1. 地瓜梗咸菜怎么做好吃
热锅凉油 加入两粒大料瓣
加入一碗半水至沸腾
带水沸腾后加入小薯仔 小火煮大概40分钟
香喷喷下饭的地瓜梗咸菜做好了
2. 地瓜梗咸菜的做法窍门
第八款的咸菜的话，一般我们都可以在朝鲜族的咸菜罐里头去看到这个咸菜
3. 干的地瓜梗怎样做成咸菜
具体步骤为：
地瓜梗洗净后，用温水泡制一宿；
4. 谁知道地瓜梗咸菜的做法
主料：黄瓜5000g
调料：食盐400g、酱油900ml、姜适量、蒜适量、元贞糖适量、白酒100ml、柿子椒适量
1、新鲜黄瓜洗干净。
5. 鲜地瓜梗咸菜的做法
材料：鲜地瓜梗
配料：蒜、盐、糖、酱油、辣椒、花生米。
操作步骤：
1、鲜地瓜梗去掉叶子，清洗干净。
6. 红薯梗怎么腌制咸菜
用料
主料：干地瓜梗1斤， 牛肉1.5斤
辅料：八角、花椒、桂皮、草果、姜、葱、干辣椒，尖椒、糖、生抽、老抽、料酒、盐、淀粉
地瓜梗咸菜的做法
干地瓜梗温水浸泡一夜
7. 拌地瓜梗咸菜的做法
相信东北的朋友在平时都吃过地瓜梗咸菜这种东西吧，主要是因为地瓜梗咸菜是一种常见的东北食物。这种食物的制作方法跟我们腌制萝卜干的方法是差不多的，希望你们可以尝试一下它的制作方法，对于我们在生活中搭配白粥食用是不错的，建议大家可以尝试一下这种食物的味道。
在菜肴口味上，我可是地地道道的东北人，口味重，偏咸。尤其是咸菜，更是我们餐桌上不可或缺的!东北的地瓜梗咸菜很是有名，各种包装的在超市也是琳琅满目。但如今自己成了家，没事的时候我也在家研究自己做着吃。可比买的健康的多。我也请教了很会做菜的姥姥指导了一下，做出的味道和她老人家还是差不多的。在早餐的美好时光，煮一锅粥，再配上可口的地瓜梗咸菜，一定是好吃的停不下来!但是咸菜还是适量啊，毕竟盐分太高。
1将干地瓜梗、干菜豆、干包菜提前一夜泡发。
2泡发好的菜豆切成适合的长度。
3牛肉切成1CM左右的丁。
4锅入稍多的油，放入葱段和姜片爆香。
5下入牛肉丁滑散。
6炒至牛肉变色，将花椒大料香叶干辣椒倒入锅中一起煸炒。
7倒入适量酱油，让牛肉入味。
8切好的菜豆，地瓜梗，包菜放入压力锅内胆中。
9将炒至好的牛肉和汤汁，倒入压力锅内胆中。
10加入酱油(200ml)左右，倒入少量的清水，与菜水平即可。
11选择豆类蹄筋档位，压制。
12压制好的菜，倒回炒锅中，将汤汁收浓即可。
13做好的咸菜放入冰箱内，随吃随取。
小贴士
地瓜梗一定要用高压锅压很长时间，因为这个地瓜梗特别不爱熟!放小薯仔，很好吃!我家里没有小薯仔就没放!还有也可以不放五花肉，放肉皮也可以!
我们在生活中虽然很少吃过地瓜梗咸菜这种食物，但是我们可以学习它的制作方法，让我们在以后可以品尝一下它的味道。而且制作地瓜梗咸菜需要一个过程，需要我们有耐心去制作它，所以建议大家在制作的时候应该要根据步骤来。
8. 鲜地瓜梗烀咸菜的做法
怎么做东北烀咸菜好吃？学做东北烀咸菜需要哪些食材？家常美食网桃筱夭老师为您提供东北烀咸菜的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的东北烀咸菜。
这个菜在东北说不上来历，但是家家户户每年夏天的饭桌上都缺少不了这个菜。几样当下的新鲜蔬菜，放入几样调料，就可变换出不同味道的美味。这是一道东北家常菜，更是儿时美好的回忆……
东北烀咸菜的主料：
脊骨(适量)豇豆(适量)香菜(适量)小薯仔(适量)辣椒(适量)芹菜(适量)
东北烀咸菜的调料：
十三香(适量)生抽(适量)香叶(适量)桂皮(适量)葱姜蒜(适量)料酒(适量)鸡精(适量)八角(适量)老抽(适量)盐(适量)糖(适量)
做东北烀咸菜所需厨具：
炒锅
东北烀咸菜的做法图解步骤
东北烀咸菜的做法步骤：1
1.脊骨买回来洗净，用开水焯15分钟；
东北烀咸菜的做法步骤：2
2.豇豆洗净；
东北烀咸菜的做法步骤：3
3.芹菜洗净(不要西芹)；
东北烀咸菜的做法步骤：4
4.香菜，小薯仔，辣椒洗净；
东北烀咸菜的做法步骤：5
5.葱，姜，蒜，八角，香叶，桂皮少许；
东北烀咸菜的做法步骤：6
6.按照由下至上的顺序将排骨，豇豆，芹菜，薯仔，辣椒，香菜放入大蒸锅内，放入十三香，老抽，生抽，少许盐，糖，料酒，鸡精，葱姜蒜，八角，香叶，桂皮，加入排骨汤大火烧开后小火烀15分钟即可；
家常美食网小窍门：
1.烀的时候要随时看着锅，防止糊锅；2.加入气豆和地瓜梗会更美味；3.脊骨可以换成五花肉，牛肉或者可以不放，全凭个人喜好；
东北烀咸菜的做法
9. 地瓜梗怎么做咸菜
早餐时光，煮上一锅粥，配上一盘馒头，就着地瓜梗咸菜，那浓郁的肉鲜和着酱香味，真滴个香哟！
用料
主料：干地瓜梗1斤， 牛肉1.5斤 辅料：八角、花椒、桂皮、草果、姜、葱、干辣椒，尖椒、糖、生抽、老抽、料酒、盐、淀粉
地瓜梗咸菜的做法
干地瓜梗温水浸泡一夜 泡发的地瓜梗洗净挤干水分备用 牛肉切大块，清水浸泡一小时沥干水分 备齐辅料。
炒勺放油（油量为平时炒菜的两倍），5成热时放入花椒小火炒制颜色近黑时，捞出不要。 尖椒入锅小火慢煎 ，待皮略软捞出备用 锅内依次加入八角、桂皮、草果、姜片、干辣椒、葱段炒制 加入牛肉翻炒约5分钟 加30克料酒、40克老抽、60克生抽、10克糖、适量盐，烧开后倒入汤锅。
放入地瓜梗，注入开水没过地瓜梗，盖上锅盖大火烧开转小火焖煮一小时左右 半小时后加入尖椒继续焖煮。待汤汁浓稠加入湿淀粉搅拌均匀即可出锅了。
10. 地瓜梗咸菜的做法大全
主料
干地瓜梗200g
五花肉1块
八角2个
桂皮1条
辣椒3个
姜2片
老抽1勺
鸡精1勺
盐适量
葱1块
地瓜梗咸菜的做法步骤
1. 干地瓜梗泡水，一夜最好
2. 备料
3. 砂锅煮我觉得好，放地瓜梗，五花肉，多点水
4. 加入其他所有调料，煮到没有水
来自好豆网