⑴ 豉油鸡翅最正宗的做法
前言
鸡翅的做法多见炸、烤、煎、烧。偶然在饮食杂志上看到粤菜大厨用了先煮后炒的方法烧鸡翅，觉得新奇，食谱也简单，就照着做了一遍...
豉油是广东一带对酱油的另一种称呼。
材料
主料：鸡翅7只；
辅料：大蒜适量、老抽1勺、生抽3勺、料酒2勺、五香粉适量、冰糖适量、生姜片适量、料酒适量
豉油鸡翅
1
冷冻鸡翅泡水中化冻、洗净，多换几次水冲洗。
2
锅中放少许油爆香蒜片、姜片。
3
加入水煮开，加入料酒。
4
放入鸡翅煮15分钟。
5
取出煮好的鸡翅，控干水分。
6
锅中放1勺油，油热后放入鸡翅略炒，然后加入老抽、生抽、料酒、五香粉、冰糖翻炒4-5分钟，直至水分炒干。
小贴士
鸡翅炒好后，放置十余分钟后再吃，味道才更佳。
⑵ 酱油鸡翅的做法
食材
主料
鸡翅尖
300g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
水
适量
姜
50g
步骤
1.准备好鸡翅尖和姜片。
2.锅里放入适量的水，把水煮开了。就可以放入鸡翅尖，焯过水后。
3.待鸡翅尖变颜色后。
4.就把鸡翅尖捞起。
5.锅里放入油，待油热后。
6.就放入姜片和焯好的鸡翅尖。
7.再放入适量的盐，翻炒几次后。
8.放入适量的酱油，进行翻炒几次，盖上锅盖，待煮熟后。
9.就可以装上碟里了。
⑶ 电饭锅酱油鸡翅的做法步骤图，怎么做好吃
用料
鸡翅
酱油
食用油
姜片
电饭锅版酱油鸡翅的做法
先将鸡翅洗干净，沥干
用刀横着划两刀，然后用酱油腌十分钟左右
在电饭锅底抹一层薄薄的食用油（不用太多，因为鸡翅会出油），将腌好的鸡翅连同酱油还有几片姜片一起放入锅里，按下煮饭的键
跳制后将鸡翅反过来再按一次煮饭就OK了
⑷ 酱油焖鸡翅的家常做法
简单5步做出酱油焖鸡翅，好吃又好看！
厨房美食家常菜
酱油焖鸡翅简单做法，酱油焖鸡翅，很适合大家吃的一道美食，喜欢的可以尝试做一下，大家很喜欢吃哦！
主料
鸡翅1斤 生抽少许
老抽少许 鸡汁少许 盐少许
酱油焖鸡翅的做法步骤
1. 买回来的鸡翅清洗干净沥干水份，用刀在翅上刮出两道口，放入生抽，鸡汁，盐，腌制过夜
2. 起锅放适量油把鸡翅煎两面双黄
3. 倒入少许老抽，再放一点水焖一下鸡翅
4. 焖到像这样收汁就好
5. 好吃的鸡翅摆盘就可以吃了
⑸ 酱油蜜汁鸡翅怎么做
蜜汁酱油快速做鸡翅的做法
1.
在平底锅里放入少量油，然后放入姜片煎两分钟，喜欢吃姜的可以多放点，姜片可以切大片以及厚一点！
2.
煎完就把姜单独夹到盘子里，备用！
3.
把鸡翅放在刚刚煎姜片的油里面煎，两边来回翻，直至变成微光或金黄色！Ps.鸡翅划开几口刀子更容易入味，并且把水吸干，此次鸡翅并没有事先腌好！
4.
备用
5.
10分钟后鸡翅煎至微黄色！
6.
把刚刚的酱汁加入，一勺蜂蜜淋在鸡翅的上年，加入开始就煎好的姜片 盖子盖上。 Ps.可用黄糖代替蜂蜜，也是慢慢放在鸡翅的上面，利用温度让糖慢慢融化，就不会焦了！
7.
5分钟内翻两次让鸡翅均匀蘸到酱汁。
8.
鸡翅已经均匀蘸到酱汁！
9.
上菜
⑹ 蜂蜜酱油鸡翅的做法
用料
鸡翅 10个
蜂蜜 2大勺
蒜蓉 2大勺
生抽 1大勺
蚝油 1勺
辣椒粉/小辣椒 看个人口味
盐 些许
黑胡椒粉 些许
小茴香 些许
柠檬汁 些许（喜欢有酸味的可多加）
蜂蜜蒜蓉焗鸡翅的做法
鸡翅/翅根背面用小刀划几刀，将所有调料加入洗净沥干的鸡翅或翅根中，搅拌均匀，用密封袋存于冰箱中腌制至少一个晚上。
烤箱预热200度，将腌制好的鸡翅/翅根放在铺了油纸或锡箔纸的烤盘中，烤盘上可刷一层油防止粘连。
将准备好的鸡翅/翅根放入预热好的烤箱中层，等待25分钟，看表皮成色有点微焦即可。