‘壹’ 豇豆干饭怎么做
豇豆干饭做法
1. 豇豆切小圈、带皮肉切丁、姜蒜切小粒
2. 瘦肉丁加少量盐、酱油、料酒拌匀，腌制
3. 切菜前另起一锅煮开水，水开后放入大米煮至米粒成分散状一粒粒不粘锅的程度，倒出米汤滤干水份备用
4. 炒锅倒少量油烧热放入肥肉丁煸炒，炒至析出很多油放入腌制过的瘦肉，肉炒至金黄放入姜蒜粒（喜欢麻加一点花椒），沿锅边淋少许料酒翻炒片刻后放入豇豆圈，加比平时炒菜多点盐调味
5. 加水烧开，如选择在电饭锅焖煮水量大概150ml即可（这一次的水量稍多适合在炒锅焖煮）
6. 煮好备用的米饭一层层铺在炒好的豇豆上，电饭锅按正常煮饭模式，洗好碗筷等待出锅！（炒锅小火焖煮至闻到香味大概15分钟）
‘贰’ 干豇豆米怎么做好吃
干豇豆米我们喜欢用来炖肉吃，我觉得炖出的肉和干豇豆米都是很好吃的特别的鲜香，不知道你们喜欢怎么吃
‘叁’ 炖干豇豆的做法大全
1、干豆角的维生素B含量非常高，这种营养成分对肠胃有很好的调理作用，能够促进胃肠蠕动，帮助肠胃有效消化食物。经常吃干豆角，可以减轻因消化不良而引发的胀气现象，可以降低呕吐的发生几率，减少腹泻的可能性，因此对肠胃炎可以起到很强的预防作用。
2、干豆角的维生素C含量非常高，多吃干豆角有益于各种抗体的顺利生成，可以增强身体的抵抗力和免疫力。秋冬季节，想提高身体的抗病能力，可以多吃干豆角。
3、干豆角含有大量的植物蛋白质、大量的微量元素及各种人体所需要的营养物质，可以有效补充人体必需的养分，健脾养胃、补气生津，让身体变得更强健。
4、干豆角含有丰富的磷脂，磷脂可以有效促进胰岛素的分泌，对于糖尿病的控制非常有帮助，因此干豆角是糖尿病病人的上好食物。血糖比较高的人在平时的饮食中可以多吃干豆角。
干豆角炖肉的做法
步骤step
1
干豆角炖肉的烹饪技巧
技巧tips
干豆角经过夏天烈日的暴晒，水份极速蒸发，所以做这道菜，最好要提前两小时泡豆角；