Ⅰ 干的山楂片怎么做好吃
新鲜山楂洗净切片。我每次都会去籽，最近有厨友告诉我留着籽好，更加降血脂，可以试试。
切好的山楂一片片摊开来放，不要重叠摞起来。放在通风处，大约半天到一天，表面就有点干，变得抽抽巴巴了。
这时候可以把山楂片收集在烤盘里，放入烤箱，90度烘烤半小时左右，可以看到有很多水汽蒸出，把山楂片取出再次摊开凉在通风处凉几个小时，然后再次放入烤箱90度烘烤半小时，再拿出来摊开晾晒。这样反复几次，只需要两三天时间就可以做好了。需要注意，山楂越干，烤箱烘烤的时间就要适量缩短。
新制成的山楂干还需要放在透气通风的地方一段时间，不要马上放入塑料袋，我是把它放在洗菜用的很多网眼的塑料盆中继续凉着。因为感觉上已经干了，实际还有少量残余水汽，要再让它完全干透才可以装起来。
Ⅱ 干山楂怎么吃法大全
对于食欲不振的人来讲，经常吃山楂的话，不仅可以帮助身体恢复食欲，而且如果将山楂切片制作成山楂片，如果用山楂片泡水喝的话，山楂片中含有很多种维生素以及各种微量元素，对身体健康的好处是非常多的，其实干的山楂片还可以搭配很多的食材，具有很好的食疗作用，像降血脂，降血压效果都是很好的。
干山楂片怎么吃
干的山楂片是指将山楂果切片后晾干或烘干而成的。山楂干含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。山楂片与山楂一样具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄酮类等药物成分，具有显着的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。
干山楂片的最常用食用方法是将其用来泡水当茶饮用，可以降血脂，促进胃肠消化，如果山楂茶中配上可降压的决明子、抗氧化的何首乌，效果会更好。但要注意，山楂具有很强的助消化功能，所以患胃病的人一般不宜空腹喝山楂茶，特别是胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、反流性食管炎患者，不适合饮用。
山楂干可单味或与其他食物、药物配伍以提高其食疗作用。如山楂片、果丹皮、山楂糕等都有强心、降血压、降血脂、柔和血管、促进消化等功能，是动脉硬化，消化不良和缺少胃酸患者的理想食品。山楂单味加红糖制成独圣散，可活血化淤、促进食欲、帮助消化，适用于产后淤血、停阻的儿枕痛。
山楂干加糯米制成山楂粥，能开胃消食、化滞消积、活血化淤、收敛止痢，适于食积腹胀、消化不良、腹痛泄泻患者食用。
山楂干的作用
1、防癌、抗癌
山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。
2、强心、降血脂、降血压
山楂能显着降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。因此，高血脂、高血压及冠心病患者，每日可取生山楂15～30克，水煎代茶饮。
3、治疗痛经、月经不调
山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。将山楂、桂枝装入瓦煲内，加清水2碗，用文火煎剩1碗时，加入红糖，调匀，煮沸即可。此方具有温经通脉、化瘀止痛功效。适用于妇女寒性痛经症及面色无华者。
Ⅲ 山楂干的做法大全，山楂干怎么做好吃
食材
主料：山楂1150g
辅料：冰糖粉700g
山楂干的做法
1.新鲜山楂去蒂去把去核。方子上的量是没有去核的山楂，全部弄好的净重是1000克
2.把弄好的山楂放干净的盆里上笼蒸熟，水开后蒸25分钟
3.把蒸熟的山楂趁热和冰糖粉一起倒入破壁机中
4.用酱料功能搅打成山楂糊。用破壁机搅打出来的糊颜色比较淡，成品就和外卖的颜色基本一样。用其他料理机也可以，但有些搅打的不够碎，不太适合做这个
5.把搅打好的山楂糊倒入干净的容器中，放凉就自然凝固成块了
6.我是放了半天后取出，切成厚度不超过2毫米的薄片
7.摆放到烤网上
8.烤箱上下火90度，开启热风循环，3个小时左右即成干的山楂干了
Ⅳ 怎样正确食用山楂干
首先山楂干可以泡水喝，这样不仅可以补充水分，同时山楂水还保留了其特质，可以开胃健脾，酸溜溜的水大家也爱喝。这种方式简单粗暴，适合我们这种上班忙总是忘记喝水的工作党。所以说山楂干直接泡水喝也是一种正确的方式哦。其次我们在煮粥的时候还可以放上几片山楂干，这样不仅仅能帮助我们消化一同吃进去的食物，加上点白糖一起熬，口味也是很美味了。如果有需要补气血的女同学，还可以在熬粥的时候，同时放入山楂干和红枣。不仅可以调理气色，还能美白补血，真是一粥双雕。
Ⅳ 山楂干可以怎么做好吃
材料
山楂干适量，排骨，酒，酱油，生粉，白糖，姜片，葱白，八角，葱花
做法
1.山楂干十几个用水泡软净.
2.排骨用酱油/生粉/酒腌一会.喜欢香的可以去炸).
