A. 葱花蒸饼怎么做好吃,葱花蒸饼的家常做法
葱花蒸饼的家常做法
食材
主料
面粉
300g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
葱花
适量
鸡精
适量
步骤
1.将面粉准备好里面放一个鸡蛋,也可以不放我是为了面劲道还有营养。
2.将温水慢慢加入面粉中,边加入边搅拌。
3.和成光滑的面团,醒半小时
4.醒面期间把葱花切好,放盐、油、鸡精调味
5.把面团搓成长条
6.切成小剂子
7.擀成饼放进蒸锅的箅子上,下面铺上蒸帘
8.然后放上一层葱花,依次放张皮放层葱花直到擀完所有小剂子。
9.这是擀完的,
10.然后把箅子放进蒸锅里,开火蒸半小时
11.这是成品,
12.然后用刀把蒸饼切开,看一层层的开吃吧。
B. 蒸饼皮怎样做才好吃
用料
吃点实在的
1、纯饼皮
面粉 2碗(大概4.5寸那么大的碗)
水 适量
2、全麦饼皮
面粉 100克
全麦粉 100克
水 适量
无油又简单好做的蒸饼皮&春卷皮的做法
家里小盆都被征用了,拿了不粘锅上了!😂
水一点点的加,面团最好和的像饺子皮那样的!
小贴士
关于,能做多少张饼皮的这个问题!!!
就看你自己切的小剂子,有多大啦!!!
切的小,就蒸的多一点!
切的大,就蒸的少一点!!!
这是,没有多少固定数量的!!!!!
C. 蒸饼怎么做又软又好吃窍门
— 水晶蒸饼 —
原料:
面粉250克,沸水160克,卷心菜适量、色拉油适量
橙香五花肉适量(具体做法见这里)
1、将沸水慢慢加入面粉中,边加入边搅拌。
2、和成柔软的面团,盖保鲜膜醒发。
3、饧半小时左右,揉成光滑的面团。
4、搓成长条。
5、揪成小面剂。
6、案板抹油,将一个小面剂放在抹了油的案板上。
7、用擀面杖自圆心开始,绕扇形,擀成薄薄的面饼。
8、蒸锅烧开水。
9、将面饼自案板上揭下来。
10、将饼放在盘子内,盖盖子,继续擀第二张。
11、擀饼,放饼,擀饼,放饼,依次完成所有的面剂。
12、饼全部擀完,盖盖子,蒸5分钟,关火。
13、卷心菜切细丝。
14、锅子烧开水,将卷心菜焯水。
15、将橙香五花肉和焯水的卷心菜准备好!
16、取出饼,一张一张,揭开。
17、将卷心菜丝和五花肉放在饼上,卷起来,开吃吧!
小贴士:
1、面是烫面,一定要用沸水。和面一定要软。
2、饼要擀的非常的薄,因此,案板一定要抹油,否则容易揭不下来!
3、蒸锅烧开水,再放饼,中火,擀一张,放一张,最好手脚麻利点,别浪费太多时间。
4、最好一张饼放入,再蒸5分钟左右即可。
5、随吃随取,不要先拿出来凉着,凉了容易硬。
D. 美味蒸饼(俗名水烙饼)怎么做好吃
玉米籽先与水煮开,再用牛奶煮至表面起泡,玉米籽熟透,加入少许盐和胡椒粉拌匀备用。
蕃茄去皮去籽,切小丁;葡萄干用白兰地泡开备用。
将作法1的材料盛入模型,再依序铺上一层蕃茄丁、一层作法1的材料、一层泡开的葡萄干、一层作法1的材料,每铺一层材料都撒入少许调味料,放回电锅中(外锅加1/2杯水)蒸约10分钟。
在适量的水中加少许醋煮滚后转小火,打入蛋,煮约4∼5分钟至5分熟,即是水波蛋。
将作法3的材料和作法4的水波蛋盛盘装饰即可。
E. 简易蒸饼的做法,简易蒸饼怎么做好吃,简易蒸饼
1.两碗面粉倒盆里
2.将部分面粉用八九十度的热水烫熟,边放水边用筷子搅拌,然后其余的面粉放凉水搅拌,烫过的面与凉水面的比例大概是1:1
3.将面揉成面团
4.手上沾油,继续揉一下,这时候面团沾了油,会变得格外光滑,也不沾手
5.揉好的面团。放在盆里静置,醒发20分钟
6.醒发好的面图如图,切成大小均等的剂子
7.压扁,然后一个个擀成尽量薄的饼。
8.如图,做好的饼,在做饼的时候,锅里烧开水。
9.如图,先放入一张饼,蒸个两分钟,再放第二张。我的是放入一张,然后回头做第二张,等第二张做出来,放进去的时候就不粘了,估计是我做的比较慢
10.等最后一张放进去,再蒸大约十分钟,拿出表层的饼出来看着熟了就可以吃了。
11.吃的时候一张张很好揭开,薄薄的,透明似得,一口咬下去,劲道软糯,不管是卷菜还是直接吃,真的口感很棒哦!
F. 蒸饼怎么和面做又软又好吃
蒸饼撕下薄薄的一层,可蘸菜汤,可卷菜,可……随意发挥了。
用料
面粉 2斤
酵母 4—5克
植物油 适量
和面温水 面和水的比例大概2:1
蒸饼的做法
2斤左右面,酵母(5g),温水和面,和好后,盆子盖上,等发,大概发至三倍大。等待的时间要看室内温度了。
放蒸锅上蒸大概14分钟。时间到,取出,切开。