㈠ 广式脆皮炸牛奶怎么做好吃呢
【炸牛奶】
需要食材：
主料：牛奶120克
配料：淀粉50克、炼乳20克、白糖20克、面包糠适量、鸡蛋2个、食用油略多
—————开始制作—————
步骤1、将牛奶倒入锅中，加入淀粉、白糖、炼乳，拌匀。然后放在灶上，开小火煮沸，边煮边不停搅拌。
5、我建议在炸牛奶的时候用一个小盆即可，这样不会使用到太多的油，毕竟小盆的面积比锅小很多。
6、炸好后捞出马上放在厨房纸上吸干油分，这样在食用时吃多了才不会觉得油腻。并且我们为了身体健康也不应该吃太油腻的食物。
结语
这道炸牛奶简单易学，制作方法独特，色、香、味俱全，是一道老少皆宜，非常美味的营养休闲佳品。自己动手，美味常有！
㈡ 脆炸牛奶好看有好吃，零失败的做法，秘诀是什么
手把手带你非常简单的酥皮“炸牛奶”，吃一口就成瘾，作法简易，零失败。
包囊匀称以后再放进鸡蛋液中，淋上鸡蛋液以后，再放进面包糠中。包囊匀称以后，在锅中倒进多一些的油，当温度做到五成热的情况下。将裹好的面包糠牛奶装进去。炸到橙黄色的情况下，就可以。那样炸出去的炸牛奶。吃上一口的情况下便会成瘾。作法是否十分的简易呢？打一次做的朋友也会零不成功的。
㈢ 孩子喜欢吃的炸牛奶要怎么做
80年代以前，牛奶是大户大家才吃起的高档品，现在，牛奶是每家每户必备的食材。牛奶的蛋白质和钙质都很丰富，老人和孩子经常吃还能补充钙质和营养，直接喝或做成点心都很受欢迎。但是有一种牛奶的吃法不知道你是否吃过，它叫炸鲜奶，听名字会觉得不可思议，鲜奶不是液体吗，可以直接炸？当然不是直接炸而成，经过简单的工序，这样一道菜就成了粤菜里压桌的一道菜，外脆里嫩，奶香浓郁，吃过的无不回味无穷。
这道炸鲜奶非常的简单，好多人可能认为这是一道黑暗料理，因为想不到鲜奶还能放油锅里炸，真是太奇妙了。现在有好多小吃店都能看到这种甜点。炸鲜奶是一种以鲜奶和玉米粉为主原料制成的一道甜点，外皮鲜脆，一口下去，浓浓的奶香味扑鼻而来，留在齿间和舌尖上的奶味，回味无穷。煎好的炸鲜奶外表比较脆，里面奶香浓郁，软软嫩嫩的，就像布丁一样，所以小孩和老人都喜欢吃。
家里的小孩不爱喝牛奶我们换个做法保出锅抢着吃。 第一步：准备牛奶2盒（500克）倒入碗中，加入淀粉50克，白糖50克搅拌均匀。
一道外酥里糯的脆皮炸鲜奶就做好了，喜欢的朋友赶紧回家试试吧，家里小孩特别爱吃。
㈣ 炸鲜奶怎么做
炸鲜奶您吃过吗？炸鲜奶是一道经典粤菜，相信很多朋友都在饭店吃过炸鲜奶。
但有些饭店做的炸鲜奶不仅味道一般，价格也不便宜，随随便便就要几十元一盘。
今天，就教大家在家自制炸鲜奶，这么做出来的炸鲜奶不仅外酥里嫩，甜而不腻，奶香味还很浓厚，不到5元就能做一大盘，爱吃炸鲜奶的小伙伴快学起来吧。
一、炸鲜奶的做法
最后，如果您还有其它疑问，可以随时在下方评论区留言给我。
㈤ 炸牛奶是什么自己在家怎么做炸牛奶
买回家以后的纯牛奶我都不怎么喝，于是便想着用这些牛奶做上一些别的美食，来进行食用吧，要不然牛奶就要过期了。于是在我的研究之下，最终想到了一道炸牛奶的制作方法，下面就跟着我一起来看看，这道牛奶的新吃法吧，简单又容易学、好吃又营养。
【小贴士】
1、在制作牛奶糊的时候，要记得多加入一些白糖，因为纯牛奶的味道是非常腥的，而白糖具有非常好的提鲜作用，多加入一些白糖，能让你的炸牛奶更好吃。
2、在对牛奶进行油炸的时候，牛奶入锅进行油炸的时间不要太长，时间控制在两分钟左右即可。
3、做好以后的炸牛奶，一定要记得趁热去进行食用，冷了以后的炸牛奶，也要将其进行加热，不可冷食用，否则容易拉肚子。
