A. 怎么炒鸡腿菇才好吃呢
鸡腿菇怎么做好吃？这道食材最适合爆炒
首先，鸡腿菇可以做鸡腿菇炒肉片。首先，大家可以将肉切成片状，然后加入适量的料酒以及老抽将肉腌一会儿，然后再加入适量的干淀粉，将其搅拌均匀，然后将鸡腿菇用清水清洗干净，将鸡腿菇进行泡发，然后将胡萝卜用刀切成块状，用青椒将再将青椒切成块状，然后在锅里，加入适量的食用油，将锅烧热，然后再加入适量的蒜末，将肉炒熟之后，加入适量的胡萝卜进行翻炒，然后再炒鸡腿菇，等到鸡腿菇变软之后，以及炒出水分之后，可以加适量的调料，再进行翻炒片刻，加入适量的青椒，再加入适量的水淀粉勾芡，等之后就可以出锅了，味道十分的鲜美。
另外大家也可以做鸡腿菇炒鲜鱿，将鸡腿菇去掉根部，清洗干净，然后将鲜鱿鱼，柿子椒等都清洗干净切成丝状，然后焯一下，沥干水分。将锅烧热在锅里加入适量的食用油，油热之后加入适量的葱末姜末以及蒜末将其煸香，再在锅里加入切好的青椒丝，红椒丝，以及鸡腿菇，鱿鱼和豆芽菜等，用锅铲进行翻炒，再加入适量的食盐，白糖，胡椒粉等调料，搅拌均匀之后就可以出锅了，味道也十分的鲜美。
B. 爆炒鸡腿菇怎么做好吃
炒鸡腿菇的做法 1.鸡腿菇、胡萝卜备用 2.将三样蔬菜切好备用 3.锅内油热后加入胡萝卜煸炒 4.等变色后加入青椒和鸡腿菇 5.翻炒均匀
C. 鸡腿菇素炒怎么做好吃
清炒鸡腿菇：
材料：鸡腿菇300克，黄瓜一根，生抽1汤勺，盐适量，炒菜香少许，大蒜3瓣，植物油，鸡精少许。
做法：
1.鸡腿菇处理好后洗净，切2厘米的薄片，锅中添水烧开，把鸡腿菇放入沸水中焯3分钟后捞出。黄瓜洗净切菱形块备用
2.热锅中倒适量植物油，待油温5成热时，放入蒜末炒香
3.炒出蒜香后放入鸡腿菇翻炒，倒入生抽、炒菜香翻炒两分钟
4.放入黄瓜片大火翻炒5分钟，(如觉得太干可添加少许水)加入盐、鸡精出锅即可。
鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力，具有很高的营养价值。因为鸡腿菇色、香、味、形俱佳，炒食、炖食、煲汤均久煮不烂，滑嫩清香，因而备受人们青睐。碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、脂肪、叶酸丰富，一般人群均可食用。尤适宜糖尿病、高血脂、低血糖患者。这些人群都是可以食用的，而且还可以有降血脂的作用，是不错的养生保健的食材类型，而且可以帮助消化和吸收的呢，是不错的增强体质的好选择。
D. 鸡腿菇怎么炒着好吃
素炒鸡腿菇
用料
主料鸡腿菇250g红萝卜200g
调料食盐适量鸡精少许调和油适量
素炒鸡腿菇的做法
1.鸡腿菇焯水备用
2.红萝卜切片，辣椒切段、葱切丝
3.泡发的木耳撕小块
4.坐锅起油，爆香葱丝、辣椒，炒出香味加入红萝卜
5.加入木耳、鸡腿菇翻炒，加少量耗油
6.放入适量盐，关火加入鸡精，翻炒出锅
鸡腿炒鸡腿菇
用料
鸡腿 2只
鸡腿菇 2只
红辣椒 1个
鸡腿炒鸡腿菇的做法
鸡腿菇，辣椒切片。
鸡腿菇片要切稍大稍厚点（等下会减肥不少）。
鸡腿去骨，沿垂直鸡腿方向切成小肉条，这样切断了鸡腿的肌腱，小朋友们不会咬不动的。
加入胡椒粉，生抽，料酒，腌制入味。
鸡腿菇放平底锅中火煎成两面微黄。
