❶ 葡萄怎样上色快
为了提早上市用催熟剂催熟葡萄，会使树体叶片变黄、果实外观好看、糖分含量低、味淡，达不到无公害葡萄生产要求。
对中晚熟葡萄品种的后期管理应在确保叶面积的基础上重抓肥水管理，才能提高果实品质。
一、合理留叶和控产
葡萄的产量和品质取决于叶面积，据研究每穗葡萄拥有的叶面积少于2280平方厘米，果实生长缓慢。无核白品种葡萄每克果实的叶面积小于10平方厘米，含糖就下降，巨峰葡萄每张叶片可供养1.5—2粒果。产量过多，叶果比必定下降，果实品质差。经测定巨峰葡萄每张叶（130平方厘米/张，叶面积计算：长×宽×0.8）可供养2粒果，每粒果重10克。葡萄亩产控制在1250公斤，总需叶面积8125000平方厘米，平均每亩拥有62500张叶片，每串果穗拥有25张叶片，成熟时糖分达16—17%，上色良好，果实富有弹性、硬度强、糖酸比适中、风味很好。在管理上，通过疏果使每条新梢留一串果，共50粒，穗重500克左右，这样的果穗标准，保证每条新梢留叶25张左右；在花穗上留6叶打顶，顶端以下每个副梢留1张叶片绝后摘心，6月前顶端副梢留2—3叶分三次打顶，同样每个副梢留1叶摘心，保证每个结果枝拥有25张叶片，或者每2个结果枝保留1条营养枝、每条梢保留15—16张叶片。在果实着色期进行截顶，把幼嫩的叶片、未老成熟的新梢剪截，使果实得到充足养分，上色均匀、糖度高、病害减少。
二、果实硬核着色期施钾肥
葡萄是“喜钾”果树，钾起到增糖降酸作用。果实品质在很大程度上取决于果实内所含糖的种类和数量。葡萄叶片合成的碳水化合物主要形式是以蔗糖的成分通过韧皮部转运到果实，在果实内蔗糖转化为果糖和葡萄糖。采收时果实的果糖含量略高于葡萄糖，由于果糖的甜度高，即15%果糖甜度等于22.8%葡萄糖甜度，因而含果糖高的葡萄风味甜，而含葡萄糖高风味较淡。当葡萄叶片含钾达5%比叶片含钾1%—2%时可多转化50%—70%的光能。钾素充足的葡萄碳素营养从叶片输往茎干、果实的速度比缺钾的葡萄快2倍。果实内获得较多的糖分。葡萄在硬核软化期为吸收钾素高峰期，在该时期亩施钾肥30—40公斤，使葡萄果实上色快，糖分提高2—3度，而且果实内果糖含量高，风味很甜。另外，葡萄中后期根系开始衰退，施肥应以水肥为主，100斤水加1.5公斤硫酸钾+10%过磷酸钙浸出清液，每株淋肥液5公斤，每七天淋一次，连续淋2—3次即可。
三、后期补充钙肥和控水 根据观察当前葡萄的管理水平，大多葡萄表现后期缺钙和成熟期土壤水分过多现象，主要表现状况及采取以下措施，加强相应管理。
1、偏施氮肥，抑制葡萄对钙的吸收，当氮钙比为10时，一般不
2、发生缺钙症，当大于30时，发生缺钙症。也就说当亩施25公斤尿素,必须施10公斤生石灰，葡萄才不表现缺钙。钙在植物体内移动很慢，施钙后7天，才能向生长旺盛的幼叶运送，12天后才能运送到老叶，施钙时间应在谢花坐果期进行。
3、冬剪过重，过度疏果，导致营养枝旺长，与果实争钙加剧。单粒果过大，导致果实体内钙浓度低，表现出果实内物质外漏，组织坏死、果实出现水浸状、果面局部凹陷、变褐、裂果等。在管理上，冬剪以中、长梢修剪为主，夏剪不宜过重，果实膨大期不宜喷施膨大素，疏果每穗留50—80粒为好，保持葡萄体内钙营养平衡。
