⑴ 上海有什么好吃的
1：生煎，有不少人说上海的生煎不好吃，死面，皮厚，齁甜。其实，也许你吃过的是“假生煎”。正宗的上海生煎馒头，有着雪白松软的面皮，坚实饱满的馅料，香气馥郁的汤汁，焦香酥脆的底板。只需一口，就能让你感受到这座城市的魅力与包容。
2：小笼包，皮薄，肉嫩，汁多，味鲜，吃口便会爱上它！特别是刚出炉的小笼，一个个雪白晶莹，小巧玲珑，形似宝塔，轻轻咬一口，汤汁在舌尖萦绕，令人回味无穷。记住，吃小笼要遵循四大口诀，以免烫伤。“轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤”。
3：葱油饼，对于上海人来说，葱油饼绝对有着特殊的记忆，会勾起很多人的美好回忆。刚出锅的葱油饼，圆圆的，金黄略带点瓷器底圈那种火石红的颜色。正宗的上海葱油饼，撒满绿色的葱花，还夹杂着如同水晶的猪油，葱香味馥郁，轻轻咬一口，首先是满嘴的酥脆，其次是浓郁的葱香，只需一次你就会爱上它，且无法自拔。
4：蟹壳黄，这是上海本地的一种特色小吃，因为形状和蟹壳很像，所以被叫作蟹壳黄。正宗的蟹壳黄，是用油酥加面坯，制作成一个个圆形的小饼，然后上面再沾上一层芝麻，贴在烘炉壁上烤制而成的。烤好后形似蟹壳而得名。刚出锅的蟹壳黄，酥，软，松，香，是茶客们的最爱。外地人到了上海，一定要去尝尝，真的很不错。
5：海棠糕，海棠糕创制于清代，因为糕点形似海棠花而得名。传统的海棠糕，就是将调好的面糊放到特制的模具中烤制，外层是面粉皮，里面是豆沙馅，香甜可口。不过，现在在上海很难知道正宗的海棠糕了。一些外地人或者是稍微年轻一点的本地人，恐怕都不知道海棠糕是何物。
6：梅花糕，据说梅花糕起源于清朝，到清朝时发展为最具江南特色的小吃。干隆皇帝下江南之时，见其形似梅花，色泽诱人，入口甜而不腻，胜过宫内的一众糕点，便赐名为梅花糕。随着时代的变迁，现在的梅花糕在传统的基础上做了改良，口味也变得越来越多样化。如果遇到了可以尝一下。
7：阳春面，阳春面是上海人发明的，原名叫作“清汤光面”。面清水光没有浇头，唯一的调味料就是酱油，当然放点猪油也是非常不错的。据说，当时干隆下江南在街头吃了一碗无名的面，趁着兴趣正旺，说眼下正是阳春三月，便赐名为“阳春面”。国内不少地方都能做阳春面，做法都差不多，但上海正宗的阳春面，要比任何地方的都要好吃。有时间一定要试试！
8：葱油面，葱油拌面虽然做法简单，但却是一代上海人的回忆。作为最传统的上海小吃，用葱油拌面形容上海人的乐惠，是最妥帖不过的了。不但讨了便宜，而且还能填饱肚子，更有浓郁的葱香味。不管是北京的炸酱面，还是陕西的油泼面，再或者重庆小面，四川担担面……在地道的上海人眼中，都不如一碗葱油拌面。在魔都朝六晚九的生活里，唯有一碗热气腾腾的葱油面，才能治愈你躁动不安的肠胃。
9：擂沙圆，北有驴打滚，南有擂沙圆。擂沙圆作为上海最传统的小吃，可与北京的驴打滚齐名。据说擂沙圆起源于清朝末年，上海城内有一位开汤圆店的雷姓老太太，为了便于顾客把煮熟的汤圆带回家，便把煮好的汤圆放在赤豆粉中搅拌，使其粘匀豆粉，不管热吃还是凉吃都可以，故得名“雷沙圆”。生活在上海这样的繁华都市，如果有幸遇到了地道的擂沙圆，一定要驻足尝尝。这才是地道的老上海味儿。
10：小绍兴鸡粥，作为最地道的上海小吃，创办于1947年，因为创办人和主要的操作师傅都是绍兴人，所以就取名“小绍兴鸡粥店”。小绍兴鸡粥在当地人眼中，是非常受欢迎的。煮好的鸡粥黄中带绿，鸡肉色白光亮，令人赏心悦目，口感鲜香入味，鸡肉细嫩爽口，越吃越香。
⑵ 上海乍浦路美食街的哪些餐馆不容错过
上海乍浦路美食街是上海市黄浦区一条着名的餐饮街区，这里汇聚了各式各样的餐馆和小吃店，无论是地道的上海本帮菜、还是来自世界各地的异国料理，都能在这里找到。以下是一些在乍浦路美食街上不容错过的餐馆：
老正兴（Lao Zheng Xing）：这是一家历史悠久的上海本帮菜餐馆，以经典的红烧肉、生煎包和南翔小笼包等传统上海小吃闻名。餐馆的装修保留了旧上海的风格，让人仿佛穿越回了上世纪的老上海。
王宝和大酒店（Wang Bao He Restaurant）：这家酒店以其精致的上海菜而着称，尤其是招牌菜“王宝和鸡”和“清蒸大闸蟹”。环境优雅，服务周到，是体验上海高端餐饮的好去处。
鹿港小镇（Lukang Town）：如果你喜欢台湾风味的小吃，那么鹿港小镇是一个不错的选择。这里的卤肉饭、牛肉面和珍珠奶茶都十分受欢迎，而且价格亲民。
绿波廊（Green & Safe）：这是一家以健康食品为主的餐馆，提供各种有机蔬菜、素食和天然饮品。对于追求健康饮食的人来说，绿波廊是一个理想的选择。
泰国街（Thai Street）：想要品尝正宗的泰国菜，泰国街是一个不错的选择。这里的泰式炒河粉、青木瓜沙拉和冬阴功汤都非常受欢迎，味道地道。
日本料理：乍浦路上也有不少高品质的日本料理店，如寿司、刺身、天妇罗等，都是使用新鲜的食材制作，口味纯正。
弄堂里（Xintiandi Style）：这家餐馆以模仿新天地风格的装修和提供创新的上海菜而闻名。菜品结合了传统与现代，是体验上海新派菜的好地方。
甜品店：乍浦路上也有不少甜品店，如鲜果捞、冰淇淋和各种糕点，是餐后甜点的绝佳选择。
总之，乍浦路美食街上的餐馆种类繁多，从街头小吃到高档餐厅，从本地特色到国际美食，应有尽有。不过，由于餐馆的经营情况可能会有变化，建议在前往之前查看最新的餐厅信息和顾客评价，以确保获得最佳的餐饮体验。此外，由于上海的餐饮市场竞争激烈，新的美食店铺可能会不断涌现，因此在乍浦路美食街的探索之旅中，也不妨尝试一些新开张的餐馆，可能会有意想不到的惊喜。