❶ 中怎么做好吃，红烧鸡翅中的家常做法
材料
鸡翅根500g
葱姜、盐、酱油、料酒和水
做法
1.鸡翅根洗净，用水冒一下，撇去血沫；葱切段，姜切片备用。（我是不放大料的，也很好吃）
2.锅内加入食用油，放入绵白糖炒糖色。（一定要用小火，千万别糊了）
3.等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候，把鸡翅根放进去翻炒，让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。
4.放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水，大火开锅后换小火，盖上锅盖。
5.鸡翅根很容易熟，小火炖个10分钟揭开锅盖，换大火收汤。等汤快收完的时候，一定要不断的翻炒，不要让鸡翅根粘在锅上。等汤收好后，会发现鸡翅根红亮红亮的，颜色很好看，看着就有食欲。
❷ 红烧鸡翅中怎么做好吃
红烧鸡中翅的做法：
用料
鸡翅中
10个左右
八角
1-2个
老抽
3分之2勺（吃饭的勺）
料酒
两勺
生抽
2勺
冰糖
一小把
葱姜蒜
适量
步骤 1
翅中洗净，反正面儿来两刀。冷水下锅放点儿料酒，放一到两粒大料，水开计时五分钟出锅，拎干水分。
步骤 2
准备冰糖
步骤 3
开小火热祸冷油下冰糖不停搅拌，待颜色变成深红色，快速放入翅中转大火翻炒至每一个翅中都上颜色
步骤 4
快速加入葱姜蒜均匀翻炒，待出香味儿后放入生抽，老抽，料酒加热水没过翅中，大火儿至收汁儿。
❸ 红烧鸡翅中的做法，红烧鸡翅中怎么做好吃，红烧
食材明细
鸡翅中1000克
姜1块
蒜1头
大料适量
老抽适量
花椒20粒
冰糖适量
油适量
盐适量
未知口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度
红烧鸡翅中的做法步骤
1
准备阶段：肉洗净、姜切片、蒜剥瓣。
2
油入锅烧至8成热，加入花椒粒炝锅，鸡翅倒入锅中翻炒变色，加入老抽、冰糖、白酒翻炒上色、提香。
3
色稳住后，加水沫肉，一次性加入姜、盐、大料、蒜，小火慢炖45分钟，待汤汁收浓后，即可美餐啦。
❹ 红烧鸡翅中怎么做
食材
主料
鸡翅中
400g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
大料
适量
蒜
适量
葱
适量
姜
适量
蚝油
适量
料酒
适量
糖
适量
步骤
1.葱、姜、蒜大料备用
2.将鸡翅中洗净，改刀以便入味
3.锅内不放油小火将鸡翅中的肥油靠出
4.加入葱、姜、蒜、大料、白糖等
5.加入料酒
6.加入酱油
7.加水
8.加入少许蚝油
9.加盐待开锅鸡翅烧熟后大火收汤出锅
小贴士
靠鸡翅时火候不宜过大，以免鸡翅糊了
❺ 红烧鸡翅怎样做更好吃
无油红烧鸡翅
材料
鸡翅中、老抽、生抽、水适量；盐、味精、糖、姜少许
做法
1、将所有材料放入盆中腌制片刻；
2、连同腌制的汤料一同倒入锅中，开火炖制；
3、炖制过程中有漂浮的沫沫用勺子撇掉；
4、收汁出锅，汤汁浓稠，放少许味精提鲜。
小诀窍
这款鸡翅不需要水焯，焯水的鸡翅腌制时无法很快入味！
❻ 红烧鸡翅中怎么做如何做好吃
先用料酒腌制半小时能去腥味！
❼ 红烧鸡翅中怎么烧好吃又简单
主料：鸡翅10只。
辅料：葱白1段、姜5片、独头蒜2头、八角1个、香叶2片、桂皮1小段、冰糖1小把、生抽1勺、老抽1勺、盐小半勺。
1、鸡翅水中浸泡两个小时去掉血水，捞出沥水备用。
❽ 红烧鸡翅怎么做的好吃。
原料：
鸡翅一袋（翅中最好，如果是用全翅，要把翅根、翅中、翅尖分开，鸡翅用水焯一下）、姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角、蒜
做法：
1、把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。
2、油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色……
3、放入一些热水，（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。
放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味）
4、用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准。