❶ 羊肉和洋葱怎么炒好吃
羊肉片炒洋葱的做法教程
食材
主料
羊肉
250g
洋葱
80g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
淀粉
适量
青椒
适量
步骤
1.羊肉片加料酒、胡椒粉、生抽、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
2.洋葱、青椒洗干净。
3.
青椒切成块。
4.洋葱切成块。
5.起油锅，洋葱入锅炒香。
6.青椒入锅炒后盛出。
7.
再起油锅，羊肉片入锅炒。
8.加料酒炒。
9.洋葱、青椒入锅炒。
10.
加盐炒。炒均匀即可出锅享用。
小贴士
羊肉片腌制可以去腥提鲜，肉质更嫩。
爆火炒菜。
❷ 羊肉和洋葱怎样炒好吃
洋葱炒酱羊肉，羊肉入味，洋葱脆中透着清甜
孜然味儿浓郁，羊肉入味，洋葱脆中透着清甜。
原料：酱羊肉、洋葱、辣椒、玉米油、姜、花椒、干红辣椒、生抽、蚝油、烧烤料、蒜。
做法步骤：
第1步、酱羊肉一块。
第2步、切成小块。
第3步、洋葱切大块。
第4步、青红椒备好。
第5步、烧烤料备用。
第6步、锅内适量油烧热，姜蒜，花椒，干红辣椒炒香。
第7步、羊肉放入。
第8步、适量生抽，蚝油调味。
第9步、翻炒两下。
第10步、洋葱，青红椒放入。
第11步、翻炒几下。
第12步、撒上适量烧烤料。
第13步、翻炒一下，关火盛盘。洋葱别炒太熟，这样脆中透着清甜，配上烧烤料的味道，很好吃。
第14步、成品。
第15步、成品。
❸ 洋葱炒羊肉的正宗做法
洋葱在饭桌上虽然不怎么常见，但是在街面上市场里却经常可以看到，洋葱的味道和性质跟大葱比较接近，所以一般爱吃的人不是很多。当然知道它的营养价值很高的人也比比皆是，但是它如果单一的食用肯定是没什么意思，如果搭配着肉或者是鸡蛋一起味道就提升了很多。提洋葱炒肉片,大伙儿都挺熟的吧，这道菜可是有助于健脾开胃，预防高脂血症防癌呢。但是不少人容易把肉炒又硬又老，而且还不好吃。今天大叔下厨房教你做超嫩版的快手洋葱炒羊肉肉片，那可是步步都有窍门。
羊肉改刀切薄片，孜然辣粉先行腌，去皮洋葱切成丝，急火快炒美味添。虽然还没入冬，但温性食物已可慢慢吃起来了，大叔喜欢羊肉，不管红烧的，白煮的还是涮的，我全都喜欢。以前大叔家一入冬就经常做，唯独羊肉片不常做，因买不到好的部位，炒出来不嫩，不好吃。这次老婆买了块羊脊骨，做肉片很嫩，拿它炒洋葱很搭，做成孜然味的更下饭，喜欢的话，你也可以跟着大叔一起试着做下吧~
羊肉，洋葱，孜然粉，辣椒粉，黑胡椒粉，蚝油，盐，糖，生粉，麻油适量
1、首先将羊肉洗净后切片待用，将切好的羊肉入容器，加盐调味，糖提鲜，蚝油增味，入孜然粉，辣椒粉，黑胡椒粉捏匀，干可加些油使之润滑，加生粉上浆，油封入冰箱备用即可；
2、然后将洋葱切丝待用，开油锅，油温七成将洋葱拉一下后就可以备用啦；
3、最后就是坐锅，油少许下入羊肉片划散，色变入洋葱，少许盐调味，鸡精提鲜拌匀淋麻油增香增亮后就可以出锅上桌啦~
香气扑鼻，鲜香嫩滑，孜然味十足的洋葱炒羊肉就做好了，喜欢的话，自己动手试试吧~非常好吃，超级下饭呢！
小提示
1、炒时也一定要充分把水、末炒干净，如果炒出油多的话，把油倒出；
2、虽然是炒的菜，但与烤羊肉串味道是一样的，自己也试试吧！
❹ 羊肉炒洋葱怎么做好吃
大火爆炒。
洋葱炒羊肉是一种以羊肉，洋葱为原料的食物，口味是香辣，鲜，能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
