❶ 超市小白兔馒头怎么做的
步骤小兔子馒头的做法步骤11.制作白面团：特一粉150克，酵母粉2克，白糖5克，小兔子馒头的做法步骤22.将白面团的粉料搅拌均匀，加80克温水揉成团，饧发50分钟；小兔子馒头的做法步骤33.制作咖啡面团：全麦粉150克，酵母粉2克，白糖5克，咖啡粉用80克热水融解，晾凉至30℃，小兔子馒头的做法步骤44.将咖啡面团的粉料搅拌均匀，加咖啡揉成团，饧发50分钟；小兔子馒头的做法步骤55.将白面团和咖啡面团分别切成均等大小的剂子；小兔子馒头的做法步骤66.将小剂子搓成长条；小兔子馒头的做法步骤77.盘成小兔子形状，嵌上枸杞做眼睛；小兔子馒头的做法步骤88.将做好的小兔子上锅二次饧发20分钟；小兔子馒头的做法步骤99.大火烧开锅，上气后转中火蒸10分钟即可，关火焖2分钟即可。
❷ 花样馒头小兔子怎么做
食材明细
主料
中筋面粉适量
酵母适量
无铝泡打粉适量
原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度
小兔子馒头的做法步骤
1
面粉中加入酵母、无铝泡打粉用温水和成面团，发酵至用手按下不再弹起。
2
将面团反复揉搓至气泡排除。
3
面团揉成长条状，用刀均匀分成若干份。
4
将每个剂子揉搓成光滑的圆球状，静置5分钟。
5
取一个小剂子搓成均匀的长条状，并对折。
6
如图，整理成小兔子的形状，耳朵的地方稍微分开一点。
7
用红豆安上眼睛。
8
全部做好的小兔子，二次饧发20分钟（冬天要延长时间）。
9
将小兔子凉水入锅，待水开后中火蒸13分钟。
10
关火后虚蒸5分钟后再取出。
❸ 面食兔子做法图片大全
小时候每到八月十五，妈妈都会蒸小白兔造型的馒头，晚上和月饼一起摆着院子里，聊天赏月。玉兔，月饼，圆圆的月，成为小时候的中秋节最美好的记忆。
小白兔馒头的做法非常简单，是很多有小宝宝的家庭餐桌上特别常见的一种花样馒头。可爱的小白兔馒头，是哄孩子吃馒头的法宝，换个造型她就吃了好几个。若兰妈咪为大家分享小白兔馒头的2种做法，家有小宝宝的妈咪一起来学习一下吧！
小白兔馒头的做法1
用料：中粉 500克、酵母粉5克、水 270克、火腿 少许、糖 25克
做法步骤：
1、酵母粉用温水化开，缓缓加入面粉中，和成光滑的面团。温暖处发酵两倍大，发酵好后排气揉匀，揉到没什么气泡，切面很细腻就可以了。分两大份，每份再分10小份，搓成椭圆的面团摆入容器，留出发酵距离，我留了两个面团做兔耳朵。
2、留出来的面团擀成长方形面片，切成如图形状，耳朵尖切圆，整理一下，捏成兔子耳朵的样子。
3、取一块面团作为兔子的身子，将捏好的“耳朵”用清水粘合在上面，如图所示。依次把10只“兔子”做好。
4、火腿用吸管刻出小圆丁，当做兔子的眼睛和嘴巴，嵌入如图位置，二次醒发15分钟。
5、冷水入锅，水开大火蒸13分钟，关火后不要立马揭开锅盖，再虚蒸5分钟。
6、可爱的小白兔馒头出锅啦！这么可爱，你确定要吃吗？
小白兔馒头的做法2
原料：面粉2碗、酵母粉6克、豆子
做法：
1.酵母粉用温水调开，加入到面粉中揉成面团，盖上厨布包一层薄膜纸，放温暖处发酵成两倍大就发好了。
2、将发酵好的面团充分揉匀，分成大小相同的小剂子。
3、取一个小剂子，揉成鹅蛋形状，大小根据自己爱好，尖头那边用手轻压，如图所示。
4、捏好后的样子。
5、用两粒豆子，按在刚才捏好的凹处，做眼睛（兔子的眼睛是红色的，用红豆最好，我没有，就拿黑豆代替了）。用剪刀在眼睛后方剪一个小三角，如图所示。
6、再把剪出来的三角从中间剪开。
7、把剪开的小三角向两边分开一些。
8、把分开的小三角捏扁，整理成兔子的耳朵，如图所示。
9、在圆的一头再剪出一个小三角，如图所示。
10、整理一下，做成兔子的尾巴，如图所示。
11、依次做好所有的兔子，醒发半个小时。
12、放入蒸锅蒸熟，开锅12分钟即可（时间根据兔子的大小调整）。
13、出锅了！肥嘟嘟的兔子，一个个雪白雪白的，可爱极了，真心不舍得吃了！
