1. 简单好吃的煎饼果子怎么做
主料
面粉
20克
玉米面
20克
黄豆面
30克
辅料
鸡蛋
适量
葱
适量
榨菜
适量
油条
适量
蒜蓉辣酱
适量
甜面酱
适量
白糖
适量
油
适量
清水
150克
步骤
12.卷起出锅。
2. 好吃的煎饼果子怎么做
主料面粉20g玉米面20g黄豆面30g 辅料鸡蛋适量葱适量榨菜适量油条适量蒜蓉辣酱适量甜面酱适量白糖适量油适量清水150g
步骤
煎饼果子的做法步骤11.将三种粉混合。这些材料可用24CM平底锅做3个饼。
煎饼果子的做法步骤22.慢慢加入清水，边搅拌成无颗粒状的面糊。
煎饼果子的做法步骤33.准备配料，榨菜切小丁、葱切葱花、蒜蓉辣酱和甜面酱加少许白糖搅拌制成甜辣酱。
煎饼果子的做法步骤44.平底锅涂一层薄薄的油，将面糊倒入。
煎饼果子的做法步骤55.晃动平底锅，使面糊铺满整个锅底。
煎饼果子的做法步骤66.饼皮成形后，打入一个鸡蛋。
煎饼果子的做法步骤77.用铲子将鸡蛋搅散，铺满整个饼皮。
煎饼果子的做法步骤88.鸡蛋凝固后，翻面。
煎饼果子的做法步骤99.涂上甜辣酱。
煎饼果子的做法步骤1010.撒上葱花和榨菜碎。最好还能放些香菜。
煎饼果子的做法步骤1111.放入油条半根。
煎饼果子的做法步骤1212.卷起出锅。
3. 怎样制作好的煎饼果子
煎饼果子是上次炸完油条做的了，一直没来得及发上来，今天好歹给它个露脸的机会吧
煎饼果子的做法：
1、 香菜、香葱切末，甜面酱和蒜茸辣酱按适量比例调配备用；
2、 面粉和玉米面以2:1的比例加适量水调成和蛋液稠度差不多的面糊；
3、 热锅抹少许油，倒入面糊，迅速转动锅，使面糊均均分布锅的表面；
4、 打入一个鸡蛋，用铲子铲开，平铺在面糊上；
5、 在蛋液表面撒上香菜末、香葱末、黑芝麻，等蛋液表面凝固翻面；
6、 在别一面用刷子刷上调好的酱，放入油条或薄脆，卷起即可。
提示：
1、面糊可以用普通白面和玉米面调配，也可以用普通白面和绿豆粉或荞麦面等调配，比例一般按照面粉：其他面粉为2：1或3：1都可；
2、一般早上吃就不要放香葱了哈，放点黑芝麻更香，不过我家里没有了就没放。其他家常面食：（点击图片下面的链接文字即可查看做法）
4. 做煎饼果子的方法是什么
面的比例 面粉，绿豆粉，玉米粉 基本是 一比一比一
将面打成糊状。在打的过程中要一点一点的加水。（面糊不要太稠，面粉，绿豆粉，玉米粉，另外再加点网友推荐的五香粉）
2、配料：葱、芫荽（香菜）、豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱
3、配料：麻叶（也可用油条、散子等油炸食品）
4、将锅底用餐巾纸擦一点油。（要用小火）
5、放入一勺面糊并将其均匀与锅上。
6、一面熟了以后把面饼翻个面。（不要把饼烙的太很）
7、打一个鸡蛋并把蛋黄打散。
8、趁鸡蛋还没有凝固，撒上葱末和香菜末。
9、待鸡蛋稍微凝固，将饼翻个面。
10、11、12、将没有鸡蛋的一面抹上甜面酱、豆瓣酱、辣椒酱。
13、中间放上麻叶或油条等。
14、将麻叶或油条包起来。
15、哈哈、忙了半天终于可以吃上热气腾腾、香喷喷的煎饼果子了
5. 手抓饼可以做出哪些美食
手抓饼是现在大街小巷里都家都熟知的美食小吃。它焦香酥脆，口感特别好。但是老是在外面吃，总怕不干净，就学着自己做。今天来分享给大家。手抓饼的做法各有不同，各有各的风味，有台湾风味的，也有内地风味的，都比较受欢迎，都有各自的消费群体，我本人还是喜欢吃内地口味的，想吃的时候自己就烙几张，还比较方便正宗台湾手抓饼家庭做法： 高筋面粉1斤，椒盐33克。30度左右的温水262克，（冬天水温在40度-50度）混合油20克（14克精炼猪油，6克色拉油），香葱5克，白芝麻仁5克。
