怎样炒辣子炒肉好吃

㈠ 辣子炒肉怎么做

辣子炒肉家常做法如下：
1、五花肉半斤洗净，将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会。
2、准备好辣椒并洗净，将尖椒和青蒜切段。
3、起油锅，下五花肉煸香并出出油。
4、炒好的'五花肉盛起待用，将辣椒，青蒜入锅煸炒。等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一起炒匀。
5、加入盐、鸡精调味，就可以出锅了。