❹ 小白兔馒头怎么做
兔子馒头的做法
小贴士
冷水上锅，开锅蒸15分钟关火，闷五分钟开盖，防止馒头回缩
❺ 兔子馒头怎么做
又到了吃新鲜的玉米的时候啦！真是太棒了，家里俩孩子都爱吃玉米，但每天的煮着吃也是会吃够的啊，还有我家小宝太小了，牙还没长齐，喜欢吃不会啃，每次还得我一点一点剥下来给她吃，好麻烦啊，所以呢，我就想了个两全其美的法子，让她可以吃到玉米，还不用我喂，那是什么呢？就是把玉米做成了兔子馒头，哈哈聪明吧！这个馒头厉害了，不仅营养美味，暄软带有一丝玉米的清香，主要它的造型也是萌萌哒，孩子看了后蹦蹦跳跳的，学着小兔子跳，吃着兔子馒头，这样就不用给二宝剥玉米粒啦！它的做法又超级简单，快来学学吧！
【准备食材】
新鲜玉米两根
面粉一斤
纯牛奶100克
白糖40克
酵母2.5克
双效无铝泡打粉2.5克
【制作方法】
1:将新鲜的玉米扒掉皮，玉米须子也都摘掉
用清水将玉米清洗干净
2:用刀将玉米粒削下来，削的时候不要太朝底部了，因为底面硬硬的也不好吃
3:削下来的玉米粒大约250克倒入榨汁机，加入100克纯牛奶，40克白糖（白糖的量可以根据自己的喜好添加），将其榨成玉米汁
4:榨好的玉米汁倒入盆中，加入2.5克酵母粉搅拌均匀
倒入500克面粉，2.5克双效无铝泡打粉，将泡打粉与面粉结合之后再将它们抓拌均匀
和成一个稍微硬一点的面团，盖起来醒面十分钟
5:面醒好后，再次揉面，将面团揉匀揉透揉光滑，分割成等份的小剂子
6:接下来就是造型部分，拿一个剂子再次揉光滑，然后将剂子搓成一根长条，再把它对折，从折的那头向另一头盘，盘到整体的三分之二出停，再把另一头向上卷起，用筷子在上面的部位夹出兔子的头部，然后用手按出两只兔子耳朵，再用刀分别切出兔子的嘴巴，腿，尾巴
最后按上一颗红豆做眼睛，这样一只小兔子就做好了，看看是不是很可爱？
7:做好之后，一定不要着急蒸，一定要进行醒发，醒发到体积明显变大，拿起手感轻飘飘，水开上汽蒸十五分钟，焖两分钟出锅
看这小兔子是不就有想要咬上一口的冲动呢？特别的蓬松暄软，我家二宝自己拿着吃了一个，大宝吃了两个半，还等什么呢？趁着玉米新鲜快做给孩子吃吧。
当然别看简单，还是有几点需要注意的
【制作要点】
1:和面的时候，面粉的量要自己灵活掌握，因为面粉的吸水性不同，玉米汁的稠稀度不同，所以加的时候要注意，只要和的面团比我们平时蒸馒头的面稍微硬一点就可以，但不可以太软，不然造型后蒸出来会让你哈哈哈的哦
2:因为现在天气比较热，所以酵母粉的量和泡打粉的量我都减了一半，和好面后醒十分钟就可以做，等做完之后就发的差不多了，如果是新手的话，做的慢也可以再把酵母的量调到2克，酵母少了，发酵的时间就会长一点，做的时候不至于手忙脚乱的3:做好之后一定不要急于蒸，一定要进行醒发，醒发到体积明显变大，拿起来手感轻飘飘的，就可以蒸了
❻ 馒头小兔子怎么做
首先呢，就是把馒头发酵完之后蒸馒头的时候做出小兔子的样子。嗯就可以了，然后把它放在整体里竞争然后出来了就是，馒头小兔子的图形了。
❼ 小兔子馍馍的做法
小白兔馍馍的做法
小时候每到八月十五，妈妈都会蒸小白兔造型的馒头，晚上和月饼一起摆着院子里，聊天赏月。玉兔，月饼，圆圆的月。
【本文最下面会放一个实拍视频版的步骤，因为有些地方文字阐述不够直观。】
步骤阅读
食材
食谱热量：1830(大卡)
面粉适量
方法/步骤
1
第一步，先准备几颗红小豆，洗净备用，一会要作为兔兔的眼睛。
2
第二步，发好的面揉好做成馒头剂子后取一个，搓成圆长条。
3
第三步，在圆长条两端，用手轻按几下，使其扁平一些。
4
第四步，用刀在扁平的两端中间位置各切一刀。
5
第五步，把其对折一下，先不要按压。
6
第六步，再把上面开口的位置往回折一下，用筷子压一下，使上面两个开口立起来，形成兔兔的耳朵。
7
第七步，手指在中间位置的两侧轻捏一下，捏出兔子两个眼眶。
8
第八步，取两颗红小豆放在刚捏好的眼眶位置，按压一下使其牢固。
9
第九步，用小水果刀背部在眼睛中间的部分压一个凹痕，做为口鼻。
