① 除了做蛋炒饭,剩米饭还能怎样做更美味
米饭放在盘子里,然后隔水蒸软接着再加入一些淀粉搅拌均匀,揉成面团。接着在案板上铺一层保鲜膜,把饭团压成之后,再在上面盖上一层保鲜膜,用擀面杖,把饭团改成尽量擀的薄一些,然后放在冰箱里冷藏两个小时时间到了之后,用刀切成长方形的小条或者是直接用模具按压成型。
先把锅给热一下,然后加入适量的食用油,等到油温七八成热的时候把锅巴放进去,煎至两面金黄,捞出来沥下油。锅里留少许底油,放进两个咸蛋黄炒出香味的时候,把煎好的锅巴放进去,翻炒均匀就可以直接吃了。
② 家里面总有剩米饭,那这些剩米饭怎么做比较好吃
把剩米饭用来煮粥,或做成各式炒饭是最常用的方法,剩米饭除了煮粥、做炒饭之外,还可以加入其他食材做成饼或锅巴。除了以上这些,其实剩米饭还可以做成醪糟。都是很不错的,特别是早上做早餐不想那么麻烦,但又不得不吃的时候,就把米饭做成饼,简单快捷又美味。米饭剩下之后,如果下一顿热一热再吃,总会或多或少的影响口感。所以,如果家里有剩米饭,我都会把剩米饭再加工一下,一是口味更好,二是没有吃剩饭的感觉。
米饭也可以做成类似寿司卷这样的小吃,甜的.咸的.荤的.素的,蒸一下,或先把菜做成熟的,剩米饭先热一下,这样卷一下也很香。剩米饭最简单好吃的做法莫过于一碗“炒米饭”了,如:[什锦炒饭]、[大虾炒饭]、[鸡丝蛋炒饭]、[三色黄金炒饭]等。有时候为了吃烤焗饭,家人还特意嘱咐我多焖一些米饭,剩下了烤。可见焗饭在我家是多么受欢迎。下面我说一下详细的做法:成粥喝,说是比现熬的好吃。 现在我家孩子最喜欢吃煎米饭饼,米饭里放入喜欢的蔬菜,打一颗鸡蛋,煎着吃,特别香。米饭是我家一日三餐离不开的主食,不管怎么吃我都喜欢。
给剩米饭调味。米饭中倒入适量的寿司醋搅拌均匀备用。如果家里没有寿司醋也可以自己调制,比例是:一勺白糖,两勺醋,两勺生抽,这个比例调制出的料汁儿和寿司醋口感极剩米饭再加热食用的话,口感不好所以绝大多数时候,剩米饭会被我们用来做各式炒饭,比如经典的蛋炒饭、酱油炒饭等;还可以用来做菜泡饭,有些地区叫烫饭。饭菜合一,连饭带菜都有了,你说好不好。
③ 剩的大米饭怎样做好吃
剩的大米饭炒着吃,很好吃,也可以把米饭。搁锅里。蛋煎成一个饼,然后上面打上鸡蛋1斤,往上往米饭上一滴,这样两面意见金黄色。也是特别的好吃的。
④ 剩米饭可以做成哪些美味呢
米饭是百姓餐桌上最常见的主食之一,即便每天都蒸饭的人也不会次次蒸饭的数量都刚好,毕竟总会碰到家人突然不回家吃饭的情况,那么米饭就要剩下啦。剩饭一般都会怎么吃呢?要说简单又好吃的我个人首选炒饭,原因在于炒饭的可塑性强,可以根据自己的口味搭配不同的食材,比如肉,菜,甚至可以做成辣味的炒饭,也是非常的香呢。所以,虽然大家都不喜欢吃剩饭,但是炒饭却是大家都喜欢吃的一种剩饭,而且貌似怎么都吃不腻呢。下面我就介绍两种自己家经常做的炒饭。
同样,记得点缀一些葱花让早晨更有食欲。这道炒饭需要注意就是整体的颜色,最佳效果就是米饭微微有一点点颜色最好,因为炒饭中有胡萝卜丁,黄瓜丁,香肠丁吃起来口感丰富,总体这道炒饭口味微甜。补充一下鸡蛋是需要煎一下最后放到炒饭上的。
⑤ 剩的米饭可以做什么好吃的
剩下来的米饭可以做很多好吃的东西,比如蛋炒饭,目前最流行的食物,也是夜宵必备的食物之一。然后将米饭晾干以后用油炸,然后放点糖,也是很美味的零食
⑥ 剩米饭可以做哪些美食炒米饭怎么做才好吃
米饭说我们平时最常吃的主食,但是有的时候掌握不好或者吃不完,经常会有剩米饭。剩米饭比较冷米粒生硬,吃了凉的剩米饭容易造成肠胃不舒服,所以剩米饭我们还是再加工一下再吃。
做炒米饭一定要用隔夜饭,先炒菜然后把米饭倒进去,转小火,这样就不会粘锅了。
剩米饭还可以做很多美食,感兴趣的朋友尝试一下吧!
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⑦ 剩的大米饭怎么样做好吃
在我们平常生活中平常煮米饭的时候都会多煮上一点,以防不够吃的,但是这样也会造成一个问题,那就是经常会剩下米饭。米饭剩下了之后怎么处理呢?还在蛋炒饭吗?今天就教大家一道用剩米饭做的美食,米饭肉饼。这道米饭肉饼做出来之后,外焦里软,营养美味,既可以避免米饭的浪费,而且还可以吃到非常不错的美食,何乐而不为呢?那么接下来咱们就一块去看一下这道米饭肉饼的制作教程吧!
