1. 怎么煮面条才好吃又简单需要什么材料
煮面条最简单的方法就是什么也不放，只煮清汤面呢。如果说想要吃得更好，就要放更多的材料，这样也更复杂一些。清汤面就是把水煮开，然后把面条加进去。这个时候看是什么样的面条，如果说是热干面一类的只用简短的煮一下就可以了，因为是加工过的半成品面条。那如果说是挂面之类的面条的话，就需要多煮一会儿，比如说3~5分钟。然后你可以把面条捞出来，捞出来之后，放上你想要的调料，比如说盐，胡椒，鸡精，味精，生抽，老抽，醋，还有辣椒油，咸菜，还有葱花。
2. 家常面条怎么做好吃又简单又好吃
吃面和做面在中国已经有着上千年的历史，面条做法简单，容易煮熟，即可以做正餐，也能当点心吃。大江南北对于面食的煮制各有不同，各具特色，有油泼面、冷面、酸辣粉、卤面、焖面、刀削面、热干面、兰州拉面、担担面等等，做法多到你想不到，一个月都不带重样的。经常吃面食的人更是长得精壮有力许多。[14]
打卤面
五彩面条[16]
【材料】：熟牛肉、拉面、牛肉清汤、牛油、白萝卜片，油泼辣椒，香菜、蒜苗。
【佐料】：陈醋
【做法】：
1、煮过牛肉的汤撇去浮沫，加入白萝卜片和牛油煮沸，待用。
2、香菜、蒜苗切末，熟牛肉切丁，待用。
3、将面粉加碱揉好，手工拉成面条（有一定难度，也可以用压面机压好），煮熟后捞出。
4、中国面条中舀入清汤（淹没面条），抓香菜、蒜苗末、牛肉粒，浇上油泼辣椒即可食用。
（油泼辣椒制法：上好红辣椒面，白芝麻，花椒面，盐混合装瓷碗。将清油烧7—8成熟后倒入瓷碗搅匀，油的量一定要超过辣椒面的量。辣椒食用量凭个人口味。）
5、使用时淋一点陈醋去腥，中和面碱。
3. 怎么做面条好吃
酸菜肉丝面
食材列表：面条半斤，老汤适量，东古一品鲜酱油50克，盐10克，鸡粉8克，鸡汁10克，味素5克，油麦菜，油菜适量。
步骤做法：1.酸菜买袋装已经切好的就可以，然后在准备点肉丝，肉丝自己切就行，切好以后锅里放有葱花，将酸菜丝和肉丝炒一起炒熟。
2.面条煮熟，煮面条的时候水里加点盐，这样熟的会更快一些，捞出直接放在老汤里面。
3。加入上面准备好的调料，和煮熟的青菜，在把刚刚炒好的酸菜和肉丝放在里面，就完成了。
香菇鸡块面
食材列表：刀切面，老汤，盐味素，鸡粉适量，香菇两个，胡椒粉3克，鸡汁10克，东古酱油45克，鸡块100克。
步骤做法：1.鸡块香菇用老汤煮熟面条煮熟捞出，如果吃不了太硬的面条，可以多煮一会，根据自己的情况来做。
2. 老汤装入面条碗里，加入盐，鸡粉，鸡汁，酱油，胡椒粉。
3.面条倒入汤碗里面，然后在把鸡块和香菇放进去，热腾腾的香菇鸡块面就好了，寒冷的季节吃最好了。
酸辣传奇面
食材列表：圆面条，紫林，山西陈醋50克，麻油20克，香油10克，盐5克，糖10克，鸡粉15克，味精10克，红油30克，青菜适量。
步骤做法：1.面条煮好以后，把上面的这些调料加入进去，然后根据自己喜欢的口味来调酸味，个人比较喜欢吃酸的和麻辣的。
2.还可以加入泰椒圈，和花生脆，所以每次做的时候都会多加些，要是感冒的人吃上一碗，会有明显的好传的。
老北京炸酱面
食材列表：鸡蛋两个，金黄酱一袋，尖椒一个，黄半根，香菜葱花适量，盐，味素，酱油，刀切面。
步骤做法：1.我们先把水烧开，水开之后把面条倒如锅中，煮熟之后捞出用水冲凉，黄瓜切成丝。
2.鸡蛋打了，搅碎，尖椒切沫，锅里烧开油，鸡蛋先下里，然后尖椒也倒入进去，金黄酱下锅。
3.小火用铲子来回翻炒，出锅之前撒点葱花就可以了，煮好的面放在碗里，吃的时候直接把鸡蛋酱浇在面上面，用筷子把酱和面还有黄瓜丝香菜搅拌均匀了，吃的时候再来两瓣大蒜就ok了，不喜欢吃鸡蛋酱的还可以做肉酱。
特色凉拌面
食材列表：香肠一根，辣椒油，麻油，黄瓜丝，香菜，香油，鸡精，东古酱油，味素，白糖一点，熟芝麻，泰椒圈，花生米。
步骤做法：1.香肠切丁或者块都可以，面条煮熟，凉拌的面条煮的熟一点，不要太硬了否则对胃不好，要是热汤的就无所谓了，凉拌的一定要软一些。
2.煮熟捞出，用水冲一下控干水分，加入香肠，黄瓜丝，香菜，辣椒油，麻油，还有上面的那些调料，在加上泰椒芝麻，花生用刀压一下变成花生脆，也放在面里。
3.用筷子或者戴上一次性手套拌均匀了，有喜欢吃醋的，还可以加点醋，就可以吃了，色，香，味俱全特别好吃，看着就非常的有食欲，只要回家妈妈就会给我做，每次都吃的一点不剩。
