⑴ 小白菜炒豆腐怎么做好吃窍门
1.豆腐洗净切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。小白菜洗干净，从中间切一刀，葱切葱花，姜切丝。2.不粘锅内放适量油，油五成热后，放入豆腐中火煎，两面都煎黄了，盛出。3.炒锅内放油，放葱花、姜丝爆香，放小白菜迅速翻炒一分钟，再放入煎好的豆腐翻炒，放盐翻炒均匀即可出锅。喜欢的可放鸡精调味，不喜欢的就可不放了。
⑵ 豆腐和小白菜怎么做好吃
1.豆腐洗净切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。小白菜洗干净，从中间切一刀，葱切葱花，姜切丝
2.不粘锅内放适量油，油五成热后，放入豆腐中火煎，两面都煎黄了，盛出
3.炒锅内放油，放葱花、姜丝爆香，放小白菜迅速翻炒一分钟，再放入煎好的豆腐翻炒，放盐翻炒均匀即可出锅。
⑶ 小白菜炒豆腐怎样好吃
1.小白菜洗净控水
2.豆腐切块备用
3.姜，干辣椒备用
4.电饼铛里放油把豆腐都码好煎
5.煎至一面金黄时翻面煎
6.这时国内放油放姜，干辣椒煸香
7.倒入小白菜翻炒
8.炒至小白菜全部软下来倒入煎好的豆腐
9.放盐倒一点水慢炖
10.水炖完放鸡精就可以了
⑷ 小白菜炒豆腐的做法窍门
豆腐切块 热油下锅烤成两面金黄 盛出备用 小白菜热油下锅翻炒 加入豆腐 加盐 翻炒几下即可
⑸ 小白菜炖豆腐怎么做最好吃
【烹饪步骤】：
1.小白菜掰开清洗干净，然后切成2cm左右的段(不要切得太细，影响口感)，豆腐切成0.6cm左右厚的片，葱切葱花，姜切姜丝、干辣椒剪成小段，猪肉适量切成片（最好用五花肉，会更香），粉条1把用热水泡软备用。
2.很多人做豆腐都会先焯水，去一下豆腥味，我们今天的做法是不需要焯水的，为了做出的菜更香，我们要先把豆腐煎一下：锅中加少许油，5~6成热时下入豆腐块，煎至两面金黄盛出，经过煎制的豆腐没有豆腥味而且还不宜碎。
3.另起锅加适量的油，油温5~6成热时，放入猪肉片，多翻炒一会儿，煸炒出猪肉中的油，再放入八角、干辣椒、葱花、姜丝，爆炒出香味后再倒入小白菜，把小白菜炒软以后，再倒入泡软的粉条，加入适量的开水炖3分钟（倒开水可以缩短煮的时间，炖的时间过久，小白菜软烂不好吃，颜色也不好看）。
4.时间到了以后，再倒入煎好的豆腐炖1分钟，然后调一下味：加入适量的盐、少许的生抽、香油搅拌均匀后，再撒点香菜段出锅，最后一定要保留适量的汤汁，不要太干巴，炖菜有汤才好吃，拌米饭那叫一个香！
小白菜炖豆腐，是先炖豆腐还是先炒白菜？以前没注意，难怪不好吃，做小白菜炖豆腐，最好先把豆腐煎一下再做会更香，而且豆腐还不宜碎，要先放入小白菜炒出它的水分以后，再放入豆腐炖，这样汤汁营养更鲜美，今天的分享就到这里了，我们下期见！
⑹ 豆腐炒小白菜的家常做法
小白菜炒豆腐的做法
1.豆腐洗净切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。小白菜洗干净，从中间切一刀，葱切葱花，姜切丝
2.不粘锅内放适量油，油五成热后，放入豆腐中火煎，两面都煎黄了，盛出
3.炒锅内放油，放葱花、姜丝爆香，放小白菜迅速翻炒一分钟，再放入煎好的豆腐翻炒，放盐翻炒均匀即可出锅。喜欢的可放鸡精调味，不喜欢的就可不放了
⑺ 小白菜炒豆腐窍门
小白菜炒豆腐的做法
1.豆腐洗净切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。小白菜洗干净，从中间切一刀，葱切葱花，姜切丝
2.不粘锅内放适量油，油五成热后，放入豆腐中火煎，两面都煎黄了，盛出
3.炒锅内放油，放葱花、姜丝爆香，放小白菜迅速翻炒一分钟，再放入煎好的豆腐翻炒，放盐翻炒均匀即可出锅。喜欢的可放鸡精调味，不喜欢的就可不放了。
白菜含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等营养物质。白菜含有丰富的粗纤维，可以促进肠道蠕动，促进大便排泄，有帮助消化的作用，还能润肠通便，促进排毒，有预防肠癌的功效。白菜含有丰富的维生素C，可以预防因缺乏维生素C而引起的坏血病，牙龈出血等。
白菜是低脂、低热、含水量高、膳食纤维含量高的食物，能加快新陈代谢，预防便秘和皮下脂肪堆积，具有消脂减肥的功效。白菜可以养胃生津，清热除烦，性寒味甘，清热解毒，很适合口干烦渴、痰热咳嗽以及风热感冒的患者食用。
⑻ 小白菜炒干豆腐怎么做好吃
步骤
小白菜干豆腐的做法步骤11.干豆腐切丝。
小白菜干豆腐的做法步骤22.小白菜切段，葱切成葱花。
小白菜干豆腐的做法步骤33.锅里放少许油，加入孜然粒爆香。
小白菜干豆腐的做法步骤44.再加入葱花爆香。
小白菜干豆腐的做法步骤55.将干豆腐丝放入锅里翻炒。
小白菜干豆腐的做法步骤66.放入适量开水，烧开。
小白菜干豆腐的做法步骤77.把小白菜放入锅里，再次烧开，放盐、生抽，淋少许香油。
小白菜干豆腐的做法步骤88.出锅。
⑼ 豆腐小白菜怎么烧好吃
小白菜切段，锅里放植物油烧热，下小白菜翻炒，炒蔫后加少量鸡汤（如果没有鸡汤换成清水，加鸡精），盐，打入豆腐，再放少许虾皮，起锅时加一点蘑菇精即可。
⑽ 小白菜炒豆腐怎么做
小白菜炒豆腐的做法:
1.豆腐洗净切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。小白菜洗干净，从中间切一刀，葱切葱花，姜切丝
2.不粘锅内放适量油，油五成热后，放入豆腐中火煎，两面都煎黄了，盛出
3.炒锅内放油，放葱花、姜丝爆香，放小白菜迅速翻炒一分钟，再放入煎好的豆腐翻炒，放盐翻炒均匀即可出锅。喜欢的可放鸡精调味，不喜欢的就可不放了