4、果实着色期不注重喷施钙叶面肥，导致缺钙，表现出果实内果胶减少、硬度降低，乙烯产生增多、呼吸增强、果实成熟加快、易干裂。在管理上于葡萄软化着色期通过叶面补钙。此期靠根系吸收钙已经满足不了果实对钙的需求，不进行叶面施钙肥，果实表现后期钙症状。一般可选用0.3—0.4%氯化钙或硝酸钙和0.1%硼酸混合液喷施叶面和果穗，每7—10天喷一次，连续喷2—3次
5、由于葡萄进行套袋，果实的透气状况偏低，袋内湿度、温度偏高，抑制果实的蒸腾,引起果实缺钙,并产生致病病菌扩散,出现侵染性斑点和果肉软腐,在管理上于成熟前10—15天解袋,并于解袋前15天灌一次水保证土壤湿润,促进钙在葡萄体内运送。
6、 控水，在葡萄着色期至成熟期应严格控制灌水，采前20天应停止灌水，有利于成熟期果实的硬度和糖度增加，特别进行避雨栽培的葡萄，后期应用黑地膜覆盖厢面，保证土壤水分变化不大，防止雨前雨后土壤勿干勿湿，雨后把葡萄园内水及时排干，防止葡萄成熟期裂果。
❷ 葡萄转色期将至，果农应该如何更好促进果实转色增甜呢
葡萄着色期一定要注意磷钾肥的使用。但从幼果期开始就要提前准备，进行增甜和上色。前期不要过量施用氮肥，更不要使用硝酸钾肥料。硝态氮含量过高，吸收过快，容易造成后期着色困难或葡萄着色后褪色。葡萄正处于幼果期，此时每亩可使用5~10公斤平衡水溶性肥料。水溶肥料的选择尤为重要，很多水溶肥料都含有硝态氮。硝态氮越高越好。此时，硝酸盐氮含量小于5%的水溶性肥料冲洗效果更好。
以磷肥和钾肥为主，因为葡萄在转糖阶段将磷、钾转化为氨基酸和蛋白质，再经过光合作用将上述物质转化为糖，然后产生黑色素，按每亩1.5公斤磷肥和2.5-3公斤钾肥的标准施用，或者0.3%磷酸二氢钾和葡萄糖可以叶面肥的形式喷施，也有增甜的作用。这里总是不建议使用蔗糖，虽然，但是，有很大的隐患。叶面和果皮表面的蔗糖容易吸引红蜘蛛等害虫。第三，工厂管理葡萄在着色增甜阶段，要及时处理次生枝，将次生枝上的叶子和果实全部摘除，既节约营养，又改善光照条件，因为葡萄需要充足的阳光才能着色，光照条件不好对糖分转化影响很大。同时要进行果穗管理，及时切掉一些硬果和弱果，避免膨胀挤压造成果实开裂，成熟果实可以得到全部营养供给，保证果实在膨胀着色阶段的全部营养需求。
❸ 葡萄都放黄了 一点色不上 怎么办 ，忽悠人的请绕道 着急 在线等秒采纳
葡萄的上色非常复杂，不单是甜度有了就一定上色。除了与品种有关外，与光照、温度、栽培技术（挂果量、土壤水分）等都有关系。
一般说来，叶幕太厚、较郁闭，光照少，不易着色；
温度太高，超过30℃，花色苷不易形成，葡萄不易上色，往往紫红色葡萄变成红色葡萄。早晨温度在20℃左右，且温差大时易上色，；
产量太高时，葡萄不易上色，成熟时适当控水，有利于上色，偏施氮肥也不利于上色。葡萄软化期以后，向果实里输送的养分急剧增加，这时如果果穗过多，养分被分散，糖度增加得慢，这不仅对着色不好，而且也是形成赤熟的原因。因为从开始着色起到上足色，如果不是一气呵成，就很难着上好色。巨峰的特点之一是当糖度增加迟缓时，即使最后糖度提高了，也不能重新着好色。
❹ 怎么样才能让葡萄更好的上色应该怎么做
葡萄树施什么肥上色快，葡萄树上色的问题很多葡萄种植户都很关心，葡萄上色不好很容易印象葡萄的品质，虽然没目前已经进入深秋，不过葡萄上色的问题还是值得了解一下的。这里科学兴农就和大家一起看看葡萄上色的问题。
