⑴ 怎么样炸薯条好吃
炸薯条的家常做法
首先将薯仔切成相对比较粗的条状，再将它放入盐水中浸泡一段时间。然后捞起薯仔放入开水中煮一会，再热锅烧油并把薯仔倒入锅中炸至定型再捞出来冷却，最后把薯仔放入锅中复炸一次即可。
炸薯条的家常做法
准备食材：薯仔
1、首先我们需要把薯仔洗干净并削去皮，然后切成相对比较粗的条状，再将它放入盐水中浸泡一段时间。
2、准备一口干净的锅，再往锅中倒入适量的清水。等到锅中的水煮沸以后，我们就可以把薯仔条捞出来放入锅中煮。
3、热锅烧油，注意这里往锅中倒入的油的分量至少要能够漫过所有的薯仔。
⑵ 炸薯条怎样做好吃
1、把薯条切成粗细均匀的形状，不要切得太细，切的太细的薯仔炸的时候容易碎。切好的薯仔，放入水中并加入食盐浸泡，浸泡十分钟至20分钟为宜，对比清水来讲，加入食盐水更容易去除薯仔中的淀粉，使薯仔条吃起来更具有脆爽的口感。
2、浸泡之后的薯仔条捞出来放至碗中，锅中加水，水开后下入薯仔条，煮至五成熟即可，薯仔条焯水一分钟就可以，不需要时间太长太长，薯仔条容易碎，把焯完水的薯仔条捞出来沥干水分，并加入玉米淀粉搅拌均匀，放入保鲜袋中然后放到冰箱冷冻层冷冻，两小时左右的时间，这个步骤可增加薯仔条的脆感。
3、锅中放入适量的食用油，在油温5成热的时候就可将薯仔条放入，不需等到油温太高，不然薯仔条容易焦糊。将薯仔条炸成微黄色的时候调大火量继续炸，变成金黄色即可捞出，这时的薯仔条已经熟了。
超级好吃的。
⑶ 自制美味炸薯条，应该怎么做
薯仔去皮后，将薯仔切成薯仔条，这时大个的薯仔就显得非常重要，薯仔大，我们能将薯仔条切得更加的规整、四四方方、长短大小都是比较接近的，这样的好处是炸出的薯条锅内烧水，将浸泡好的薯仔煮至七分熟左右即可，煮好后捞出沥干水分备用。准备个大新鲜的好薯仔（不能用发芽，腐烂），薯仔冲洗干净刮去外皮切条，把切好的薯条，放入水中将淀粉冲洗干净。
锅中加入适量清水，烧开后，倒入切好的薯仔条，大火煮1分钟，煮的过程中，可以用圆勺抄底推动两下，使整体受热均匀，不要用尖锐的锅铲或筷子粗暴地翻动，薯仔分为两种，一种是白色的薯仔，一种是黄心的薯仔，一般白色薯仔都是用于做淀粉，黄心的薯仔都是做美食，比如炸薯条，炸薯片。
⑷ 在家怎么做薯条，才会又酥又脆
炸薯条的正确做法，掌握2个小技巧，薯条又酥又脆不回软！
薯仔是我们日常饮食生活中经常吃的一种食材，它与其他食材相比，不仅价格便宜，而且它的营养价值也比较高。
薯仔的食用方法有很多，可以炒着吃，炖着吃，拌着吃，炸着吃，无论哪一种做法都非常的受人们所欢迎。
炸薯条2个小技巧：
1，薯仔切条后，要用清水彻底将薯仔淀粉浸泡干净，这样炸出来的薯条才会酥脆好吃。
2，薯仔条煮好后捞出来控干净水分，自然凉透后一定要放冰箱里面冷冻几个小时，冷冻之后薯仔条炸出来更加酥脆好吃。
炸好的薯条搭配着番茄酱一起吃，真的太美味了，学会炸薯条的方法与技巧，以后再也不用跑去肯德基里吃了，自己在家做的炸薯条，又酥又脆超美味。
喜欢吃炸薯条的朋友们，赶快在家里试一下吧，金黄酥脆的薯条，保准让一吃就停不下来嘴！
⑸ 炸薯条非常美味，深受孩子们的喜爱，炸薯条怎么做好吃
小孩喜欢炸薯条，自己在家里不用油也可以做，不煎炸更健康。
不知道从什么时间逐渐，大街小巷全是麦当劳，肯德基这一类的西式快餐加盟厅，听闻外国人都不太喜欢吃这种的物品，可是到中国却变成很多人心里的美味可口，尤其是小朋友们，这种油炸食物也是吸引了同学们的心。
⑹ 自己在家炸薯条时，怎样才能炸的更加酥脆好吃
按照薯仔形状适当切成长条型或者片状一致，完成薯条或薯片，将切好的薯条或薯片浸泡在盆中，再清水冲洗片刻，把粉浆冲洗干净，然后放入少量盐到水中浸泡10min左右，把薯仔切成你想要的样子，片也好，条也好。让后放进冰箱冰冻两小时。把油烧开，放进冻好的薯仔。炸至金黄就可以出锅了，那味道和买的毫不逊色。
时间到了，把薯仔取出。锅热加色拉油，大火烧至油温5成热，把薯仔一根一根放入锅中（防止粘连在一起）转小火炸至两面金黄色即可捞出装盘。撒上食盐，放入蕃茄酱。放在干净的盆子里面加入三勺淀粉。用手抓均匀，让薯仔条或薯仔片表面沾满淀粉，淀粉的量不要太多，否则就炸不出酥脆的口感。
⑺ 炸薯条怎么炸才好吃
炸薯条
用料：
主料：薯仔5个；
辅料：油一碗、盐一勺、番茄酱一勺、淀粉10g；
做法：
薯仔去皮备用；
⑻ 怎样炸薯条才好吃
1/薯条可以参考麦当劳的做法：把炸好的薯条用番茄酱，注意火候，注意油的质量，注意放盐的量；
2/薯条可以先蒸5分熟，晾干，放入平锅放油，放蒜泥，放你喜欢的辣味/海鲜味；〈当零食〉不可多吃；
3/薯条可以风干用厨房专用纸，放烧烤炉上专炒；
4/薯条可以茶油炸，更好吃。〈油贵〉
⑼ 怎么炸薯条才能炸起又脆又好吃
香脆炸薯条的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
第一种：薯仔去皮洗净切粗条，然后放入清水中洗去淀粉，锅中烧一点开水加一小勺盐和几滴醋，下入薯仔焯一下水，大概50秒左右，倒出晾干水分
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
晾干水分的薯仔，均匀裹上一层玉米淀粉装袋密封袋放冰箱冷冻3小时以上，多的直接冻着，下次炸随吃随取不需要解冻喔……
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅中油量要没过薯条，油温升高下入薯仔条，千万别着急动它，等炸定型再去翻动它，炸至金黄色捞出沥干油分，配上酱料开吃
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
请忽略刀工，来听听脆不脆 ^_^^_^配上这酱完美，小家伙也吃的开心
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
第二种：同样是2个薯仔切条，淡盐水浸泡一下捞出沥干水分，裹上一层薄薄的玉米淀粉备用
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅中油烧热，放入薯仔条炸定型了再翻动它，至金黄后捞出控油，注意️一定要定型后再翻炸喔！
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
最后配上自己喜欢的任意酱，就可以开吃了！一样很满足，小孩子也很爱吃^_^