A. 怎样做白菜好吃又简单
你怎么吃白菜？有一种蔬菜，在寒冷的冬天很受欢迎。它也很便宜，只需1元和1公斤。它非常美味和营养。在我们的日常生活中，我们用它来煎炸，非常多，它是大白菜。但你知道吗？在我们吃食物的世界里，任何奇怪的事情都可能发生。吃大白菜的方法实际上是一种非常不合时宜的方式。今天，我将与大家分享一种全新而独特的方式来吃白菜和吃白菜----白菜蛋糕！没错，这是白盘蛋糕！现在让我们来看看它的操作。【白菜饼】
主要成分：一个大白菜，适量的黑芝麻，两个鸡蛋，一点玉米面（约5克），适量的面粉（上下约50克），适量的食用油，一些青葱，一个西红柿，一点胡椒粉，一些虾皮，一些食用盐。烹饪方法：第1/13步：准备一个大白菜。首先，我们将打开卷心菜叶子并将它们放入水槽中进行清洁。这一步不能偷懒。不要以为白菜的表面看起来很干净。事实上，我们有一些小农药。看不见，或洗一秒钟。
步骤2/13：在清洗卷心菜之后，我们将其堆叠并用刀切成线。步骤3/13：准备一个大碗，将切好的白菜放入腌料中。现在给它一勺盐。盐可以使卷心菜脱离水。步骤4/13：当卷心菜几乎没有水时，我们将处理番茄。西红柿首先在白菜底部切一把十字刀，这样它很容易去皮，西红柿必须去皮，否则会影响味道。准备一个小碗，把西红柿放入，倒入沸水烧。步骤5/13：在西红柿很热的时候，让我们从白菜中挤出水。
现在用手抓住一把卷心菜，然后将水挤出来，然后将卷心菜挤到另一块卷心菜上。在碗里。第6/13步：好的，现在西红柿几乎很热，所以我们要把它拿出去剥掉皮。现在用刀将它切成一个圆圈，然后把它切成小块，切成番茄，然后把它放在白菜碗里。步骤7/13：然后我们在碗里放一些切碎的葱，放一些虾皮，放一点胡椒粉，然后放两个鸡蛋，然后用筷子搅拌。虾皮在这里是咸的，白菜刚被挤压，所以没有必要在这里加盐。
步骤8/13：在均匀搅拌后，然后加入50g玉米面，50g面粉，并再次搅拌。制备用于制作卷心菜蛋糕的面糊。步骤9/13：接下来我们打开电饼铛。首先使用小刷子在电烤盘的表面上涂抹一层油。油可以防止煎饼被煮熟。现在我们用勺子倒入一勺白菜酱，然后用勺子将白菜酱压成蛋糕。步骤10/13：压榨卷心菜糊后，我们在其表面撒上一点黑芝麻，然后将烤盘放在上面，用小火将其烧一会儿。步骤11/13：好的，过了一会儿（三分钟），我们就可以打开电烤盘了。这时，暂时用抹刀将白菜饼翻过来。白菜蛋糕的底部是金色的。他们翻了个身。
步骤12/13：翻转卷心菜蛋糕后，我们将再次关闭盖子并继续使用小火一会儿。步骤13/13：好的，现在是时候（两分钟），当你打开电饼铛时，我们可以看到卷心菜蛋糕的表面已被烙上鼓，然后用刮刀按压表面。它也特别灵活，所以你可以摆脱它。嗯，简单而美味的白菜蛋糕已经准备好了。加入玉米面后，制作的卷心菜蛋糕会感觉特别香。这时候，咬一口，充满浓浓的虾皮味，嗯，真的。我不禁感叹，这个世界怎么会有这么好的东西，而且练习很简单！心脏不如动作好，想要吃的朋友必须尝试。
B. 怎么做白菜更好吃
大白菜炖牛肉
做法：
1、可以先将洗净切好的大白菜炒一下，