10
第十步，在下面的两个开口用小水果刀背部在上面压出凹痕。做为兔兔脚。
11
第十一步，都做好后上锅蒸，开锅后蒸15-20分钟即可。
END
实拍视频版制作过程
1
下面是我实拍的视频版制作过程，看起来更加直观一些，大家可以看看参考一下。
END
注意事项
做为兔兔眼睛的红小豆如果用的是生豆，那么出锅后食用时不要吃，因为一般豆子是熟不透的，会咯牙的。
❽ 小面食做法
食材
面粉 800克
奶粉 50克
糖 50克
酵母 10克
奶粉 50克
胡萝卜泥 150克
豆沙 100克
发酵粉 10克
面粉分三份和胡萝卜泥，豆沙，水和成三色面团，醒发半小时，分别擀开成大小差不多的薄饼，叠加在一起，从一边卷起成筒状。切开插入竹棒，醒发一会，入蒸笼蒸熟，就成了棒棒糖状的花卷了。
方法/步骤
❾ 小兔馒头的做法
之前我发布过“白馒头”的做法，很多人都跟学成功了，不知道你是否已经跟学过。可爱的食物总是会让孩子们喜欢的，对于挑食的孩子来说，造型可爱又有营养的食物会比较吸引他们的注意力。这次分享给你的这道“小兔子香肠馒头”，一定会让家孩子眼前一亮的！ 萌萌哒小兔子造型，可爱的不要不要的，而且超级松软美味，给孩子当主食很不错的！它的做法和白馒头类似，只不过我们稍加创意，就能让孩子们爱上它。
主料2人份
普通面粉（中筋面粉)200克 200克
酵母2克2克
香肠55根
辅料
红豆适量适量
白砂糖30克 30克
温水100克100克
步骤1小兔子香肠馒头【孔老师教做菜】的做法大全
将面粉200克，酵母2克，白砂糖30克倒入格瑞美厨杯体中。（白砂糖的量自己可调整，30克的糖量做出来的馒头不过甜不寡淡适合小朋友。喜欢面粉本真味道可不加或少加，适当的白糖可帮助面团进行发酵。）
步骤2小兔子香肠馒头【孔老师教做菜】的做法图解
加入温水100克。（温水的温度不要超过40度。）
步骤3小兔子香肠馒头【孔老师教做菜】的家常做法
启动机器揉面功能
步骤4小兔子香肠馒头【孔老师教做菜】的简单做法
揉成成光滑的面团
步骤5小兔子香肠馒头【孔老师教做菜】怎么吃
取出面团
步骤6小兔子香肠馒头【孔老师教做菜】怎么做
盖上保鲜膜，进行发酵。（发酵温度一般控制在28度左右，发酵时间大概1小时。）
步骤7小兔子香肠馒头【孔老师教做菜】怎么炒
面团膨胀两倍大后基本就是发好了
步骤8小兔子香肠馒头【孔老师教做菜】怎么煮
案板上撒上适量面粉，做揉面的工作。揉发酵后的面团，给面团排气。
步骤9小兔子香肠馒头【孔老师教做菜】怎么炖
用手掌稍使劲按压面团，压成稍扁的长条形
步骤10小兔子香肠馒头【孔老师教做菜】怎么煸
分割成50克左右一个的剂子，揉好的面团切开来的切口是非常平整没有气孔的，直接可以拿的。
步骤11小兔子香肠馒头【孔老师教做菜】怎样煸
每个剂子上撒适量面粉
步骤12小兔子香肠馒头【孔老师教做菜】怎样做
取一个剂子揉成细长条状，大概35厘米长，再弯成“n”字形状。
步骤13小兔子香肠馒头【孔老师教做菜】怎样炒
放上一根小香肠。
步骤14小兔子香肠馒头【孔老师教做菜】怎样煮
将面条分别穿过对折的地方，两个都穿好，翻过来再整形紧实些
步骤15小兔子香肠馒头【孔老师教做菜】怎样炖
按进红豆做眼睛，一个小兔子就做好了。（红豆需要提前浸泡好，这样才容易蒸熟。）
步骤16小兔子香肠馒头【孔老师教做菜】的制作
全部的剂子做好小兔子造型。
步骤17小兔子香肠馒头【孔老师教做菜】的制作方法
杯体里装入内装足够的水烧至40度，格瑞美厨配套的蒸屉垫上蒸笼纸，把馒头放上去，盖上盖子进行2次发酵，大概20分钟。（每个馒头之间要相隔开来，保持一定的距离。）
步骤18小兔子香肠馒头【孔老师教做菜】的制作大全
等待馒头的大小比发酵前稍大，用手指轻轻一按，感觉很有弹性，就可以调至温度120度，烧开后蒸20分钟以上。
步骤19小兔子香肠馒头【孔老师教做菜】的做法大全
关火焖3分钟后再打开盖子，这样馒头不易回缩！这么可爱的小兔子香肠馒头，是不是舍不得吃了啊。