① 剩余的馍 怎么做好吃
剩余的馍的做法步骤:
1.将剩馍切成片备用。
2.碗中打入2个鸡蛋搅拌,撒入适量的黑胡椒粉和盐巴继续搅拌至均匀,然后将馒头片沾满蛋液,平底锅预热,放少许食用油即可,放入馍煎至两面金黄色即可!
3.待馍片两面金黄后,即可盛出食用了,有鸡蛋的香味!
拓展资料：
馍是北方特色传统面食，是把面粉加水调匀，发酵后蒸熟而成的食品，成品外形多为半球形。南方称“馒头”，北方根据不同地域有“馒头”、“馍”、“馍馍”等多个名称。
把馍（烧饼）掰开加食材的吃法，就叫夹馍。夹肉的叫肉夹馍，夹菜的叫菜夹馍，还有大油夹馍、辣子夹馍等。
肉夹馍，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，肥而不腻，回味无穷。腊汁肉历史悠久，闻名中国，配上白吉馍，有着中式汉堡的美誉，扬名中外，深受人们喜爱。腊汁肉夹馍由三十多种调料精心配制而成，由于选料精细，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，具有色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，独特风味。
② 昨天剩了一些死面馍，要怎么把它做做好吃
1.可以把馍切成一片片的 在把一个鸡蛋搅拌匀,把每一片馍都涂匀放锅理炸,直到金黄色,然后撒点盐即可2.把馍切成一个个的小方块,在打一个鸡蛋和葱花拌匀,把搅拌好的鸡蛋和馍一起吵,放点盐即可3.把馍切成一个个的小方块,然后用开水把馍泡进去,放点酱油 香油和味精即可
也可以烧个青菜蛋汤，泡在汤里面，味道很好哟。又不浪费，且味道不错！
③ 剩馍怎么做好吃
从小我就喜欢吃剩馒头，听到这个，大家肯定想我是不是有怪癖，其实我挺正常的啦，因为剩馒头如果再加工一下，也会华丽的变身成美食的，就像一坨剩米饭，转身就能变成五彩斑斓的蛋炒饭。今天我分享这个剩馒头的新吃法，口感酥脆可口，表皮金黄酥脆，看着就想忍不住的想咬一口，学会了这个做法之后，让丢剩馒头情况不会再出现，因为你已经舍不得丢了，哈哈，下面看看是怎么做的吧
11、把剩馒头这样简单一做，立刻变成了香喷喷的馒头片，美味的不得了，因为表皮裹上了鸡蛋液，所以不会吸油，虽然是油炸，但是一点也不会油腻，大家赶紧也试试吧
④ 剩馍馍怎么做好吃
北方地区会把馒头叫馍馍，馍馍一般在干掉以后不能马上吃，因为会非常的硬，而且会咬不动特别是家长们在招待亲戚朋友的时候，一次性会买很多的馒头，这样会吃不完干掉，干掉的馍馍经常会剩下让人们觉得非常麻烦，而且又很浪费，其实馍馍是可以用来做很多美食的，这样能让馍馍变得好吃。
馒头粒
材料：剩馒头1个，孜然粉，油盐适量
做法
1、将馒头切丁
2、将不粘锅加热，暂时不放油，将馒头丁倒入锅中用小火烘干，直到馒头丁外皮微黄酥脆，盛出备用；
3、锅里加少许油，放入馒头丁翻炒几下，加盐和孜然粉，再翻炒均匀即可。
小诀窍
1、松软的馒头容易吸油，所以事先干炒一下，做出来的馒头丁才会外酥里嫩，而且不油腻。
2、还可以根据个人喜好将孜然粉换作咖喱粉或者是椒盐。
温情炒馒头
材料
剩馒头1个，西红柿1个，木耳50克，鸡蛋1个，葱花，油适量
做法
1、将剩馒头掰成小块；木耳、西红柿切小块；
2、将不粘锅加热，暂时不放油，将馒头块倒入锅中用小火烘干，直到馒头块外皮微黄酥脆，盛出备用；
3、鸡蛋打散，炒熟，盛出；
4、锅里加油，放入木耳翻炒，加西红柿和少许水煮1分钟，加盐和馒头块翻炒均匀即可出锅，撒上葱花。
小诀窍
1、馒头块不可在锅内时间太久，否则容易泡软；
2、可以根据自己喜好加入各种蔬菜。
乌馒头
材料
麦粉500g，鲜酵母粉10g，乌饭叶汁300ml，盐5g
做法
1、麦粉放入揉粉盆，加入适量盐。然后将鲜酵母粉溶化于乌饭叶汁；
2、将溶化好的汁当水倒入麦粉中慢慢揉粉，揉成面团醒发1小时（冬天需要2～3小时）；
3、重新揉面团进行第二次醒发10分钟（冬天需要1小时）；
4、将面团分成12～18份馒头形状。放入笼屉备用；
5、锅内放入稍多点的水，开大火烧开，放入笼屉蒸15分钟即可。