㈠ 馒头怎么做又白又松软好吃
主料：面粉1000克。
辅料：耐低糖干酵母8克、清水500克。
步骤：
1、面盆里放少量的清水，水量在配方之内，放入酵母浸泡一会。
㈡ 怎样蒸馒头好吃又松软
步骤如下：
1、在温水里加入糖，不要太多，馒头太甜反而不好，加糖水水和面揉成圆的基本就算馒头了，但是不要太大，热胀冷缩，太大也不美观。
2、一些家用电饭煲买的时候会有专门蒸东西的器具，在电饭煲里加开水，这样更省时间，把馒头放在器具上面慢慢蒸，等待一段时间就差不多了，可以用筷子碰一碰，看看松软程度，感觉软软的，又有香味，那就好了。
3、先打开电饭煲冷却一段时间，不要太长，馒头冷了就不好吃了，把电饭煲开到保温就行，再和上，等到吃饭就可以弄出来吃了，这个吃起来一定是软软的，甜甜的，可口宜人，可搭配一些调味品或者榨菜一起吃，味道很好。
㈢ 馒头怎么做才松软好吃
进行二次发酵，做出来的馒头才松软，具体做法如下：
1、准备材料：全麦面粉：250克、高筋面粉：125克、酵母粉：5克、温水：适量。