1. 煮鸡蛋的时间应该控制多长怎么煮才好吃
煮鸡蛋的时间应该控制在水开之后的5到8分钟，这段时间蛋黄逐渐凝固，蛋清也刚刚成熟正是最嫩的时候，吃起来口感润滑，一点都不腻。鸡蛋煮的时候最好冷水下锅，一般水开后煮六七分钟左右，然后让它冷却一下，这个时候营养最好也最好吃。
下面的时间都是鸡蛋和凉水一起下锅，水煮开之后的时间：水煮开之后3分钟，蛋清开始凝固，蛋黄也开始变色，但这个时候还不能吃；5分钟，这时候蛋清已经熟了，很嫩，蛋黄才刚刚开始凝固；7分钟处在一个很适合吃的状态，蛋清非常嫩滑，蛋黄也凝固得差不多了，这时咬一口还是会有蛋黄液流出来；9分钟，此时蛋清和蛋黄刚刚熟，也是一个口感比较好的时候；11分钟，鸡蛋全熟，这时是一个正常的味道；13分钟，这时的蛋清比较紧实，蛋黄也变干了，再煮鸡蛋就可能过老。
2. 什么鸡蛋可以做流心蛋
太阳蛋，的确是煎蛋的一种，由于蛋黄外露，形似太阳而得名，用筷子戳破蛋黄的那一刻，尤为动人，流心的蛋黄瞬时流出，假如把它放在炒面上，那么根根面条上都将裹满蛋液，吃起来别提多香浓。做出完满太阳蛋，有一个十分紧张的关键点，那便是“全程小火煎，最后关火焖”。
假如心动这3款流心鸡蛋，明早就跟着这些技巧做起来吧，开启元气一天～
3. 特别喜欢吃流心蛋包饭，流心蛋一般是怎么做出来的
流心蛋包饭确实是一种高价值的美味食品。难怪在网上这么流行。以前吃过几次；个人觉得口感滑嫩，色香味俱全，特别想体验切完之后的仪式感，哈哈哈！看是否真的有滑蛋效应，是否有“灵魂”。作为一个美食自媒体人，吃饭的目的不仅仅是吃完；最重要的是学会后给家人朋友做，想吃多少吃多少，吃到自己的口味。
1.准备一个质量超级好的不粘锅，有助于鸡蛋更好看；记住；
2.煎鸡蛋时，注意火候的大小，改变火候的大小，最好保持鸡蛋不老的状态；
3.煎鸡蛋时要特别注意蛋液和锅的频率；
4.米饭，最好是隔夜饭，炒香后不粘，吃起来更Q弹；
5.味道建议自己确定。喜欢吃辣的甜的，可以加辣椒或者沙拉酱；
最后再次感谢大家，我一直在看这篇文章，你们喜欢这个蛋包饭。现在收藏起来，喜欢分享，是对我们最好的认可；如果你有更好的建议或疑问，请在本文底部留言，记得关注！
4. 日式流心蛋怎么做如何做好吃
日式流心蛋的做法步骤
1. 蛋用清水煮六分钟，捞起用冷水浸泡，轻轻将壳剥掉，备用。
2. 腌汁：将蒜、姜、酱油、蠔油、白糖（或蜂蜜）、酒、水一起煮开，捞起姜蒜。
3. 腌汁放凉后，将蛋放入，腌3小时以上，即可！
5. 流心蛋黄要煮几分钟
用开水煮鸡蛋约5至6分钟。日常生活中最常见的鸡蛋一般与小孩子的拳手大小差不多，以此体积大小的鸡蛋来测算，在沸水中放入鸡蛋之后，大约过5至6分钟就可以捞起来。
捞起来的时候马上过冷水，让鸡蛋的温度快速下降，以便于剥壳更容易，而且还可以降低鸡蛋壳的余温，因为如果余温留在鸡蛋壳的时间过长也会影响蛋黄的成熟度。
过冷水之后剥开壳，可以见到蛋白已熟，蛋黄成了淡黄色的糊状，成熟程度刚刚好，随着手晃动，蛋黄液也会轻轻流动，这个经典的状态就是流心蛋，它色泽鲜黄，口感非常好。
放鸡蛋入水的时间需要确认
煮蛋的时候不可避免的会遇到放蛋时间的选择，可以从一开始煮就把蛋放进水中，让蛋随着水一起慢慢升温，也可以等待水煮沸之后才放入鸡蛋，这两种方法都各有优劣。通常来说，为了方便计算煮流心蛋的时间，还是比较建议采用第二种方法，也就是等开水煮沸之后才放入鸡蛋，计算煮蛋的时间也从放进鸡蛋的时候起算。
6. 拿坡海的流心蛋好吃吗
味道不错，孩子们也很喜欢