❶ 黑芝麻怎么做好吃又简单
黒芝麻最简单的吃法就是炒熟打粉用水冲做成芝麻糊,也可以加点糖烙饼吃
❷ 芝麻怎么做好吃
需要准备材料:蛋清2个,白砂糖30克,低筋面粉25克,玉米油25克,芝麻50克。
1、将2个蛋清和30克白砂糖搅拌均匀。
❸ 芝麻做什么简单好吃的
【紫薯黑芝麻软欧包】
用料 高筋粉250克;紫薯粉20g;盐3g;糖85g;酵母5g;鸡蛋1个;黄油55g;牛奶210g;糯米粉100g;玉米淀粉30g;紫薯片200g;炼乳40g;喜欢的坚果适量;喜欢的果干适量;黑米100g;燕麦适量;黑芝麻少许 做法
【制作面团】将250g高筋粉、20g紫薯粉、3g盐、35g糖、5g酵母、1个鸡蛋和130g水混合搅拌均匀,揉成光滑面团。
加入25g黄油搅拌至面团可以拉出大片具有韧性的薄膜。
再将面团整形揉圆至表面光滑,面团静置10分钟。
【制作麻薯】45g糖和180g牛奶一起加热至糖融化,冷却备用。
将100g糯米粉和30g玉米淀粉放入料理碗中,一边倒入牛奶一边搅拌至匀。
放入容器大火蒸20分钟至混合液表面粘结发白,放温后,加入10g黄油全部揉匀吸收,盖上保鲜膜,麻薯完成。
【制作馅料】将200g切好的紫薯片放入蒸锅中蒸20分钟(或包上保鲜膜入微波炉高火6分钟),取出,用勺子压成泥,加40g炼乳、30g牛奶和20g黄油搅匀备用。
将适量大颗坚果切小与其他小坚果(也可换成自己喜欢的坚果类)和果干混匀。
100g黑米事先隔夜浸泡一晚,再上蒸笼大火蒸50分钟。
【烘烤】将面团和麻薯分成四等份,整形静置20分钟。
用擀面杖将面团擀成长圆形,麻薯擀开后放在面团上,再铺上适量紫薯泥、熟黑米、综合坚果和果干后,整形成橄榄形。
面团表面喷上少量的水,滚上一层燕麦和黑芝麻,小刀轻轻划口,室温醒发40分钟。
表面撒面粉,放入预热好的180度烤箱,将烤盘放入烤箱约20分钟左右表面上色后,换烤盘方向再烤约10分钟,取出。
紫薯黑芝麻软欧包完成!
❹ 芝麻可以怎么做好吃
食材:黑芝麻半碗,花生半碗,黑枸杞一把,干玫瑰花几枚,糯米粉大半碗,红糖5勺。
1、食材准备好以后,干净的炒锅加热,倒入黑芝麻和花生一起小火慢炒,大约需要5分钟左右,炒出浓烈的芝麻香、花生香味。
2、炒好的黑芝麻和花生倒入料理机或者破壁机中,打成粉。
3、根据个人口味,加入5勺左右的红糖,加入1把黑枸杞,红枸杞也可以,加入几朵干玫瑰花调节口味。一起继续打碎成粉。
4、炒锅加热,倒入大半碗糯米饭小火翻炒,炒至糯米粉微微发黄。
5、最后将打好的芝麻花生粉一起倒入锅中,和糯米粉充分混合在一起即可。
——老井说——
自制的早餐粉一些类似于黑芝麻糊,营养丰富,蛋白质和维生素都很充足,吃的时候用沸水冲开即可,味道香甜,能补充一上午的营养。口味可自行调节,加入桂花、核桃等都会带来不同的口感,是一种方便快捷又营养的方便早餐,老人孩子都挺喜欢喝。
❺ 芝麻怎么做好吃又简单
主料:黑芝麻250g、白芝麻150g、花生150g。
辅料:水210ml、盐4g、细砂糖200g、麦芽糖220g。
黑芝麻花生脆糖的做法
1、准备好所有材料,黑白芝麻我提前洗净放在通风处晾干了,花生150度烤箱中层烤5分钟。
❻ 芝麻面条的家常做法大全怎么做好吃视频
用料
主料
面粉200克
辅料
芝麻
(粉)50克
鸡蛋
1个
调料
食盐
2克
醋
适量
生抽
适量
芝麻酱
适量
橄榄油
适量
小葱
少许
芝麻面条的做法
1.容器里放入200克面粉
2.加入一个鸡蛋
3.加入50克芝麻粉
4.加入两克盐
5.加水后和成一个比较干的面团后醒面20分钟
6.把面团摁扁
7.面条机开到压面档,一档压面
8.刚开始面片容易碎,没关系继续碾压
9.接着换到二档,三档各压三次,最后换到四档再压两次
10.压好的面皮放在操作台上
11.正反两面都刷上面粉
12.把面皮放入面条机的出面口,面条就出来了
13.宽的细的都做了,撒上面粉,防止其粘连在一起
14.水烧开后下面条,按照自己喜欢的软硬程度控制好时间
15.煮好的面条放入碗里,加入橄榄油(我放的是葡萄籽油),加点醋,生抽,淋上芝麻酱;点击看我自己做的芝麻酱
16.最后撒上点葱花,一款独一无二的的原创面条大功告成啊
❼ 芝麻汤的家常做法大全怎么做好吃视频
芝麻泥的家常做法的做法
1.薯仔去皮切中块,胡萝卜切细丝
2.薯仔块放入大碗中,上蒸锅蒸熟
3.将蒸熟的薯仔用勺子压成泥
4.炒锅热油,放入胡萝卜碎翻炒几下
5.将炒熟的胡萝卜放入薯仔泥中
6.放入一勺鸡汤和少许盐
7.将薯仔泥、胡萝卜和鸡汤搅拌均匀即可
8.最后用卡通模具整形即可,加上黑芝麻为点缀
❽ 家里有芝麻怎么做好吃
1、芝麻麻团:将糯米粉放入适量的水,拌成团状,然后取一块揉成球状,注意不要太大,然后在球上滚上均匀的芝麻,放入热油中油炸,等麻团变黄后就可以捞出来了,非常的好吃。
2、芝麻烧饼:将面粉加入适量的水,放入适量的盐,取一块,做成面饼状,均匀的放入芝麻和一些葱花,然后整个放入烤箱中烤熟,一般要二十分钟左右的时间,这样松脆可口的芝麻烧饼就成功了,特别好吃。
3、芝麻榨菜:先将生榨菜切分片状,然后撒上一些细盐,搅拌后放入罐子中密封腌制一个礼拜左右,然后取出放入热油锅中,放入一些芝麻来回的翻炒,待榨菜变熟了就可以出锅了,这样一碗非常香非常可口的芝麻榨菜就成功了,很好吃。
❾ 黑芝麻怎样吃才最好吃
黑芝麻这样吃最好,且更有营养!1、黑芝麻木耳茶
取生黑木耳、炒焦黑木耳各30克,炒香黑芝麻15克,共研末,装瓶备用。每次取5克,沸水冲代茶饮。此茶能凉血止血,对血热便血、痢疾下血有食疗作用。
9、黑芝麻蜜糕
将黑芝麻100克炒香,研碎后加入玉米粉200克、蜂蜜150克、面粉500克、鸡蛋液、适量发酵粉,加水和成面团,以35℃保温发酵1.5~2小时,上屉蒸20分钟即熟。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。
黑芝麻做法多样,可根据自己的口味来调整哦。