2、然后，连汤带牛肉的一起倒入，放盐，生抽少许，再炖半个钟左右（凭感觉啦），起锅。
3、这个菜还可以用于下面，牛肉面，好好吃啊。
4、因白菜烧时会出水，不用放太多水；如果有“鸡精清汤块”可用它代替盐和鸡粉，味道更好。
特点：大白菜炖牛肉吃起来比较鲜美而且有利于消化和吸收，对于身体的补益效果特别好。
大白菜粉丝丸子煲
做法：
1、大白菜清洗干净切大件；粉丝用凉水泡软；牛筋丸冲洗一下；烧开一锅水，放进牛筋丸，煮至水再次开后放进大白菜用筷子把大白菜按进水里，让全部大白菜都浸进水里，中火煮10分钟。
2、加入泡软的粉丝，中火煮5~6分钟；放盐调味，把全部材料倒进瓦煲里，大火煮开即可上桌，吃的时候撒上葱花和胡椒粉即可。
特点：大白菜粉丝丸子煲具有非常独特的风味，不仅好吃而且营养，其中富含的营养元素很多，滋补效果佳。
罗锅大白菜
做法：
1、选材很关键：剥去白菜的老帮，外表发软的就属于老帮。去掉菜帮二侧的菜叶不要，只取硬帮
2、将白菜帮码齐，菜刀与白菜纤维的方向垂直，即顶刀切。再粗的纤维，也变的很短了，白菜也就变嫩了，形状类似罗锅哈
3、将肉丝放入容器中，加入盐；料酒；抓匀后加入少许油备用，姜；红椒切丝，香菜切段
4、锅中放油，爆香姜丝；红椒丝，放入肉丝炒至变色
烹入料酒，然后放入白菜丝，调入盐；鸡精；胡椒粉，大火炒熟，然后放入香菜；烹入醋，淋入香油即可。
特点：罗锅大白菜做法比较考究，但是味道比较香浓，非常适合肠胃消化不好的人食用。
C. 白菜怎样炒好吃的家常菜
做法一
食材：大白菜一颗，水淀粉半小碗，生抽酱油一勺，细盐少许，大豆油适量。
烹饪步骤
1、将大白菜先一片一片的撕下来，洗干净了，然后撕成段，然后将水过滤了，如果里面的水非常多的话，就是会影响到大白菜的口感的。
2、然后就是过里面倒入适量的食用油，用大火烧开了，烧热了，然后就是将大白菜爆炒。
3、我们将白菜炒到塌秧，就再将生抽放入，在将水淀粉和少量盐放入，炒均匀了，等到汤汁收干了，就可以起锅了。
4、然后就是可以上桌了，这款菜肴吃起来是比较的爽滑的。
做法二
食材：大白菜一颗，五花肉一块，蒜几粒，红椒一个。
1、首先就是处理食材了，将五花肉切成丝，将蒜拍碎了，将红椒切成丝，将白菜叶和菜杆分离了，将菜杆切成条，然后在菜叶的中间切上一刀。
2、接着就是起锅烧油，等到油烧热了之后就是将五花肉放入切成丝，炒香之后，就是将蒜放入，炒几下之后，就将白菜菜杆放入，将白菜杆炒软了，炒软之后就是将红辣椒丝放入，将白菜叶放入，用大火进行炒，一定不要加水了，而且是要先放入白菜杆，再将白菜叶放入了。
3、炒几下之后，就关火，放入调料，然后再放入一勺食用盐，少量的酱油，将菜叶炒软之后，就用大火进行收汁，等到汁收干之后就倒入适量的蒸鱼鼓油，炒均匀之后可以出锅了。
D. 白菜怎么做好吃啊
白菜肉卷
原料：白菜叶75克，肉馅50克，鸡蛋半个，花生油适量，香油面粉、精盐、味精各适量，葱、姜末各少许
做法：
（1）将白菜叶用沸水烫软;肉馅放入碗内，加入精盐、味精、葱姜末、香油，搅匀待用。
（2）将烫过的白菜叶，切成长10厘米、宽7厘米后，在菜板上铺平，抹上肉馅，卷成直径3厘米的卷。
