A. 干梅豆皮子怎样做菜吃
主料
梅豆角
500g
猪肉
150g
辅料
油
适量
盐
适量
干尖椒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
淀粉
适量
料酒
适量
生抽
适量
步骤
1.梅豆角两边去硬丝，如果嫩的，就不用了，简单摘一下就可以。洗净稍微泡一下。
2.斜切大片。
3.备料。
4.肉切薄片，勾入淀粉糊，入料酒，姜剁碎，放到肉里，调匀，稍微腌制一会儿，备炒。
5.油热，放入尖椒，肉入锅，入少许生抽，翻炒。
6.基本炒熟，放入葱丝。
7.倒入梅豆片，继续炒。
8.炒的过程中可以加入少量水，梅豆角中含有的皂素，所以一定要炒透炒熟，临出锅前放盐，拍好的蒜未。
B. 干梅豆角如何做菜
主料
土鸡
1只
干豆角
300g
辅料
油
适量
盐
适量
干辣椒
适量
豆瓣酱
适量
姜
适量
葱
适量
料酒
适量
生抽
适量
鸡精
适量
步骤
1.鸡
2.干豆角
3.调料
4.干豆角泡开，切段
5.鸡斩块
6.冷水下锅，焯水捞出
7.锅中放入油，放入剁碎的郫县豆瓣酱，炒出红油
8.放入鸡块
9.姜、葱、干辣椒同炒
10.炒香后加料酒，倒入高汤或清水，放入盐、糖、生抽
11.放入干豆角，炖至鸡熟，豆角软烂
12.出锅时调入鸡精即可
小贴士
厨房小语：干豆角要泡透，才容易炖烂
C. 梅豆子怎么弄.炒菜好吃
梅豆推荐炒菜做法如下：
主料
梅豆500g
尖椒50g
猪肉100g
辅料
油10ml
盐8g
味素5g
葱姜10g
步骤
1.食材：红尖椒、梅豆、猪肉。
2.梅豆去掉两侧的筋，洗净从中间切成段。
3.肉切成片。
4.辣椒去蒂，洗净切成片。
5.锅烧热，放入油。
6.放入葱姜炸香，放入肉翻炒至变色。
7.放入梅豆、辣椒翻炒至变色，变软。
8.放入盐、味素，继续翻炒。
9.翻炒至梅豆熟软出锅装盘即可食用。
D. 红梅豆怎么炒好吃
清炒梅豆的做法，清炒梅豆怎么做好吃
清炒梅豆是梅豆的常见吃法，下面介绍两种最简单的清炒梅豆做法，让你了解清炒梅豆怎么做简单好吃。
清炒梅豆的做法，清炒梅豆怎么做好吃图片1
梅豆先撕掉两侧的筋线，洗净控水后再改刀成细丝（切成片也可，但切成细丝更容易入味）。切好以后再下入沸水中，加点盐焯烫至梅豆基本断生，捞出沥水后就可以开始炒菜了。
清炒梅豆的做法一
原料：梅豆丝、葱花、盐。
做法：炒锅下葱花爆锅，然后下梅豆丝翻炒至熟透，最后加少许盐调味即可出锅。
清炒梅豆的做法二
原料：梅豆丝、鲜红椒丝、葱花、姜片、蒜米、料酒、白糖、味精、盐。
做法步骤：
1、炒锅下油把葱花、姜片和蒜米爆出香味。
2、下梅豆丝翻炒至快熟透时，加料酒、白糖、味精和盐再翻炒1分钟，出锅。
贴心提示：
用梅豆炒菜一定要炒至完全熟透，防止食用之后发生食物中毒。把梅豆焯水之后再下锅炒制，也是防止中毒的关键措施。
E. 干梅豆子怎么做好吃
请帮忙解释一下豆木梅豆籽的作用
F. 梅豆怎么炒好吃又简单
梅豆在家中常会清炒或者配肉炒着吃都是最简单又好吃
梅豆，又叫扁豆，我记得十年前在菜园或者墙角上常见过。到了秋天，豆架上便结满了扁扁的梅豆，绿绿的，比较宽，每到饭前都会到菜园里摘下一把来炒菜，炒菜时一定要用开水焯熟后再炒！
薯仔丝炒梅豆的做法
原料：梅豆、薯仔、蒜。食材很简单
切菜时注意：
梅豆不要切得太细，用开水焯熟后，放入冷水盆中。
薯仔切丝后可以放入冷水中浸泡，去除一些淀粉，炒的时候就不会粘锅了。
以上就是此题的全部解答，欢迎留言评论
G. 梅豆怎么做好吃法大全
读技可以单独炒，也可以炖汤，比如顿排骨汤啊，猪蹄汤啊，这些都可以的，而且吃起来也非常好吃
H. 晒干的梅豆怎样做好吃
梅豆焖肉
用料
梅豆，五花肉，葱，姜，八角，料酒，老抽，糖，盐，生抽
梅豆焖肉的做法
肉切片焯水，肉煸炒一下，放葱姜八角，料酒适量，一勺老抽上色，加水泡五分钟
再加一勺糖，一勺盐（根据各人口味加），盖上锅盖焖五分钟
倒入梅豆，再焖个两三分钟就好了
I. 怎样做梅豆好吃
先把梅豆洗净凉干，最好有太阳晒一下，让它变软，然后切成段，均匀的抹上盐，因为你不要酸的，所以盐稍微要多一些，然后找一个罐头瓶，切忌里面不能有水，然后放到里面，喜欢吃辣的可以均匀的撒点辣椒丝，然后密封，两天左右就可以吃了。这样做基本上不太酸，时间不能太长了，太长了，酸味会比较重一点。可以直接吃，也可以拿来做菜，非常爽~~~~~