❶ 小龙虾怎么做才好吃呢
做法1：蒜香小龙虾
准备食材如下：小龙虾500克，油30克，葱5克，姜5克，蒜80克，辣椒粉20克，麻椒5克，生抽2汤匙，盐1茶匙，蚝油1汤匙，小葱1根，鸡精1茶匙
具体做法如下：小龙虾用牙刷清洗一遍，泡在盐水里吐吐杂质，用剪刀把小龙虾的副脚和腮剪掉，最后再用牙刷刷洗一遍，锅里水烧开后，放入葱和姜，把处理好的小龙虾放上去，盖上盖子蒸15分钟，大蒜去皮冲洗干净，将根部切一刀去掉，拍扁剁碎。锅里倒入油，小火加热至六成热，然后关掉火，先放一点蒜蓉进去，如果没有被炸焦，就可以全部放进去了，让余温将蒜蓉炸香，舀三勺蒜蓉酱，加入辣椒粉，最上面放上麻椒，油在锅里烧至八成热，浇在碗里，然后加入生抽、盐、蚝油、小葱、鸡精拌匀，取一部分蒜蓉酱，与蒸好的小龙虾拌匀，摆盘后，将之前调好的辣酱浇在上面。
做法4：番茄小龙虾
准备食材如下：小龙虾500克，西红柿2个，洋葱1个，色拉油适量，食盐1茶匙，料酒1汤匙，香菜少许，黑胡椒适量
具体做法如下：洋葱切碎，炒锅油加热倒入洋葱碎，撒入盐，撒入黑胡椒粉，翻炒至洋葱变蔫，倒入清洗干净的小龙虾，翻炒几下，多撒入些料酒，翻炒均匀，西红柿切丁，西红柿丁倒入锅里翻炒均，盖上锅盖焖10分钟，出锅前撒上香菜碎即可！
❷ 小龙虾如何做才好吃呢
材料
小龙虾一斤，香芹一小把，大蒜两头，生姜四片左右，大葱一小段，干辣椒，花椒，香叶，八角，草果，料酒，盐，老抽适量
❸ 小龙虾如何做好吃
蒜蓉小龙虾
用料
小龙虾 3斤
大蒜头 5只
啤酒 1易拉罐
红辣椒 2只，喜辣可以多放
姜，葱，八角，香叶（喜欢的香料都可以加点） 适量
白糖 2-3小勺
盐，生抽酱油 适量
蒜蓉小龙虾的做法
每只小龙虾都用牙刷刷干净，泡在淡盐水中30分钟。
泡龙虾的时候剥大蒜头，蒜头不怕多，越多越好吃。
捣成蒜蓉。
盛出小龙虾，锅内汤汁继续大火收干。
最后将收得半干的蒜蓉汤汁浇在龙虾上就可以了，甜、辣、鲜、香Y(＾_＾)Y
小贴士
酱油用生抽，颜色淡点好看，我用的六月鲜酱油。汤汁不要收得太干，还要蘸龙虾吃呢。
❹ 小龙虾要怎么做才好吃
【蒜蓉小龙虾】
首先我们准备一下食材
1.准备小龙虾二斤左右，放入盆中，清洗干净。
10.再加入一罐啤酒，加入啤酒有去腥增香的作用，煮开以后，加入生抽10克调味，蚝油3克提鲜，味极鲜酱油10克，改中小火煮3分钟左右。
11.3分钟过后，倒入一部分生蒜蓉，继续煮一分钟左右。
12.勾入少许水淀粉，使汤汁浓郁粘稠，再淋入少许芝麻油增香，即可关火起锅装入盆中。
13.好了，这道蒜香浓郁的蒜蓉小龙虾就做好了。喜欢吃小龙虾的就先收藏起来，有空了就在家试试吧。
下面是所用到的食材和调料
食材：小龙虾，大蒜，生姜，小米椒
调料：生抽，蚝油，味极鲜酱油，食盐，鸡粉，白糖，胡椒粉，啤酒
❺ 小龙虾如何做比较好吃
小龙虾做成麻辣小龙虾、蒜香小龙虾、十三香小龙虾比较好吃，但不论用哪种方法做小龙虾都要把它认真清洗干净。
想让做好以后的小龙虾好吃小龙虾的清洗至关重要，在清洗小龙虾的时候，应该先把小龙虾放在水中浸泡，用流水反复冲洗，然后戴上橡胶手套，把他的爪子用剪刀剪掉，随后再用牙刷刷洗小龙虾的腹部，沿着虾头和身子连接的部位，把他体内的虾线剪掉。清洗小龙虾的时候，要把虾头里面的脑子和胃以及黄全部掏出来丢掉，随后再把小龙虾放到清水中反复冲洗干净。
三、十三香小龙虾
十三香小龙虾在做的时候要购买专用的酱料包，在准备适量的葱姜蒜，把洗净以后的小龙虾去掉水分，准备好在锅中放入适量的食用油，放入调味料包炒匀以后放入适量清水，再放入葱姜蒜加热煮开，放入洗净以后的小龙虾继续煮15分钟左右让小龙虾入味，这时美味的十三香小龙虾就已经做好，根本不用去外面排队，出锅装盘就能直接吃。