【米饭肉饼】
【制作食材】剩米饭,小葱,生姜,猪肉,食用盐,生抽,胡椒粉,蚝油,老抽,鸡蛋,胡萝卜
【制作步骤】
1、今天要教大家的美食是米饭肉饼,这道米饭肉饼是用剩米饭做的,能避免浪费,而且非常美味。先来把做米饭肉饼需要用到的材料准备一下,准备一碗剩米饭,一小块猪肉,猪肉大概在半斤左右,然后再准备一根小葱,一小块生姜,一个鸡蛋,一根胡萝卜。准备好了之后,咱们再准备适量的食用盐,生抽,胡椒粉,蚝油,老抽,食用油即可。
2、将咱们准备好的小葱先切一下,切成葱花,要切得稍微碎一点。咱们再来切一点姜末,姜末切好之后和葱花一块放到一旁。再把准备好的猪肉剁成猪肉馅,猪肉馅要剁得稍微细腻一点,剁好之后放到一个碗中,然后再把葱花和生姜全部放进去。
3、接下来咱们就开始调味,先往碗中放一点食用盐,生抽,胡椒粉,蚝油,老抽,再打上一个鸡蛋黄。各种调味料的添加可以根据自己的喜好来进行适量添加,加好了之后给它们搅匀搅散,搅好之后咱们再来处理一下胡萝卜。
4、胡萝卜洗净,然后去皮,再切成丁,胡萝卜丁也稍微小一点,这样吃起来口感比较好,如果太大的话,起来口感就不太好,也不太容易入味。胡萝卜丁切好之后放入到之前搅拌好的肉馅中,然后再放入准备好的大米,将它们全部搅拌均匀,让它们均匀地混合在一起。
5、在手上抹上一层食用油,这样可以防止馅料黏到手上。然后抓上一把馅料整理成小饼,大小要根据自己的喜好来进行决定,不过小饼的厚度要稍微薄一点,做好之后咱们先把小饼放到一旁,将所有的馅料都做成这样的小饼。
6、电饼铛先预热,然后再刷上食用油。刷好之后咱们把米饭小饼全部放进去,用小火烙五分钟。时间到了之后小饼的底部就已经定型了,咱们给它翻一下面,继续烙五分钟,把米饭小饼的另一面也煎到定型,两面都煎到定型,并且焦黄酥脆的时候,咱们就可以关火出锅了,一道非常美味的米饭肉饼就这样做好了。
【小贴士】
1、做米饭肉饼一定要用剩下的米饭,这样才能做出颗粒分明的感觉来。
2、在煎米饭肉饼时候要用小火慢煎。
⑧ 剩米饭怎么做好吃简单方法图片
剩米饭最为常见的做法应该就是蛋炒饭了,热爱美食的人们将剩米饭加一些配料炒制出一道经典特色美食:蛋炒饭。不过今天我用另一种方法将剩米饭做出一道特色美食:煎着吃的米饭,下面我们来看一下具体制作方法。
今天用剩米饭拌上鸡蛋液,加上一根香肠粒,用平底锅煎着吃,味道还不错呢。
【剩米饭煎鸡蛋】
【所有食材】:剩米饭1碗、鸡蛋2个、香根1根、盐适量
【制作步骤】
步骤1:香肠切成四等分再切成香肠粒,鸡蛋清洗一下打入碗中,加上少许盐搅拌均匀。(tips:鸡蛋加少许盐搅拌,煎熟后味道会更咸香。)
步骤2:将鸡蛋液、香肠粒倒入剩米饭搅拌均匀,让每一粒米饭裹上一层鸡蛋液。
步骤3:锅中倒入一层底油,倒入搅拌好的剩米饭,用铲子铺平、压实一些,全程小火煎至底面鸡蛋液凝固后且有焦香味后,再翻另一面煎至表面焦酥即可。(tips:煎剩米饭最好能用平底锅,比较好操作,要将剩米饭压紧实一下防止松散。)
成品图:一道外层酥香、味道可口的剩米饭煎鸡蛋做好了。
【剩米饭煎鸡蛋小贴士】
1、 煎剩米饭时如果不知道什么时候翻面,可将平底锅拿起来轻轻晃动,如果剩米饭整个都成形且不会松散即可翻面。
2、 剩米饭可制作成自己喜欢的图形,如果怕翻面时不好翻,可将剩米饭分次制作,比较容易操作。
3、煎剩米饭时,还可加上一些自己喜欢的配菜,可增加鲜香味、口感会更丰富。
关于剩米饭可以做成哪些美味就分享到这里了,其实剩米饭的做法还有很多,只要自己平时在家多动作、多制作,相信您也可以在家用剩米饭制作出美味又好吃的美食。
⑨ 剩米饭怎么做更好吃
你家米饭每次都做的刚好吃光吗?肯定有剩下的时候吧,作为家庭主妇我是深有体会,做少了怕家人吃不饱,做多了每次剩下的米饭第二顿就难以下咽了,尤其是我家孩子,剩米饭几乎是不吃的。我们大多数就把剩米饭做了蛋炒饭,但是蛋炒饭也有吃腻的一天啊,昨晚我家又剩了一大碗米饭,晚上盖好保鲜膜放进冰箱我就在想,这一碗米饭不能浪费啊。
饭香混合蛋香闻起来真是美味啊,有人可能觉得火腿肠不健康,你也可以换成虾仁,或者是肉末都可以,剩米饭这样做很受欢迎,全家吃的美美的,强烈推荐试试哦。