⑴ 肉末粉条都有哪些简单的做法呢
肉末粉条 简单的做法
肉末炒粉条其实有个比较风雅的名字，叫做蚂蚁上树，其实主要食材就是肉末和粉条，食材简单，却很是美味。今天就教大家肉末粉条的做法。
食材
粉条 适量
肉末 适量
蒜末 适量
郫县豆瓣酱 适量
食用油 适量
生抽 适量
老抽 适量
盐 适量
味精 适量
鸡精 适量
十三香 适量
葱花 适量
方法/步骤
粉条用凉水泡发6个小时，捞出备用
起锅烧油，下入肉末炒香炒干。
⑵ 肉沫粉条怎么炒才好吃
用料
粉条 100g
碎猪肉 50g
葱花 适量
蒜末 适量
姜末 适量
花椒 适量
肉沫粉条的做法
粉条提前泡一个小时左右，之后加入开水上锅煮八分熟，捞入冷水中待用。
准备好姜末 、葱花、蒜末、花椒备用
加入少量食用油，微热时加入肉末翻炒至肉发白，加入准备好的葱花、蒜末、姜末、花椒进行煸炒，炒至葱花、和蒜末金黄加入半勺豆瓣酱，翻炒均匀。
加入粉条
此时就要放调料了，放入一勺酱油，大半勺耗油，半勺白糖，依据个人口味加入盐和鸡精进行翻炒，加入1/3碗水。因为粉条是事先煮好的，这里等汁收的差不多了，就差不多熟了。
在出锅之前加入半勺醋，这里醋的作用不是酸，而是粉条本身比较黏腻，加入少量醋吃起来会更加爽口，这样菜就做好啦！
⑶ 肉末粉条的做法，肉末粉条怎么做好吃，肉末粉条
主料
猪肉
200g
粉条
100g
彩椒
30g
辅料
花生油
30ml
盐
2g
葱
10g
姜
5g
蒜
适量
料酒
15ml
老抽
15ml
甜面酱
30g
白糖
25g
胡椒粉
2g
味精
2g
淀粉
4g
芝麻油
10ml
步骤
1.先将猪肉切末，加料酒、盐、淀粉、胡椒粉腌制。
2.粉条洗净，过热水淖一下。
3.盛到凉水里浸泡。
4.葱、姜、蒜切末。
5.彩椒切成小丁。
6.锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
7.放入肉末翻炒。
8.翻炒至变色。
9.放入料酒、老抽、白糖、甜面酱翻炒均匀。
10.添加适量水，放入粉条翻炒均匀。烧制汤汁浓稠。
11.放入彩椒丁翻炒。
12.放入味精、香油调味即可。
13.盛入盘中，即可享用。
⑷ 肉末粉条的家常做法
姜蒜切末，葱切葱花，在肉末中放入姜末、半勺盐、味极鲜、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。起锅烧油，加蒜末爆香，两勺香辣酱炒出红油，加入肉末，快速翻炒至断生，放入粉条，翻炒均匀，倒入半碗水，中小火翻炒至汤汁收干，撒上葱花即可。
⑸ 粉条肉末的做法，东北粉条肉末怎么做好吃
主料粉条250g猪肉末100g辅料油适量盐适量鸡精适量十三香适量蒜片适量
步骤
东北粉条肉末的做法步骤11.把粉条用过添满水大火煮
东北粉条肉末的做法步骤22.煮沸后转小火煮30分钟左右
东北粉条肉末的做法步骤33.看这粉条透明了即可关火然后用冷水冲干净备用
东北粉条肉末的做法步骤44.然后把肉切成肉沫备用
东北粉条肉末的做法步骤55.然然后爆锅把十三香
爆香后放入肉沫
东北粉条肉末的做法步骤66.炒至变色加入酱油
东北粉条肉末的做法步骤77.然后放入粉条翻炒
东北粉条肉末的做法步骤88.蒜片切好备用
东北粉条肉末的做法步骤99.粉条下锅后会有汤汁等汤汁炖开后放入盐
鸡精
蒜片翻炒均匀即可出锅
东北粉条肉末的做法步骤1010.完成啦