⑴ 怎么炒豌豆苗好吃
1.豌豆苗用清水淘洗2—3遍，香菇去掉根部冲洗干净，香菇和大蒜切片装盘，鸡蛋磕入碗中搅打均匀备用。
2.锅中放油，油温4成热倒入鸡蛋，炒至鸡蛋熟透散开盛出备用。
3.锅中再放油，油热下蒜片炒出香味，倒入豌豆苗翻炒20秒，再倒入切好的香菇片，翻炒均匀后倒入少量的温水。
4.炒匀后淋入1勺生抽，翻拌几下倒入炒好的鸡蛋，炒匀后加一点点盐调味即可关火盛出。
⑵ 炒豆苗怎样炒好吃
第一步是准备配料。干红辣椒被切成细线，红辣椒被切成细线，红辣椒不辣，因为它主要用于配色。将姜切成小块，葱切成碎块，猪肚切成适中的块，不要太厚，切好待用。
第二步是将豆类幼苗漂白。将豆芽洗净，向锅中加入清水，用大火煮沸，然后加入豆芽进行热烫，将豆芽打碎后取出，滤出水备用。
第三步是炒豆芽。罐子里的油少了，但是油少了。然后把猪肚放进锅里，因为猪肚也有油。油炸后，在猪肉中加入葱和姜、干红辣椒和红辣椒丝以获得油，煸制以获得香味，加入一点老烟来给猪肉上色，然后加入烤豆芽，煸制几次，然后加入盐、味精和生烟，然后在锅中快速混合调味料，最后倒入少许芝麻油以使其更香。
⑶ 炒豆苗的做法，炒豆苗怎么做好吃，炒豆苗的家常
【原料】豌豆苗500克 精盐2.5克 味精2克 素油75克【制法】清炒豆苗方法一：豆苗、姜丝、蒜末、盐、香油、糖、鸡精各适量。豆苗摘去硬茎，洗净隔干水。热锅下油，将姜丝放进去煸朝炒，用猛火炒豆苗至软身，下盐、鸡精、蒜末、糖兜匀，出锅前淋上少许香油即可。清炒豆苗方法二：豌豆苗500克，精盐2.5克，味精2克，素油75克。豆苗摘除老叶洗净，沥去水。炒锅置旺火上，加油烧至七成热，将豆苗、盐、味精同时下锅，一边用筷子拨动，一边转动颠翻炒锅，快速炒至嫩熟出锅即成。清炒豆苗三：新鲜豆苗500克，大蒜2瓣，盐、白糖适量。去掉豆苗老叶，洗净，沥干；大蒜洗净拍扁。将锅烧热，放入油和盐，爆香拍扁的大蒜，然后将豆苗入锅翻炒，放少许糖起锅，装盘。【特点】翠绿、清香。【提示】 一、豆苗是豌豆萌发出2－4个子叶时的幼苗，鲜嫩清香，最适宜做汤。它们的营养价值与豌豆大致相同。二、豌豆苗越嫩越好，不要切，不要炒过火，炒时加少量水是为了 不让豆苗的水份淅出来
⑷ 怎么炒豆苗
用料：豆苗半斤、花生油一匙、姜三片。1、豆苗洗净，姜切丝。
豆苗，俗称豌豆藤。是豌豆的嫩茎和嫩叶，豆苗的颜色很鲜明，质地又很柔软，含有极丰富的钙质、维他命B和L、胡萝卜素的含量也不少。可食用，独特气味，无论作为主菜或配菜，都是十分美味可口的，如鲜菇扒豆苗、蟹肉扒豆苗、清炒豆苗等均是菜馆中的隽品。
⑸ 炒豆苗怎么做如何做好吃
食材：豌豆苗 油 盐 大蒜
做法：1.备好的豆苗,选出坏苗 2.用水清洗干净 3.备好蒜片 4.锅烧开后,倒进蒜片爆香 5.放豆苗 6.翻炒5分钟 7.变得绿油油了,再加上盐,再炒翻几下,好了,成品出炉.
⑹ 素炒豆苗怎么做好吃，这么炒鲜绿不老
炒豆苗
原料：豆苗、油、盐、味精。
做法步骤：
第6步、成品图。
⑺ 炒豆苗怎么做好吃
食材
主料豌豆苗300克 辅料油适量盐适量干辣椒适量蒜适量
步骤
素炒豌豆苗的做法步骤11.豌豆苗去根摘洗干净。
素炒豌豆苗的做法步骤22.干辣椒、蒜瓣适量。
素炒豌豆苗的做法步骤33.油锅内下干辣椒、蒜片炒香。
素炒豌豆苗的做法步骤44.加豌豆苗快速炒。
素炒豌豆苗的做法步骤55.加少量精盐拌匀即可。
⑻ 炒豌豆苗怎样炒好吃做法是什么
主料：豌豆苗250g。
辅料：盐4g、料酒1大勺、大蒜3瓣、姜1片、鸡精2g、辣椒1个。
1、豌豆苗去粗杆，洗净。
⑼ 炒豌豆苗怎样炒好吃
用料
豌豆苗
食用油
盐
味精
清炒豌豆苗的做法
豌豆苗选嫩一点的，
大火锅中水烧开，放入豌豆苗快速翻一下捞出沥水；时间就几秒；（放进去数1、2、3秒，翻，捞出锅，会比较颜色新鲜）同时，另外炒锅大火，油烧开，关火；
把豌豆苗倒入油锅，放入一点点盐和味精，迅速炒几下出锅。
⑽ 豆苗怎么炒好吃
豌豆苗是我们家庭餐桌上常见的蔬菜之一，豌豆苗有预防便秘、保肝护目、增强免疫，营养很丰富，平时可多食。脾胃虚寒者少吃。做法也非常的简单，今天给大家介绍了一下豆苗好吃的做法。
豆苗炒肉的做法
准备配料：用刀豆苗的根部切除，清洗干净备用。五花肉一块切成片，切葱花、蒜末、姜末当作料头，干辣椒切段备用。
经验分享：炒豆苗不宜时间过长，过火了，容易出水影响口感。