Ⅰ 如何将小黄花鱼做的更加好吃
首先把小黄鱼洗净，放入锅中油炸汁金黄捞出，然后把油倒出，接着放配料，再倒入热水，小火将汤汁收干即可。
主料：黄花鱼500g。
辅料：油适量，盐适量，鸡蛋1个，葱少量，姜少量，蒜少量，花椒少量，干辣椒少量，料酒少量，醋少量，酱油少量，糖少量。
家常炖小黄花鱼的做法：
1、小黄鱼洗净。
注意事项
鱼裹鸡蛋液，要充分裹上，否则炸的时候容易有水分，油容易迸到手上。
Ⅱ 小黄花鱼怎么做好吃
1、黄花鱼收拾干净后，在鱼身抹一层盐腌制一下。
2、腌好后擦干水分，在鱼背肉厚的地方划几刀，容易入味。
3、在鱼身裹一层面粉，锅里倒油，加热，开始煎鱼。
4、一面煎好，翻面，煎好后关火备用。
5、准备葱、姜、八角和红椒，碗里倒醋和少量老抽，加白糖调匀。
6、锅里倒油，加热，辣椒下锅炒出香辣味。
7、葱、姜和八角一起下锅炒出香味，加两勺豆瓣酱继续炒出酱香。
8、倒入料汁略炒，加清水，把黄花鱼放锅里，盖上锅盖，焖20分钟。
9、汤汁变浓后，关火。
Ⅲ 小黄鱼要怎样烹饪才好吃
清蒸小黄鱼，选用新鲜小黄鱼为主料，搭配葱、姜等调料，通过细致的处理步骤，让鱼肉吸收调料的香气，蒸制时间适中，保留了鱼肉的鲜美。
红烧小黄鱼则采用了更为丰富的配料，包括猪肥瘦肉、青菜等，通过长时间的炖煮，使鱼肉软绵而不烂，汤汁浓郁醇厚，是一道色香味俱全的佳肴。
干烧小黄鱼则采用了独特的烹饪技巧，鱼身剞上花刀，炸至金黄后，再加入调料和汤汁慢慢炖烧，使其呈现出枣红色泽，略带辣味，别有一番风味。
此外，还有瓤馅小黄鱼，将猪肉泥填充入鱼腹中，经过调料调制，最后淋上明油，使得这道菜清香鲜嫩，口感丰富。
香烤黄花鱼则更加简单快捷，通过蒜瓣、酱油、盐、生粉等调料的搭配，再经过微波炉的烘烤，使得鱼肉外皮酥脆，内里保持鲜嫩。
生抽王烧黄花鱼则是一道具有浙江特色的菜肴，通过简单的烹饪步骤，使得黄花鱼的味道鲜美可口。
盐煎小黄花鱼则是一道家常菜，通过简单的盐和胡椒粉腌制，再撒上面粉煎制，使得鱼肉外皮香脆，内里保持了鲜嫩。
干煸小黄花鱼则是一道口感独特的菜肴，通过炸制和炒制的结合，使得鱼肉外皮干香，内里肉质鲜美。