A. 怎样简单又好吃地做大青虾
简单又好吃地大青虾的做法如下：
原料准备： 大青虾：选择新鲜的、有尾巴的大青虾，大小适中。 葱姜蒜：用于去腥增香。 盐：调味必备。 胡椒粉：增加香气和口感。
制作步骤：1. 清洗虾： 将大青虾用清水冲洗两遍，去除污垢和杂质。 掐住虾头，抽掉虾线，处理成半壳带尾巴的状态。
腌制虾：
- 将处理好的虾放入大碗中，加入适量的盐、胡椒粉、葱姜蒜末。
- 混合均匀，腌制2030分钟，让虾肉入味并去除腥味。
焯烫虾：
- 将一锅清水烧开，放入足够多的盐。
- 将处理好的虾放入水中焯烫12分钟，取出备用。
油煎虾：
- 使用平底锅，放入油，中火加热。
- 油热后，将处理好的大青虾放入锅中，煎炸至表面金黄色，两面均匀煎炸。
装盘：
- 将煎好的虾排放在盘中。
- 点缀上你喜欢的蔬菜，泼上蒜泥和橄榄油即可。
小贴士： 如果没有热水，可以用牛奶代替煮虾，同样可以煮出鲜嫩味美的虾肉。 煎炸时，可以在锅底放入一个干净的蛋卷或类似物品，以便更好地操作并保证大青虾的颜色和口感。
按照以上步骤，你就可以做出简单又好吃的大青虾了。