醒面时我们来制作油酥，取一小碗面粉，加入2克盐和适量胡椒粉，泼入热油，我们的油酥就做好啦（油酥能让饼起酥，层次分明）手抓饼要想好吃，首先面一定要和的软，外酥里嫩才好吃。手抓饼分为两种，一种是卷饼，一种是手撕饼可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料，也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱。
6. 煎饼果子的熬子制作台湾小手抓饼怎么做好
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吃的时候将饼平铺，刷上辣酱，放上一片生菜，一个煎鸡蛋，一根香肠，挤上番茄酱。
7. 简易版煎饼果子怎么做好吃
步骤
简易版煎饼果子的做法步骤11.面粉加入黑芝麻。
简易版煎饼果子的做法步骤22.加入适量盐。
简易版煎饼果子的做法步骤33.加水。
简易版煎饼果子的做法步骤44.搅成均匀的面糊。呈线状往下流的状态就行。面糊静置十分钟左右，再次搅匀。
简易版煎饼果子的做法步骤55.电饼铛涂一层薄薄的油。开始加热，舀一勺面糊，放入电饼铛。
简易版煎饼果子的做法步骤66.转动一下，使面糊均匀分布。
简易版煎饼果子的做法步骤77.表面快凝固时，打入鸡蛋。
简易版煎饼果子的做法步骤88.将蛋液涂匀。
简易版煎饼果子的做法步骤99.蛋液凝固后翻面，片刻即可取出。
简易版煎饼果子的做法步骤1010.有鸡蛋的一面朝下，放上生菜叶，虾。（你也可以抹上各种你喜欢的酱，卷你喜欢的蔬菜或者油条）
简易版煎饼果子的做法步骤1111.卷起来。直接或者切段儿食用。
8. 用手抓饼，能做出哪些不一样的美食呢
引言：在生活中我们可以发现手抓饼他不仅非常的好吃，而且很多美食也可以用手抓饼做出来，跟着小编一起去了解一下吧。
所以接下来跟小编一起去了解一下，用手抓饼做榴莲酥吧，其实用手抓饼做榴莲酥方法非常的简单，而且也快一点，家里需要有烤箱就可以了。首先我们需要准备一些榴莲，然后把我们的手抓饼也准备好拿出来，在手抓饼的上面抹上一点油，这个时候把榴莲放在手抓饼的里面，然后把它像包饺子一样包出来。当我们包完之后就可以把这些榴莲酥放进我们的烤盘上，在烤盘上面刷一层油，在榴莲酥的上面刷一层蛋液，这个时候我们也需要在上面撒上一些芝麻白芝麻和黑芝麻都是可以的。最后一步就是放进口箱烤15分钟就可以了，我们闻到香味就可以去把它拿出来，吃起来非常的香，而且也比较简便。所以榴莲酥非常的好吃，用手抓饼去做也是非常简单的，大家可以尝试一下。
9. 煎饼果子怎样做
煎饼以绿豆粉为主料，调成糊状。摊成煎饼，形似荷叶，薄软如纸，然后卷上酥脆的棒槌馃子（油条）或馃箅，抹上面酱、腐乳，撒上葱花，从中间折起即可食用，还可以在煎饼上再摊上鸡蛋。
家庭版制作方法
煎饼馃子有着绿豆面本来带的荤香，再摊上鸡蛋，卷了油条或薄脆炸馃箅，外加气味强烈的作料，细葱花、面酱、酱豆腐汁、辣酱。
做法
1 香葱切成末，绿豆面粉放入大碗中。
2加入180克水，边加水边搅拌，直到成为无颗粒均匀的面糊。
3锅烧热，倒入少许的油，用厨纸把油抹匀锅底。
4用勺子向锅内舀入1/4量的面糊。
5摊开面糊，使面糊均匀铺满锅面。
6打入一只到两只鸡蛋。
7用铲子戳破蛋黄的那层膜，使蛋黄和蛋清混合均匀铺满饼面。
8在鸡蛋液还没凝固时，放入葱花，可根据客人需要撒上芝麻。
9把饼翻过来再继续烙制1分钟左右。
11摊好的饼任然置于锅上（铁板）。
12分别刷上甜面酱、辣椒酱。
13放入油条，注意在放油条前用手将油条两条撕开
14用工具将煎饼卷上，根据客人需要撒上生葱，再次涂抹甜面酱，腐乳和辣椒糊。