Ⅰ 芋头怎么做比较好吃都有哪些比较常规的吃法
芋头，品种有槟榔芋头、红芋头、白芋头、九头芋头等。很多人喜欢吃芋头，芋头好吃又有营养，方法很简单。你可以在家做各种美味的食物。我们来看看芋头的制作方法。
排骨芋头锅
油炸芋头饺子是惠安和泉港节日期间的必做食物。芋头蒸熟，捣碎成芋泥，加入带鱼放入搅拌机搅拌成浆；然后加入红薯粉、葱花、盐、五香粉，揉成团，用手揉成拇指大小的团；油温在60%-70%后，放入锅内炸，鱼皮金黄后捞出，沥油。
Ⅱ 芋头怎么做法好吃又简单
Ⅲ 芋头怎样做好吃又营养
芋头炒肉（咖喱口味）
需要准备的食材：五花肉、芋头、咖喱和家常调料。
步骤：
1、把五花肉用盐水浸泡5分钟捞出冲洗干净后切成片，芋头把皮削了切成片备用。
2、起锅倒油，直接冷油的时候把肉片下到油锅里翻炒出油后把准备好的咖喱粉或者咖喱膏取适量加到锅里翻炒几下，把切好的芋头片全部倒到锅里翻炒3-5分钟，然后往锅里加入适量的水，没过食材就行。
3、盖上盖中火煮10分钟左右，加适量的盐搅拌均匀关火。
4、出锅即食。
莲藕芋头排骨汤
这道汤对女性是非常友好的一道汤，尤其是对产妇来说，有补气血的神奇功效，还能健脾养胃。
需要准备的食材：猪排骨、芋头、莲藕，生姜、枸杞和煲汤的调料。
步骤：
1、先把猪排骨泡到盐水里沁出血水，生姜切片，莲藕和芋头起皮以后莲藕切成片，芋头切成小块，冲洗干净。
2、架锅添水，把泡好的排骨剁成块凉水下锅，开大火焯5-10分钟后捞出冲洗赶紧备用。
3、准备砂锅，加入适量的水把焯好的排骨冷水下锅，放入姜片，煮开后15分钟左右的时候先把切好的芋头块都放进去盖上盖中火煲40分钟，再把藕片加进去接着煲1个小时左右。
4、一个小时后加点盐和白胡椒粉搅拌均匀后撒点枸杞就可以出锅了，切记盐不要放太多。
5、盛出即食，
芋艿红豆奶
需要准备的食材：一小碗红豆、芋头适量、一杯牛娜、炼乳。
步骤：
1、提前把准备的红豆泡好然后煮熟，芋头去皮洗净后切成块隔着水蒸熟。
2、准备一口小锅，倒入一杯牛奶，开火煮到快开的时候把蒸好的芋头块倒进去小火煮开，一边煮一边搅拌。
3、煮开3分钟后把提前煮好的红豆和一点炼乳加进去搅拌均匀后关火。
4、盛出即食。
芋丝饼
需要准备的食材：芋头、鸭熏肉、火腿、米粉、香葱和家常调味料。
步骤：
1、把芋头，火腿和鸭熏肉切成丝，香葱切成葱花。
2、起锅倒入少量的色拉油，先把鸭熏肉和火腿下锅炒出香味后把芋头丝放进去焯熟，小火炒防止炒糊。
3、炒熟后盛出来放凉，按自己的口味调好味撒点葱花，准备一个小碗，加入适量的米粉和水，与适量的盐搅成面糊，可以再加点胡椒粉或者孜然粉。
4、把调好的面糊均匀的洒在芋头丝中用手抓拌均匀放到抹好油的蒸盘里，放到锅里隔水蒸20分钟左右取出。
5、把蒸好的芋头丝放凉以后，用刀切成小块，放到煎锅里煎到两面金黄色取出撒胡椒粉就可以吃了。
Ⅳ 小芋头怎样做才好吃啊
小芋头是生活中的常见的一种根茎类食品，它营养丰富，口感也十分独特，许多人都特别喜欢食用它，但是小芋头怎么做最好吃呢？
小芋头做粥好吃
1、准备两个小芋头，再准备一大勺的肉汤和适量的酱油。
2、把准备好的芋头放在锅中蒸熟以后取出去掉外皮，制成泥状再加入少量的盐备用。
3、把准备好的肉汤和蒸好的芋头泥一起放在锅中煮制，加入少量酱油煮成黏稠的粥状就可以取出食用。
小芋头排骨好吃
1、大家可以准备小芋头两个，约五百克左右，再准备两百五十克的猪排骨。调味料需要食用油、大葱以及酱油和芝麻油与黑醋和白糖与盐。
2、把排骨洗净以后加调料腌制，把芋头去掉外皮切成块状备用。把大葱也切成段状。
3、把锅中放油烧热以后加入葱再把排骨也放入到里面一起炒制，最后加入清水与其他调味料，一起炖制，开锅以后用中小火慢慢炖制半小时左右就能出锅。
小芋头做拔丝芋头好吃
把小芋头去掉外皮以后切成块状，在外表包一层淀粉，然后再放入到油锅中炸制，炸好以后取出滤油，再取少量油加入白糖制成糖稀，然后把芋头块放在里面快速炒制，然后出锅装盘，趁热食用既可。
Ⅳ 芋头要怎么做才好吃
【制作食材】芋头，香葱，番茄酱，玉米淀粉，食用油，食盐，生抽，白糖。
【制作步骤】