羊肉200克，洋葱丝100克，花椒、姜丝各10克，辣椒5克，精盐、黄酒、味精、醋、素油各适量。
羊肉洗净切成丝。锅置火上，放入素油烧热，放人花椒、辣椒炸焦，捞出后再放入羊肉丝、姜丝、洋葱丝翻炒，加入精盐、黄酒、味精、醋，熟透收汁即成。
羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
❺ 洋葱羊肉怎么炒
1. 准备食材。羊肉，洋葱，小葱，孜然粉。
2. 洋葱取一小部分切碎，剩下切片。小葱切葱花。羊肉用清水多泡几遍，去除血水。
3. 起锅，倒入适量油。油温七成，倒入洋葱碎爆香。
4. 炒至洋葱碎呈现金黄色，倒入羊肉。
5. 翻炒片刻，使羊肉断生。
6. 将洋葱段放入。
7. 翻炒均匀至出香味。
8. 加入适量的孜然粉。
9. 炒至羊肉和洋葱裹上孜然粉。
10. 加一勺盐，一勺料酒。翻炒片刻。
11. 加半勺白糖提鲜。
12. 撒上一些葱花。
13. 翻炒均匀，即可出锅。
❻ 羊肉片洋葱怎么炒好吃
主料
2人份
羊腿200克、洋葱1/2个
辅料
胡萝卜20克、食盐2克、生抽5克、蚝油5克、生粉2克、花生油10毫升、姜1块、蒜1瓣
洋葱炒羊肉步骤1
用盐、生粉、蚝油、油腌10分钟切成片的羊肉
步骤2
胡萝卜、洋葱切丝，姜、蒜切片
步骤3
热油锅下姜、蒜片爆香，下羊肉
步骤4
羊肉炒至变色拨到一边，下胡萝卜洋葱翻炒
步骤5
炒约1分钟把锅里的食材炒熟，锅边淋生抽，煽干便可上菜
❼ 洋葱炒羊肉怎么炒好吃
洋葱炒羊肉是一种以羊肉，洋葱为原料的食物，口味是香辣，鲜。荤素搭配的菜，不但颜色漂亮，味道丰富，营养也全面。下面简单介绍如何制作这道洋葱炒羊肉家常菜。
洋葱炒羊肉的食材：羊肉200克，洋葱丝100克，花椒、姜丝各10克，辣椒5克，精盐、黄酒、味精、醋、素油各适量。
洋葱炒羊肉的做法：
1、羊肉洗净切成丝。
食用价值：
1、洋葱通常以配菜的角色出现，但它却有很高的营养价值。洋葱含有蛋白质、碳水化合物、挥发油、苹果酸、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c及18种氨基酸等营养成分，是一种不可多得保健食品。
2、羊肉含有较少的脂肪和胆固醇，因此老少皆宜。羊肉中含有丰富的维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒等营养成分，是我们肉食的最佳选择之一。而且羊肉含有充足的热量，秋冬季节食用，能增加身体的热量，抵御严寒，还能温补身体，提高人体的免疫力。古人云：多吃羊肉，健康长寿。
❽ 圆葱炒羊肉片怎么炒好吃
圆葱炒羊肉片
用料
羊肉 200克
洋葱 半个
香菜 5根
孜然粉 若干勺
酱油 2勺
料酒 5勺
蚝油 2勺
白糖 1勺
生粉 2勺
湖南辣椒 3个
做法
食材准备好先切羊肉成片腌起来，然后再处理其他食材；
❾ 羊肉和洋葱怎么做好吃
羊肉炒洋葱好吃。
羊肉炒洋葱的做法：
羊肉炒洋葱
主料：羊腿200克，洋葱1/2个。
辅料：胡萝卜20克，食盐2克，生抽5克，蚝油5克，生粉2克，花生油10毫升，姜1块，蒜1瓣。
制作过程：
1、用盐、生粉、蚝油、油腌10分钟切成片的羊肉。
❿ 羊肉洋葱怎么炒
主料：紫洋葱1个、羊肉片150g。
辅料：油适量、盐适量、孜然适量。
1、洋葱洗净切片； 羊肉片冲水，去血水；