（3）锅置火上，放入花生油烧至七八成热，将白菜卷依次蘸上面粉、鸡蛋，入油煎至微金黄色捞出。
（4）原锅内留底油少许，投入葱姜丝炝锅，烹入高汤，放入煎好的白菜卷，加入精盐、味精，待汤汁将干时淋入香油即成。
辣白菜
主料：白菜2000g、海盐10个、梨子1个、苹果1个、白萝卜半个、姜1块、蒜1头、鱼露1大勺、白糖2勺、辣椒粉2勺、辣椒酱100g
做法：
（1）2000g左右的白菜切成4瓣，用海盐腌10个小时，攥干水分；
（2）准备1个梨子、1个苹果、半个白萝卜、1块姜、1头蒜，这些材料刨成丝；加入1大勺鱼露、2勺白糖、2勺辣椒粉、100g辣椒酱调匀；
（3）把酱料一层层铺进白菜里；
（4）卷紧放入密闭的容器里，冷藏40个小时后就可以了。
E. 白菜怎么做才好吃呢
早年间，北方有冬储大白菜的习惯，各家各户门前一边堆煤一边堆大白菜，小山似的，天天吃，炒吃煮吃凉拌吃，应有尽有，按说也吃怕吃腻了吧？然而没有，早就过上了不需要冬储大白菜的日子了，饭桌上仍是常常能见到大白菜的身影，怎么吃呢？还是熬、炒、拌，只不过佐料更多了些，不是为了恋旧，而是大白菜本身就好吃，没有苦菜的苦，没有萝卜的辣，独有的一股清甜味，吃什么吃腻了，也吃它不腻。比如下面这几样：
F. 白菜怎么做好吃菜
- 虾头烧白菜 -
[ 食材 ]
虾球再顺手做一道菜，就是一虾两吃了！
G. 白菜怎么炒菜才好吃
用料
白菜叶 16片
肉末 克
葱 根
香菇 3朵
生抽 勺
料酒 半勺
蚝油 勺
鸡蛋 1个
香油 勺
盐 克
淀粉 勺
蒜 1头
小米辣 1个
白菜卷的做法
锅里烧水，白菜洗净，把前面叶多的地方切下来，焯水变软一点，捞出晾凉。
H. 白菜是家庭常见的菜，白菜怎么做更好吃
大白菜是个好脾气的蔬菜，跟谁都能炖到一起去。大白菜最家常的吃法还是白菜炖豆腐，要想菜好吃还是得加点肉进去，炖大白菜最适合放五花肉了。下面我来给大家分享下白菜炖豆腐的做法。
五，烹调过程。凡是炖菜，前期炒制基本上都不需要大火。热锅温油，五成热下入八角煸炒，出香后放入五花肉片，翻炒中加入大葱和生姜翻炒，锅边加入料酒去腥，生抽提味稍微改色，少许白糖提鲜。五花肉卷曲后，加入白菜翻炒，白菜稍微软后，即可加水，由于白菜水分多，水量看豆腐量，加好盖盖子闷煮。水开后，加入豆腐，加入生抽，加入胡椒粉，加入食盐，盖盖子中火炖二十分钟后，即可出锅。
这道菜，加豆腐后，不要用锅铲翻动，只需要晃动锅体即可。千滚豆腐，所以豆腐一定要炖的达到时间才出味，只有炖菜才能把菜的本质属性逼出味道，这个菜你不要担心二十分钟把白菜炖没了，白菜要撕大片即可。
I. 白菜怎么做好吃
白菜的做法多种多样，可以炒、可以炖、可以拌、可以煮，还可以做汤，而且，白菜跟名种食材都可搭配，特别是肉类和海鲜等。下面介绍一道虾仁炒白菜。将白菜清洗干净，片成薄片；把鲜虾去掉虾头、剥去虾皮、挑去虾线，清洗干净。锅内烧油，油热后放入姜片和葱段爆香，然后倒入白菜翻炒；翻炒三分钟左右，放入虾仁，同时加入少许食盐；继续翻炒三分钟，待虾仁完全熟透，即可关火。鲜香美味的虾仁炒白菜就做好了。