4. 怎样做面条好吃家常面
辅料：猪肉(瘦)200克 鸡蛋100克 小白菜250克
调料：大葱10克 盐6克 味精3克 猪油（炼制）50克
烹饪方法
1.将猪瘦肉洗净，沥干水分，切成细丝。
2.将小白菜择洗干净，切成粗丝；葱洗净切成葱末；鸡蛋磕入碗内，搅拌均匀，备用。
3.将锅内倒入猪油，烧至五成热时放入猪肉丝煸炒，放入青菜丝翻炒，放入适量的鸡汤，用旺火烧开，放入面条，轻轻推动，待面条全部浮起，放入精盐、味精，并将鸡蛋液倒入锅中，浇上少许猪油、撒上葱末，即可食用。
1. 先把肉切成肉丝，加少量生粉和料酒搅拌腌制10分钟即可
2. 葱切断，胡萝卜和浸泡好的黑木耳切成丝备用
3. 腌制的榨菜很咸，里面也有很多添加物可以先清洗一下
4. 热锅冷油放入葱段先煸炒一下
5. 放入肉丝
6. 放入黑木耳煸炒片刻
7. 放入胡萝卜丝煸炒
8. 加入开水，水量以煮多少碗面条为准
9. 水开后加入豆芽和榨菜
10. 最后加入白胡椒粉和盐调味即可
11. 把汤料倒在煮好的面条上即可吃了
1、先把肉切成肉丝，加少量生粉和料酒搅拌腌制10分钟即可
2、葱切断，胡萝卜和浸泡好的黑木耳切成丝备用
3、腌制的榨菜很咸，里面也有很多添加物可以先清洗一下
4、热锅冷油放入葱段先煸炒一下
5、放入肉丝和黑木耳煸炒片刻
6、放入胡萝卜丝煸炒
7、加入开水，水量以煮多少碗面条为准
8、水开后加入豆芽和榨菜
9、最后加入白胡椒粉和盐调味即可
10、把汤料倒在煮好的面条上即可吃了
5. 面条怎么做好吃 煮面条的12个小技巧
煮面条的八大必备技巧
1、煮面的时候往锅里加少量的油，这样可以防止煮面的水溢出。
2、煮面时，在水中加入适量的盐，一斤水大约加入15克左右的盐，这样，煮出来的面条很筋道，不会煮烂。
3、要想煮出来的面条没有碱味，可以在煮面的时候，放入一些醋，可以中和碱味，还能让面条变白。
4、煮挂面和干面的时候，水刚冒泡，就可以把面条放入，开水煮容易让面条外熟内硬。用中火煮，水开后加入一些凉水，再次煮开后关火焖一会，这样煮面条容易熟，不会黏汤。
5、煮切面湿面时，等水开后下锅，用大火煮，用筷子挑几下面条，防止粘连，煮开一次加一次水，一般加两次水就熟了。
6、要想面条Q弹有嚼劲，可以等第一次水煮开之后，将面条捞起，放入凉开水中过一下，再把面条放回锅中煮。
7、若是煮的面条粘成一团，撒点米酒就可以让面条散开。
8、可以直接用高汤煮面，面条又香又好吃。
这几个煮面的小技巧，都是一些细节上的东西，但是细节决定成败。做到了这几点，不管是手工做的湿面，还是机器做的干面，煮出来都会非常好吃，再加上美味的面臊子，绝对是一道爽口的美食。你下次做面的时候，一定要注意这8个技巧！
6. 怎样做好吃的面条
面条要做的好吃一定不要胡乱一通就直接煮，一直煮。应该把所有食材分开来做，最后汇总。比如做西红柿鸡蛋面，需要将番茄先炒出汁，然后加入少许水煮沸，倒入打好的鸡蛋液，再放入面条进水中，撒上葱花、少许盐，面条煮熟后点上几滴香油就可以了。
面条怎么做好吃
鸡蛋液成型后，就可以往锅中点一些冷水，放入面条开始煮，水再次沸腾后改小火，盖上锅盖煮1-2分钟即可关火，撒上葱花、点上几滴香油，再焖两分钟，即可出锅啦。注意面条下锅的时候点凉水这一步很关键。
7. 面条要怎样做才好吃
8. 面条是大部分家庭日常的主要食物之一，面条怎么做比较好吃
面条是大部分家庭日常的主要食物之一，面条怎么做比较好吃？
美味的面条必须搭配纯粹的手工制作和好的材料。 分享一个我做的手工羞耻面。 加一点和面一起吃的苏打水面。 面和硬面、凉水、温水可以和面一起用。 揉面团盖好，醒来继续揉10分钟，拉长面条切。 切好的时候撒上少许玉米面，预先烧开一点热水让其冷却，把煮好的面在凉白色中过一下，让面变硬。
9. 面条怎么做好吃呢
虾仁青瓜拌面
首先准备材料：虾仁，鲜面条，黄瓜，小米椒，准备好后将鲜虾仁去虾线，黄瓜洗净去皮，切成菱形，小米椒也切成菱形，准备炒锅加水烧热，放入虾仁，烫成虾球状，另起炒锅加水烧热，放入鲜面条，根据面条粗细掌控时间，煮好后捞出投凉，放上虾仁，黄瓜，小米椒，加盐，香油，香醋，搅拌调味后就可以了。