‘壹’ 烤箱烤虾需要什么材料
烤虾怎么腌制好吃
烤虾之前是需要将虾腌制一下,这样烤出来的虾才更入味更香。准备材料大虾6只,米粉100g,香葱1根,大蒜2瓣,酱油1汤匙(15ml),妈巴侬辣酱2汤匙(30ml),白砂糖1茶匙(5g),胡椒粉1茶匙(5g),橄榄油1茶匙(5ml),盐1/2茶匙(3g),竹签6支。虾要选择大虾。烤虾用的妈巴侬辣酱是味道独特的关键。这种酱在进口食品超市有售。
将大虾去壳,背部剖开去沙线。大蒜切碎,香葱切小段备用。
用酱油、妈巴侬辣酱、白砂糖、蒜碎的混合汁,把大虾腌制5分钟,再用竹签从虾的尾部穿到虾的头部备用。
煮锅中加水煮开,放入米粉,煮熟后捞出盛在大碗中,倒入橄榄油、小香葱、盐拌均后平铺在一只盘子里。
将烤箱预热,把腌好的大虾整齐地码放在烤盘内,放入烤箱,以上下火200度烤8分钟后取出。
把烤好的大虾放在米粉上,也可再配一些生菜,营养全面、味道鲜美。
‘贰’ 烤箱烤虾的做法,烤箱烤虾怎么做好吃,烤箱烤虾的家常
食材
大虾8-10只海盐300克
步骤/方法
1、将虾剪去虾枪虾须,略收拾整齐。
2、耐热烤盘底部铺上一层海盐,将大虾均匀的铺在盐上,再将剩余的海盐铺在虾的表面,将虾盖住。
3、烤箱提前预热200度,预热完成后,将烤盘放入烤箱,烘烤15-17分钟,闻到虾的香味飘出时即可出炉。
4、直接抖掉虾身上的盐粒,剥壳即可食用。
注意事项1、此菜不需要放其他任何的调料,有海盐和虾的鲜味已经足够了。
2、虾换成螃蟹,就能做出同样鲜美的盐焗蟹。
3、趁热食用更有风味。
4、家中没有烤箱的话,可以用炒锅炒热盐粒,将虾埋在其中小火焗熟,是同样效果,不过做起来更麻烦一些。
‘叁’ 美味的烤箱烤虾的做法怎么做好吃又简单
主料
虾 :1板
食用盐 :少量
固体辣油 :少量
烤料 :4
第一步
1.将明虾清洗干净,备好牙签最好把虾线挑出来。
第二步
2.虾须我没做处理,将食用盐,辣油少许,烤料撒上,尽量撒匀些
第三步
3.用锡纸裹上虾米,因为我担心虾子露着会被烤糊
第四步
4.就用了10分钟时间,开始几分钟用的250度让烤箱尽快升温,后几分钟把温度调到180度了……
第五步
5.一盘烤虾10分钟左右功夫就做好了,味道很棒,香辣味儿
辅料
具体步骤
‘肆’ 怎么用烤箱烤大虾
食材
大虾
八只
青椒丁
少许
粉丝
一小把
大蒜
七八颗
料酒
两勺
蒸鱼豉油
两勺
食盐
一勺
白糖
一勺
香油
少许
方法
1
取一小把细粉丝,倒入温水浸泡十几分钟。
2
泡软的粉丝捞出过凉水,控干水摆在盘中央。
3
大虾去内脏和虾线,洗净剪掉过长的虾脚。
4
用剪刀从虾的背部剪开,铺平。
5
将处理好的大虾摆入盘中。
6
大蒜做成蒜泥装入碗中。
7
碗中加入料酒、蒸鱼豉油、食盐、白糖和香油。
8
搅拌均匀,将调好的蒜蓉酱依次铺在大虾上。
9
/11
烤箱上下火200度,放入大虾,10分钟后取出。
10
撒入少许青椒丁,淋上滚烫的热油。
11
这样蒜香浓郁的花开富贵虾就做好了。
‘伍’ 烤箱怎样烤虾才好吃
烤箱如果想要烤虾好吃的话,可以把虾处理好,以后先腌制一下,使用淀粉液给他裹一下,这样来腌一下,然后再放进烤箱里面,稍微刷一些油炸来考做出来的烤虾,我觉得是美味的
‘陆’ 怎样用烤箱烤大虾最好吃
最简单的方式就是将大虾穿起来,放在烤盘上烤制半个小时。
‘柒’ 烤虾好吃吗自己用烤箱可以做吗,怎么做
烹饪步骤 共8步
1
虾去虾线和虾须洗净备用,姜切丝,葱切段备用
2
把姜、葱放入虾中,加入料酒、五香粉、胡椒粉、盐抓匀腌制一小时
3
烤箱上下火150度预热,烤盘铺上锡纸,把虾放上去(腌料不要放上去)
4
放进预热好的烤箱,上下火150度,中层15分钟
5
烤好取出
6
摆盘,
‘捌’ 烤虾怎么做才好吃
食材明细:虾10只、料酒2茶匙制、盐1/2茶匙、蒜5瓣、葱1小段、芝麻油1/4茶匙、蒜蓉辣椒酱1/2茶匙、黑胡椒1/4茶匙
蒜蓉开背虾的做法步骤:
1、备好食材,虾清洗干净,从背部划开,挑去虾肠;
‘玖’ 烤箱烤大虾怎么烤才好吃呢
此菜所需配料不多,虾的鲜美中稍稍融入些蒜香、蚝油调味足以。无需放油,更不用腌制。大蒜粒也不用提前炒熟,生的直接放上就行,突出食材中的简单原味就好。
小贴士:
大蒜粒可多放些,越多越好吃,烤熟后不辣不冲,棉软还甜丝丝的。切成小粒也比压成蒜泥口感卖相都好。
我用的海捕虾,自带点咸味,所以不用加盐,若是淡水虾,再多放点蚝油也行。
烤制时间别太长,否则就不嫩了,高温快烤,既让虾肉既熟透,还能保持着水分,又嫩又鲜才好。
事先铺张锡纸再放处理好的大虾,吃完直接扔掉,烤盘都不用洗了。