炒锅入油，炒香姜片，下鸡肉猛火滑炒，鸡肉变色时加蚝油，菇片翻炒。
加两饭碗的开水（加开水，避免鸡肉遇冷收缩变硬，加开水缩短鸡肉加热的时间，这样鸡肉才会滑嫩），盖盖煮五分钟，加辣椒，葱花，这道鸡腿炒鸡腿菇就做好了！
E. 辣椒鸡腿菇怎么炒好吃
辣炒鸡腿菇的做法步骤
辣炒鸡腿菇的做法步骤：1 1鸡腿菇洗干净
辣炒鸡腿菇的做法步骤：2 2鸡腿菇，泡一小会，洗干净
辣炒鸡腿菇的做法步骤：3 3撕成小块儿
辣炒鸡腿菇的做法步骤：4 4锅里烧热水，开了之后，放入鸡腿菇，焯一下
辣炒鸡腿菇的做法步骤：5 5多煮一会，让鸡腿菇熟透
辣炒鸡腿菇的做法步骤：6 6炒好的鸡腿菇，过下凉水，投干净浮沫
辣炒鸡腿菇的做法步骤：7 7一个尖椒，洗干净，切滚刀块
辣炒鸡腿菇的做法步骤：8 8大葱切葱花
辣炒鸡腿菇的做法步骤：9 9锅内放适量油，烧开
辣炒鸡腿菇的做法步骤：10 10锅内放适量油，烧热
辣炒鸡腿菇的做法步骤：11 11放入葱花爆香
辣炒鸡腿菇的做法步骤：12 12放入处理好的鸡腿菇，翻炒
辣炒鸡腿菇的做法步骤：13 13放入适量盐，鸡精，十三香，少许老抽上色，适量生抽，继续翻炒
辣炒鸡腿菇的做法步骤：14 14放入尖椒块，翻炒片刻
辣炒鸡腿菇的做法步骤：15 15出锅，装盘，辣辣的，香喷喷
F. 鸡腿菇怎么炒好吃
炒鸡腿菇中的香菜的香气非常突出，烘托了鸡腿菇的软嫩鲜美，还没上桌就已经能闻到它的香气，使人食欲大开。下面简单介绍如何制作炒鸡腿菇才好吃。
炒鸡腿菇的食材：鸡腿菇300克，香菜50克，香葱1棵，干辣椒20克，大蒜2瓣，姜2-3片，食盐2克，白糖2克，食用油30ml。
炒鸡腿菇的做法：
1、香菜洗净，择去叶片只留梗部，切成寸段备用。
食用价值：
1、鸡腿菇富含碳水化合物。众所周知，碳水化合物是构成机体的重要物质，能够为人体储存和提供一定量的热能，进而维持大脑功能必须的能源。
2、鸡腿菇能够调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质;解毒，增强肠道功能。
3、鸡腿菇富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿，提高免疫力的功能。它还能调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。
G. 素炒鸡腿菇怎么做如何做好吃
食材明细
鸡腿菇2根
食用油少量
葱适量
食盐适量
姜适量
蒜适量
牛肉粉半勺
花椒粉适量
醋3勺
糖1-2勺
酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
素炒鸡腿菇的做法步骤
1
鸡腿菇切片，依照个人爱好，可以切断面，成圆片；或者中间劈开，切片为两个半圆片；也可以切成竖条长方形片；总之就是要切成片状容易熟和进味。
2
热锅，加入少许食用油，油热后爆香葱姜蒜。
3
倒入鸡腿菇片，爆炒。
4
火要大，爆炒，刚开始可能有些干，加一点点水，很少一点就可以，加盐、花椒粉，炒一会就会炒出水。不用担心，是鸡腿菇的水分。
5
加入糖、醋、牛肉粉。用铲子压鸡腿菇片，有透明状就基本快熟了。翻炒一下可出锅。