
黑巧克力覆盆子（Dark Chocolate Covered Strawberries）
准备新鲜草莓洗净去蒂，融化一些高质量的黑巧克力，将草莓逐个蘸入巧克力中，放到冰箱里冷藏至巧克力凝固。这种甜蜜的小零食不仅好吃，还充满营养。
椰香南瓜籽（Coconut Pumpkin Seeds）
取新鲜的南瓜籽清洗干净后晾干水分，用植物油、盐和细砂糖混合均匀，撒在南瓜籽上，再撒上些许椰蓉。预热烤箱后烤制，直至变得金黄且香脆。
自制果冻（Homemade Jelly）
准备适量的水果浓缩汁或鲜榨果汁，加入吉利丁粉或者鱼胶粉作为凝固剂，按照包装说明进行操作。将混合好的液体倒入模具中，冷藏数小时后即可脱模食用。
总之，这些自制小零食不仅能够满足你的口腹之欲，还能保证食材的新鲜和健康，而且可以根据自己的口味进行调整，享受烹饪的乐趣。不过，需要注意的是，虽然自制零食可以控制添加糖分和油脂，但仍需适量食用，避免过多热量摄入。