⑴ 怎么煮花生米好吃又入味，求方法。
水煮花生米好吃又入味煮的时候把八角、桂皮、干辣椒少许、小茴香、盐加进去就可以的。放入清水把花生米入锅，加盐味精，盐味要重点，大火煮开，水一定要盖过花生米，多点可以的。然后留苗火焖一小时。
水煮花生米佐酒下饭都很不错哦，桌上大鱼大肉多的时候，做一碟开胃小菜，清清爽爽解油腻。
⑵ 怎样炖花生软糯
要炖花生软糯，可以按照以下步骤进行：
1. 选购新鲜的花生，并洗净。
2. 将花生倒入一个大锅中，加入足够的清水，水可以盖过花生。
3. 把花生放在火上，用中小火慢慢炖煮。炖煮期间要不断搅拌，以免花生粘锅。
4. 炖煮的过程中，注意保持水位，要时不时的加入开水，确保花生一直被水覆盖。
5. 炖煮的时间一般为1-2小时，炖到花生变得软糯，容易吃的时候即可。
6. 炖好后，将花生捞出，沥干水分，即可享用。可以淋上一些蜂蜜或撒上一点盐调味。
这样炖煮的花生会变得软糯细腻，口感很好。希望对你有所帮助！