㈥ 怎么做炸鲜奶好吃，在家也能做路边小吃炸鲜奶
炸鲜奶的做法
牛奶中加入细砂糖，搅拌至融化。倒入玉米淀粉，搅拌均匀。
开中小火，边加热边搅拌至浓稠。
晾凉后，在模具内放上保鲜膜。将奶糊倒入，用手压实。放入冰箱冷冻。
碗中，打入鸡蛋、盐、低粉，加少许水调成面糊。（水要一点一点的加，浓稠一些为好）
拿出奶糊，切成大小一致整齐的小长条。（这样炸出来的成品才好看）
锅热油，奶糊条裹上面糊，小火炸至金黄即可。剩少许面糊，直接入锅炸即可。
㈦ 炸牛奶是怎么做的
在我们的日常生活中，有很多既好看又美味的小吃。其中，有一种食物得到很多人的喜爱，就是炸牛奶。大家可能在听到炸牛奶的时候会感到疑惑，牛奶是稀的，怎么能炸呢。其实啊，我们是将牛奶做成凝固状之后再放入锅中炸的，所以叫做炸牛奶。
㈧ 深受大众喜爱的炸牛奶，有哪些简单的做法
炸牛奶，材料有原味牛奶白糖淀粉也是生粉，首先把牛奶和白糖放锅里煮开放淀粉水，然后慢慢搅拌成浆糊型就把牛奶放四方形扁盆，放凉了然后放进冰柜冻两个钟定型在开炸粉，炸粉材大概两分钟左右，奶液熬至浓稠成糕状，这个时候，奶香浓郁，我忍不住尝了一小口，味道就和小时候吃的扬子江奶糕一模一样，味道鲜美极了。
将煮好后的奶糊趁热倒入一个刷了油的长方形容器中。并轻轻在桌上磕几下，排出气体。让它自然冷却，然后放入冰箱冷藏3小时。（容器中刷油的目的是为了好脱模）锅中烧油到七成热，转小火，取一块牛奶糕放进面糊中裹上一层面糊，放进油锅，炸至金黄即可。开小火加热，不停地搅拌，牛奶会越来越黏，当锅里的材料搅拌成团的时候，就可以倒到保鲜盒中了把准备好的牛奶，生淀粉，绵白糖倒入锅内，用小火慢慢加热。在加热的过程中一定要不断地搅拌均匀，液体会慢慢的黏稠起来，直至变为糊状，再调成中火把它煮熟。
㈨ 怎样制作炸牛奶
炸牛奶是一道色香味俱全的名点，又称炸鲜奶，属于粤菜系。为岭南风味压桌甜菜。相信很多人在听到炸牛奶这道美食的时候，都特别的惊讶，牛奶也可以炸？这也太不可思议了吧，真是大千世界，无奇不有啊。当然单纯的牛奶是不能炸的，都是液体怎么可能炸成块呢，但是再加一点东西衬托组织就可以了。炸牛奶外皮脆而不硬，内层鲜嫩可口，香气浓郁，口感诱人，虽然是油炸食品，但是营养价值还是非常高的，对人的身体有极大的好处。可以提供人体的丰富蛋白质虽和微量元素。
不管是当做点心用来消遣，还是用来招待客人都是个不错的选择，如果再配上一点番茄酱说不定也别有一番风味，现在的人们特别注重养生，用来当做早餐也是可以的。这么超级好吃的炸牛奶你有没有流口水啊？试着做一下吧！
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㈩ 炸牛奶怎么做好吃呢
炸牛奶怎么做?
最简单的脆皮“炸牛奶”,材料：500g牛奶，白糖适量，60g的玉米淀粉，面包糠，生粉，鸡蛋。
首先先将牛奶倒入锅中，将白糖和淀粉加入，熬的时候一定要用铲子不断的搅拌哦！熬的时候。一定要用小火。将牛奶熬成浓稠的时候。准备一个模具，在模具底下面刷上一层油。将熬好的牛奶，倒入模具中。
包裹均匀之后再放入鸡蛋液中，蘸上鸡蛋液之后，再放入面包糠中。包裹均匀之后，在锅中倒入多些的油，当油温达到五成热的时候。将裹好的面包糠牛奶放进去。炸到金黄色的时候，就可以。
在家也能做炸牛奶，记住这个”小技巧“：
这个小技巧就是在炸之前裹一层面包糠，做好这步，做出来的炸牛奶，皮酥脆馅好吃，超棒的小零食，颜值超高。
炸时开小火，别一下放太多牛奶糕，分少量多次投放，面包糠买金色成品效果好，边炸边用捞勺捞去落下的面包糠！