影响葡萄着色的因素有哪些？
品种问题，一般来说好的葡萄树品种都是能够正常的着色的，但是有时候很也会出现葡萄树着色不良的情况。比如对于大多数的葡萄树而言都是能够在散光的情况下完成着色工作的，但是对于像红地球、红巴拉多这样的葡萄树品种而言在散光下的着色情况是非常差的，必须要有阳光直射的情况下才能够完成良好的着色。
葡萄树着色期间如何进行施肥？
葡萄转色期施肥一般在葡萄开始软化的时候开始，此时葡萄还没有进入转色期，可以每亩追施高磷高钾水溶肥7公斤左右，或者是采用高钾型复合肥每亩25公斤左右，施肥的方法根据种植户的习惯来定，可以采用沟施，也可以淋施。
除了施肥的问题之外，想要葡萄树转色期间生长的好，还需要注意水分管理，以及葡萄树的枝叶修剪等问题，只有把这些问题都做好了才能够保障葡萄转色情况良好。
此文和图片转载于网络，不负任何法律责任，如有侵权请及时联系。
❺ 红酒知识短信
葡萄酒小知识
凹槽是干什么用的？
简而言之，耐藏的酒在长年累月的存储中，会有一些沉淀，俗称酒渣，实际上是酒石结晶，还有部分的多酚类物质因为各种理化的变化凝结沉积下来，这个凹槽就是给这些沉淀物准备的栖身之所。这样在服务的时候，不会一下子就发生沉渣泛起、影响感观的现象。而一些白葡萄酒和轻型的红葡萄酒，它的底部凹陷很浅甚至是平的
过期不变质吗？
涉及一个这个所谓的保质期到底是个什么东西，国外的葡萄酒很少标这个玩意儿，因为葡萄酒自打酿成之后到被全部干掉，也用不了多长的时间。另外，葡萄酒这玩意儿，是有生命的。从出生到健壮到挂了，也要走一遍。一般来讲，最爽的时候是最佳适饮期。过了这个时期，搁人身上叫人老珠黄，搁酒身上也是走下坡路。在这段时间内，它是渐变的，不是突变。直到酒进入衰退期，就没酒味儿了，结构也散了，层次也没了，香气也弱了，这酒基本上也就算完蛋了。退一步讲这个保质期也是预估而已。只要有这个存放的潜力和环境，只要没开瓶，在这个时间范围内，他就能缓慢细致的变着。
葡萄酒里都有哪些东西？
俗话说：好吃的葡萄不做酒。我们在水果摊上见到的葡萄都是用来生吃的，并不能酿酒，因为这类葡萄个大，水分含量高，纤维也多，而含糖量是低的，用这种葡萄做酒的话，是酿造不出好酒来的。一般来讲，酿酒的葡萄都是颗粒小，但精华很多的。葡萄酒如果都是用葡萄做的，酒不会很稠吗？实际上，酿酒葡萄里的纤维是很少的，一般在酿造过程中就去除。不过，在我国一些生吃的品种，如玫瑰香、龙眼，也用来酿酒，但是它们只能做低档酒，比不上真正的酿酒葡萄品种。由酿酒葡萄变成了葡萄酒，会发生一系列的化学反应，酒的营养和成分比葡萄要丰富多了。葡萄的主要成分有水（这种水是来自葡萄果里面的，而不是人工添加的，我们称其为“生命之水”）、酒精、单宁、酸、芬芳物质、颜色、少量的糖等等。
单宁是什么?
单宁是酒到了口里较涩的感觉。它是葡萄酒的骨架和天然的防腐剂,也是消除我们人体内的祸害“活性氧”的宝贝。单宁是葡萄酒陈年必备的，它来自葡萄的皮和梗以及橡木桶，因而又分成熟果皮上的好的单宁和葡萄梗上青涩的不好的单宁。好的单宁非常细腻。差的单宁粗糙。红葡萄酒的单宁比白葡萄酒高，因为红葡萄酒是带皮发酵的。
为什么葡萄酒都酸?