3.烧热油锅下两大勺白糖炒到糖溶化变色放排骨翻炒一会.再加点酱油/适量的水和山楂干.姜片/葱白.一粒八角.
4.大火烧开小火焖煮到肉熟汁稠.放葱花起锅.味道就是酸甜式的.因为山楂是酸的.所以不用加醋了.
Ⅵ 山楂干怎么吃
你好，朋友 个人认为山楂干可以直接泡水喝，这是非常有效果的，而且很方便。
煮红枣山楂汤。如果觉得单泡山楂干的话，味道不是很好，
那么可以放点红枣，然后煮成汤，最好再加点蜂蜜或者白糖，
这样的味道会更好一些，
也能让自己喝得更加舒服一些
谢谢。
Ⅶ 山楂干可以做什么美食
山楂干可以做什么美食，请看下面两个吃法还是非常好的，简单又好吃
吃法一
1、山楂具有养颜瘦身，女人的减肥片 山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用;女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，对于爱美的女性可以达到美颜瘦身的效果。
2、山楂具有降压，降脂，抗氧化，增强免疫力，清除胃肠道有害细菌等，还可预防肝癌。男性得了脂肪肝，就要养肝护肝，养肝护肝，首推山楂。山楂，能助消化，具有养肝去脂功效。
3、山楂能显着降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。
4、山楂具有活血化瘀的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。
5、山楂的成熟果实可生用或炒黄焦用入药。山楂果实被广泛用于制造糖葫芦、果丹皮、山楂饼、山楂糕等酸甜食物。
6、山楂的保存方法3-7天，山楂是药果兼用树种，果实大多数是红色的，质硬，果肉薄，味微酸涩。成熟果实可生用或炒黄焦用入药。山楂果实被广泛用于制造糖葫芦、果丹皮、山楂饼、山楂糕等酸甜食物。放在陶制容器中或用保鲜袋包好放进冰箱。
7、可以做成：冰糖葫芦、山楂罐头、自制果丹、炒红果、山楂萝卜、酸甜山楂等。
吃法二：
1、准备干山楂片、金银花、菊花各500克，再加入蜂蜜可以制成双花饮，这种食用方法能清热解毒、生津润燥、祛风消积，适用于暑热烦渴、心烦怔忡、头目眩晕、头痛目赤等症。
2、准备干山楂片50克、核桃仁150克加白糖，可制成干山楂片核桃茶，这种食用方法能补肾润肺、润肠化食，适用于津液亏损、口干燥渴等。
3、你还可以准备干山楂片、沙麦芽各10克开水冲服，制成干山楂片麦芽饮，能消食导滞，适用于消化不良等症。
Ⅷ 干山楂片怎么弄才好吃
主料
五花肉250克
干山楂25克
调料
食盐
5克
酱油
10克
冰糖
5克
姜
3片
蒜
3瓣
八角
2个
花椒
5克
桂皮
1小块
料酒
5克
细香葱
5克
杨梅酒
适量
草果
1个
山楂红烧肉的做法
1.干山楂片清洗干净，浸泡片刻，五花肉切块
2.烧开水后放入五花肉和料酒，焯3分钟，捞出沥干水待用，小火油热后加入冰糖
3.冰糖部分融化，放入肉块，用中大火把肉块炒香，加入姜片、蒜肉、花椒、八角、草果和桂皮等一起炒香
4.加入红烧酱油和杨梅酒，把肉块炒上色
5.加入清水、山楂片、盐，用小火把五花肉焖软，收汁后便可撒上细香葱粒上桌食用
Ⅸ 山楂（干）怎么做好吃，山楂（干）的吃法
山楂干煲乌鸡汤好吃有营养，教你做法
主料
乌鸡翅
200g
山楂干
25g
乌鸡脚
200g
辅料
清水
适量
步骤
1.食材：乌鸡翅、乌鸡脚和山楂干。
2.将乌鸡翅、乌鸡脚和山楂干洗净，放入汤锅中，飞水。
3.重新将乌鸡翅、乌鸡脚和山楂干洗净，放入锅中，一次性注入够量的清水。
4.盖锅盖。
5.，大火煮开。关火。
6.全部倒入玻璃汤锅中，，盖锅盖，大火煮开。
7.转小火。
8.煲2小时即可关火。
9.盛入汤碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
Ⅹ 山楂干怎么做好吃，山楂干的吃法
主料山楂1500g 辅料水适量
步骤
自制山楂干的做法步骤11.山楂1500克
自制山楂干的做法步骤22.山楂洗净控干水分。
自制山楂干的做法步骤33.用刀旋去山楂蒂步。
自制山楂干的做法步骤44.用刀在中间切开，去掉籽
自制山楂干的做法步骤55.切好后放入大容器中摊开，放在太阳底下晒干即可。
自制山楂干的做法步骤66.晒好的山楂干，用来泡水喝方便又卫生。
小贴士
清洗干净后，水份一定要控干在进行下一步操作。
要记着把坏的、被虫咬的山楂随手剔除，保证山楂干的品质。
做好的山楂片先放入纸盒箱为好，放在通风的地方，可进一步充分干燥。十几天后在分装存放，放上一年都不会坏的。