1、今天我们要和大家分享的美食是番茄酱裹芋头，芋头适合多种烹饪方式，而且它的营养价值特别高，富含蛋白质和各种矿质元素，对人体大有好处，番茄酱裹芋头做好以后，软糯香甜，美味可口。在制作之前，我们需要准备一下食材，需要准备的食材有芋头五个，香葱一小把，番茄酱，玉米淀粉，调味的需要准备食盐，生抽，白糖。还需要准备食用油。
2、首先，我们要把买回来的芋头清洗干净，然后起锅烧水，将洗干净的芋头放入锅中煮熟。芋头煮熟以后，捞出然后把皮去掉，再切成小块，小葱要切成小段和葱花，然后放在一边备用。
3、切好的芋头放到一个较大的碗里，然后加入适量的玉米淀粉，翻拌均匀，使得每一块芋头都均匀的裹上玉米淀粉。然后起锅烧油，开大火先将锅烧热，锅热以后倒入适量食用油，可以没过芋头即可，等油温烧至五六成热的时候，下入裹好玉米淀粉的芋头，将其炸至金黄。然后捞出炸好的芋头，将其控干油分后放到盘子中，锅中油要倒出来，然后留一点底油。
4、接下来调制番茄酱料汁，找一个大小适中的碗，然后将适量的番茄酱，生抽，玉米淀粉，食盐和白糖倒入碗中，用勺子轻轻搅拌，搅拌均匀即可。
5、开大火，将锅中留下的底油烧热，油温烧至五六成热的时候，倒入调好的番茄酱料汁，煮至锅中汤汁略显粘稠的时候，下入炸好的芋头，翻拌一下，让每一块芋头都均匀地裹上番茄酱料汁就可以了，再煮制1--2分钟就可以关火出锅了，装盘的时候撒点切好的葱花做装饰，这样一道香甜软糯，美味可口的番茄酱裹芋头就制作完成了
Ⅵ 芋头怎么做好吃有哪些吃法
芋头，南天星科芋属。芋头的品种有槟榔芋、红芋、白芋、九头芋等，我们来港一下芋头的制作方法。芋头如果是比较粉的荔浦芋的话，可以用来做拔丝香芋，就是用油把香芋段炸熟，之后油锅加糖，把糖煮黄了，然后倒香芋下去捞均匀，起丝就可以出锅了。
Ⅶ 水煮芋头怎么煮好吃
水煮芋头
原味才是真爱啊
用料
芋头 适量
盐 少许
水 适量
水煮芋头的做法
芋头洗净，放入锅中，加入适量水和盐，大火煮20分钟，焖20分钟，直到芋头煮烂
芋头是一种蔬菜，同时在中医学中也是一种比较好的良药。芋头性平、味甘辛、还有小毒，归于胃、大小肠经。其功效与作用如下：
1、芋头含有多种微量元素，比如钙、铁、磷等，富含有黏液皂素，有利于人体健康，能提高人体免疫功效，对于体质虚弱的人或者处于放化疗阶段的病人，适量食用有辅助的调理作用；
2、芋头富含氟，对牙齿清洁有很好的功效，可以起到预防蛀牙、清洁牙齿，有保护牙齿的作用；
3、芋头除了提高免疫能力之外，还有解毒功能，主要是由于芋头含有黏液蛋白，这种蛋白被人体吸收以后，能促进免疫球蛋白的产生，有利于提高人体的抵抗力，促进自体毒素的排出；
4、芋头能协助人体的碱性跟酸性平衡，有养颜功效，尤其是对于肠道功能比较差的，有缓解胃酸分泌过多、促进食欲与消化作用，中医认为有益胃、宽肠、通便、解毒的作用；
5、芋头的副作用与禁忌：过敏体质的人要少食，糖尿病病人要少食或者忌食；芋头必须加工熟了再吃，如果吃生的，容易中毒，可以煮熟、也可以蒸熟，千万别生吃。
Ⅷ 芋头可以做什么菜怎么做比较好吃
芋头是味道鲜美，营养丰富，做法非常简单在家就能自制各种美味。
芋头排骨煲
食 材
芋头500g、恒百年山茶油适量、盐适量
做 法
1、切好的芋头放入水中泡一下。
2、锅内放山茶油。
3、放入芋头片。
4、加入盐，鸡精。
5、放入葱花。
6、翻炒均匀即可。
小贴士：
1.最好把家里的食用油换成山茶油，山茶油含有很多营养元素，不饱和脂肪酸高达90%,吃了健康不易发胖。
Ⅸ 小芋头怎么做才好吃呢
要吃到小芋头，除了在外面买来吃之外，其实可以尝试一下买生的小芋头回来做。小芋头的做法也很简单，只要备好材料，还有学会做的方法，那么就可以做小芋头菜了。
小芋头的做法也是有很多的，不仅可以整个用来蒸，还可以伴着其他的食材做。如果妈妈们想要为晚餐添加一道新的菜肴，那么不妨试一下以下两种方法：
一、剁椒小芋头
第一步，准备材料：小芋头、葱、盐、剁椒。
第二步，将小芋头去皮洗净，切块后用水煮熟。
第三步，放剁椒下去，然后再放盐、葱花，翻炒几下就可以了。
二、烩小芋头
第一步，准备材料：小芋头若干、葱花、黄酒、盐、味精、胡椒粉。
第二步，将小芋头去皮洗净，然后倒入锅内，加水开火烧煮。煮熟后捞出洗净备用。
第三步，热锅加油，然后倒熟小芋头翻炒。
第四步，加入适量的黄酒、盐、味精、胡椒粉烩炒，小芋头熟嫩撒上葱花拌匀即可。