几乎所有的葡萄酒都是有酸的，它是葡萄酒很重要的成分。酸也有好劣之分：好的酸，品尝起来让人口感愉悦；而那种尖酸就是不好的酸，像未成熟的苹果，很生也很尖锐。酸也是平衡葡萄酒的重要部分，一般的说，白葡萄酒的酸比红葡萄酒的高。葡萄酒里有我们人体每天必需的八种氨基酸，所以说它是营养丰富的饮品。
颜色是怎么来的？
葡萄酒的颜色应该是天然的。我们知道，根据颜色可以将葡萄酒区别为白葡萄酒和红葡萄酒两大类。白的通常为浅白、浅黄，随着陈年颜色再加深，只是相对于红葡萄酒而言，这类酒就叫白葡萄酒了。而红葡萄酒的颜色正是从葡萄表皮在发酵时自然脱落到酒里去的，而不是人工添加的色素。
香味是怎么来的？
我们通常会从葡萄酒里闻到各种香气，它们主要来自于葡萄品种及其种植地的土壤。香气一般分为三种，第一种是果香，比如酒里有菜椒、桑果、樱桃、柠檬、各种花香等等；第二种为酿造过程中产生的香气，比如说来自橡木桶的香草、烟熏、咖啡、巧克力等气味；第三种一般指的是有点陈年的老酒的香气，比如甘草、蘑菇、饼干、动物香等等。
酒精如何来的？
酒精基本上应该是葡萄内的糖经过发酵后得来的。如果葡萄发酵的时候需要加糖发酵，一般来讲这葡萄不是太好，年份也不是很好的。现在干红、干白葡萄酒，其实就是葡萄经过发酵后，酒里的糖分已经很少了——糖度一般都小于等于4g/l。这里的“干”就是针对糖而言的。
葡萄酒的消费误区
葡萄酒在中国得不到普及，主要原因除价格高之外就是消费者对葡萄酒的知识和饮用习惯的缺失，某些企业对消费者的误导和葡萄酒的重税也有较大影响。对葡萄酒认识的误区概括为以下几点：
一、将葡萄酒都当成红葡萄酒，也不管自己是不是喜欢,要喝都喝红酒，加甜汽水也要喝红的。其实白葡萄酒才是适合于最初饮用葡萄酒的人的口味，特别是搭配一桌丰富的中餐，不大会出错，而红葡萄酒遇到甜味、辣味、原味海鲜的菜是很难配的。白葡萄酒里有人体必需的八种氨基酸，酒中舒服的酸能分解蛋白，令人胃口大开，越吃越有滋味。
二、相信年份越老酒越好，导致现在市场上国产假年份的酒到处都是，而且卖得很火，真是受骗挨宰还去给人家捧场。世界上绝大多数酒都要求在两到三年内喝掉，真正有素质能陈年十年的酒很少。
三、哪个牌子大而响就去喝这种酒，而且只喝这种不喝别的牌子。其实这种酒都是工业化生产的普通的酒，有的质量也很差的。再者说，只喝一种就像吃菜只吃一道鱼香肉丝一般，每天都吃也会吃腻了的，营养更不均衡。不喝别的酒怎么知道对比，怎么知道你热衷的牌子的优劣？为了一个牌子而放弃其他美酒等于是主动放弃了享受其他醇香的权利。
四、将葡萄酒当成白兰地、威士忌。经常在酒吧和夜总会看到有人将没喝完的葡萄酒盖上瓶塞，放回酒吧，还挂上标签，说下回来喝，这一下回都是十天八天之后了，有的还做三回来喝，酒早就氧化变坏了。葡萄酒的酒精度一般为8%~14%，而烈酒达40度；酒精度高的白兰地是不会氧化的。但葡萄酒瓶的木塞一旦被开启，空气就会开始和酒发生反应。虽然酒在几天内不会完全被氧化，但酒质的下降会非常明显；如果不能一次喝完，应尽快塞回木塞将酒冷藏；白葡萄酒可以放两天左右，红葡萄酒可略多放一两天，然而完美的酒质将不会重现。
五、将氧化了酒当成陈酒香。这也是受我们黄酒的影响，黄酒一般都有氧化味，而葡萄酒有氧化味一般就认为坏了。
六、将红葡萄酒当药。有人一听说葡萄酒能预防心血管病、抽烟的人喝红酒还能减少尼古丁对人体的伤害，就开始当红葡萄酒是药了，每天喝一小杯，喝个十天半个月的，也不管是不是好喝，反正中药都是难喝的。
七、当洋葡萄酒是垃圾，可能受牛血粉污染。这是很可笑的事情，其实当初这样的酒一瓶都没进入中国。
八、总是觉得葡萄酒在家里放得越久越好。这是个误区，最可气的是国内有的酒标误导消费者可以保质十年，还有的不良酒厂故意讲“可以在家里放八到十年”。我们绝大部分人家里实际上都没有理想的存酒温度，即10℃~15℃。温度高，酒成熟过快，酒会粗糙，欠雅致，很快就变老了。如果某个月的室温达29℃，已经不可收拾了。温度每增加10℃，会令酒的陈化增加一倍，整年的温度变化最好不超过5℃，如果温度在六小时内迅速升高，酒便迅速陈化，最后变坏，也会导致瓶塞热胀冷缩，木塞的封存效果丧失，导致氧化。在上海的气候条件下在家里存放一年，夏天有时开空调有时不开，结果一瓶法国二等特级酒庄的酒在一年后开始走下坡，再不喝掉就坏了，若换作广东那边的气候成长就更快。
九、将酒在家庭展示柜里竖立存放。如果在北京这样干燥的气候里，不出一个月再好的酒都会放坏，因为酒液接触不到木塞就会导致木塞干缩，空气进到酒里后导致氧化，最好还是平着放，让酒塞湿润以免进入空气氧化。
如何开瓶
如何开瓶，从听到响的到一点儿响都没有的，从保持木塞完整的到刻意留一点碎木在酒里的（法国人讲，如果你的酒杯里有掉的木塞屑，你今年就会遇到爱情），快开的或者慢启的，开葡萄酒一般都是使用螺旋式的酒刀
螺丝钻全部钻进木塞，而应留一环，因为都钻到底会将软木碎片掉到酒里面的。钻进木塞后，将金属支点放在瓶口，一手握着瓶肩，一手握起子把，提起来，木塞就提出来了。如果是长的木塞，可以在起了一半的时候再钻入一环后再提。起完后用餐布擦拭瓶口，倒出大约30毫升的样子试酒，以确定酒是不是正常，有没有变坏。如果在餐厅，先要倒给请客的人试，也需要将拔出的木塞放在小碟里递给客人看。如果是老酒，还需要事先换瓶，要不然酒渣就会倒进酒杯里，影响享用。
对于带气的酒，一般称其为气泡酒，香槟也是属于这一范畴的，只不过“香槟”是法国的一个地名，其他国家气泡酒是不能叫“香槟”的。然而开气泡酒的时候我们千万要注意开瓶的方法，要不然还真是有点危险的，因为在18~20℃的室温下，这类酒大概有3~6个大气压，所以要当心，开的时候不要对着人开。一般都是在喜庆的时候开气泡酒，现在也将越来越明显的有替代我们鞭炮的功能了，对于开气泡酒，自然要听见“砰”的声音，要不然如何会有喜悦的心情呢！一般来说，开气泡酒先打开胶帽，然后一手用毛巾或者餐巾按着软木塞，将瓶子靠在桌上，解开铁丝，倾斜45度角，旋转瓶身，塞子会往上移动，最后听得“砰”的一声，就打开了。千万不要学电影上开庆典的时候上下摇晃酒瓶，这样酒瓶内的二氧化碳会活跃起来，酒会冲出瓶口，浪费了价格不菲的气泡酒。
喝葡萄酒有哪些好处？
1、 增进食欲
葡萄酒鲜艳的颜色，清亮透明的体态，使人心旷神怡；倒入杯中，果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中，有利于身心健康。
2、 滋补
葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质，这些都是人体必不可少的营养素。经常饮用适量葡萄酒具有补血、防衰老、益寿延年的效果。
3、 助消化
蛋白质最优良佐餐饮料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能。对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。
4、 减肥
每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当于人体每天需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在四小时内全部消化掉热不会使体重增加。所以经常饮用葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。
5、 利尿
一些白葡萄酒中，酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量较高，具利尿作用，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。
6、 杀菌防癌
葡萄酒含有抑菌、杀菌物质，因此具有杀菌、防癌作用。（仅供参考）
❻ 巨峰葡萄怎么上色快啊
巨峰葡萄上色快的话，可以使用粉剂磷酸二氢钾来进行转色，磷酸二氢钾是市面上选择较多的叶面肥，建议使用粉剂磷酸二氢钾，但是粉剂磷酸二氢钾的选择也是有一定的技巧的。市场上分为粉剂和晶体两种，要选择粉剂的，比晶体好溶解，吸收利用率高。选择无激素的磷酸二氢钾，不会对作物造成激素性的生长。
催芽肥2月左右施入一次催芽肥，催芽肥以氮肥为主，可以使用宴沃水溶肥氮肥，采用沟施或穴施方式。花前肥在4月下旬，施一次花前肥。花前肥，以氮肥和磷肥为主，用宴沃水溶肥高氮高磷型，施肥后需立即浇水。壮果肥可以使用宴沃高钾水溶肥，仍采用沟施或穴施方式。
同时，在葡萄生长季节，依据葡萄对营养的需求，可进行根外追肥。如葡萄在坐果后喷施叶面肥，可继续补充营养，可以使用宴沃磷酸二氢钾，以补充树体对磷钾的需求。在果实采收后7-10天，它能帮助植株调节生长，促进养分吸收，尽快恢复树势。
❼ 葡萄酒增色剂，自己酿的葡萄酒颜色浅，加什麽才能颜色变深
理想储存条件温度应该摄氏
12-15℃
绝部酒摄氏
7-18℃熟
恒定温度保存
温度高加速酒熟让酒产煮味道酒风味变比较粗糙能酒氧化造酒变质
光线
葡萄酒光敏所要避光储存
光线引起酒颜色变化
白葡萄酒受光颜色变深红葡萄酒受光颜色变浅期存放葡萄酒定要避光黑暗
湿度
储存酒湿度应保持
70%左右
湿度高使酒标发霉影响酒销售
低湿度使软木塞萎缩导致空气进入酒瓶使酒氧化湿度高导致软木塞发霉破坏酒品质
震
酒熟阶段震影响酒香气
存放葡萄酒酒标向或做标记尽量减少酒挪
净度
存放葡萄酒要没异味需要良通风条件要与其东西混合存放
摆放式
确摆放应该平放或瓶口略微向倾斜
15
度于需要储存较间酒瓶口向取酒储存间沉淀聚集瓶口处间粘倒酒连同沉淀起倒入酒杯影响酒口、观平放或瓶口略微向沉淀聚集瓶底部
关于未喝完酒存放
酒瓶启刻起空气始酒发反应虽几内变质酒新鲜候其第打始知道能喝完须再塞入软木塞并尽快酒冷藏白酒存放两左右红酒存放三至四虽两者打喝起点跑气葡萄酒冰箱能冷藏几若存放间则葡萄酒品质受影响
❽ 怎么让葡萄酒颜色加深
这个貌似没啥好办法，我觉得你可以可以窖藏，因为我听说葡萄酒时间越长的酒颜色也就越红，你可以买的时候就直接买甜红葡萄酒，这酒的颜色相对来说比较深，给你推荐一个我比较喜欢的，就是通天的甜红葡萄酒，口感很清香，甘醇，我虽然不是很懂这种高品味的东东，但是我就是知道好喝，这个酒还是我朋友送我爸的，我爸说这个酒现在可以媲美自外国的那些名酒了。
❾ 要想葡萄色颜色浓一点怎样才能办到
葡萄因为味道鲜美，营养价值高而成为大家最喜爱的水果。一般每年9月中旬，都会有大量葡萄上市，而这个时候葡萄价格也会比其他时期价格要低。因此专业专业葡萄种植人员都会采用各种方法使自己的葡萄提前上市，这样既可以延长葡萄的销售周期，也会是自己的葡萄卖个好价钱。
下面主要介绍几种促进葡萄着色的好方法：
【1】使用农家肥最有效：农家肥能够为葡萄生长提供各种所需营养元素，在距葡萄成熟前40天，在距根部30cm左右，每亩施农家肥1000kg，施肥后浇水，肥效吸收会更好！
【2】施加钾肥最可靠 钾元素是果实内碳水化合物的积累和运输的关键元素，所以此时，钾元素的吸收也是比平时较高， 在葡萄成熟前40天左右每株硫酸钾100克，在葡萄成熟期间，每隔七至十天叶面喷洒0.3%至0.5%磷酸二氢钾溶液，也可以促进果实着色。
【3】使用调节剂，调节剂具有快速、高效特点，所以比较适合大面积种植时使用，但是使用不当也会出现黄页、裂果、回水、掉粒等负面影响.所已应该选用时效性长的DA-6或芸醇乳粉，少用时效性比较短的复硝酚钠
【4】摘除病叶 把果实附近遮挡阳光的老叶病叶摘除，健壮叶片用手移开。待果实向阳面充分着色时，在将果实背面旋转至向阳面，这样果实着色将会比较均匀！