A. 怎么凉拌白萝卜块好吃
食材
主料
白萝卜
3条
辅料
白醋
1支
酱油
1支
白沙糖
1斤
蒜头
适量
红辣椒仔
适量
步骤
1.三条白萝卜洗净
2.一条白萝卜切四片
3.斜切去白肉不要
4.斜切细条,全部切好
5.拍好蒜头,切好辣椒备用
6.用一口锅倒入一斤白糖
7.放别倒入一支白醋与酱油
8.放入蒜头与辣椒
9.倒入白萝卜条
10.全部倒入搅拌均匀
11.第二天早上全部软下去,吃得有点脆了
B. 白萝卜怎样凉拌好吃
白萝卜蒜是日常生活中最常见到的疏菜之一,虽然常见,但很多朋友因为搞不清楚白萝卜到底该怎么制作,所以也几乎很少去购买白萝卜,最多也是买回去包包饺子或者做一做包子,其实白萝卜使用的方法有很多种,今天就给大家分享一下白萝卜凉拌的做法,简单方便又好吃快来跟我学习吧凉拌萝卜片食材白萝卜,白糖,陈醋,生抽,小米辣,香菜,大蒜,生姜制作方法选用新鲜的白萝卜清洗干净之后先对半切开,然后再用刀将一半的白萝卜切成一厘米厚的薄片将所有的白萝卜权切成片之后放入盆中,再给盆中加入两勺白糖,抓匀之后静置放置一个小时两个小时之后用漏勺将白萝卜兜住,然后将盆中杀出的白萝卜水分倒出弃用将大蒜去皮之后清洗干净拍成蒜瓣备用,生姜去皮之后清洗干净切成拇指盖大小的姜片备用,将小米辣清洗干净之后斜刀切成马蹄状的辣椒丝备用,香菜清洗干净之后切成香菜段备用将准备好的大蒜生姜以及小米辣加入盆中,
再给盆中加入少许的陈醋,用筷子将这些调味品与萝卜片搅拌均匀再将切好的香菜段放入其中,静置放置两个小时基本上就可以食用了凉拌萝卜丝食材白萝卜,食盐,白醋,白糖,生抽,蚝油,鸡精,生姜,大蒜制作方法选用新鲜的白萝卜清洗干净之后切成萝卜丝备用将切好的萝卜丝放入盆中,加入适量的食盐搅拌均匀,让食盐杀出萝卜的水分大蒜去皮之后切成蒜末备用,生姜去皮之后切成姜末备用然后给盆中加入适量的鸡精和白糖,再将准备好的蒜沫和生姜沫加入其中再给盆中加入少量的生抽和蚝油,最后加入一大勺的白醋搅拌均匀,然后腌制两个小时就可以食用了解析1,白萝卜切片的时候一定要切的足够薄,这样子在于白糖搅拌混合之后才能够更好地将白萝卜中所含有的水分杀出,白萝卜中含有的水分微苦,所以尽量杀出,才能够保证凉拌白萝卜片的口感。
因为白萝卜切的足够薄所以在搅拌的时候也要注意不要使劲防止将白萝卜片搅得稀碎2,在做凉拌白萝卜丝的时候,为了使口感更加的丰富颜色更加的鲜艳也可以给萝卜丝中加入调制好的红油或者是辣椒油,这样子白萝卜看起来就非常的有食欲,能够吸引人的目光,让人忍不住就想品尝一下3,在这里也给大家分享一种最新品种的萝卜,在我们这儿被称作红心萝卜,这种萝卜相对于白萝卜来说口感更好苦味更少,所以凉拌的时候选择这种红心的萝卜会更好,在这里分享给大家大家也可以尝试一下好了
C. 超级开胃的凉拌白萝卜丝,要怎么拌,才会更好吃
白萝卜是我们日常生活中不可缺少的蔬菜,它的营养成分高,食用范围广,可以炖肉,烩菜,凉拌,炒,腌制萝卜干等。尤其是凉拌白萝卜最是开胃下饭,是一道非常美味的佳肴。
白萝卜怎么凉拌才好吃?
首先是萝卜的选择,不管是自己种植的还是超市买的萝卜,都要选择表面光滑新鲜的萝卜。贮存时间长,表层就会粗邹坑洼,水分也会减少,凉拌起来影响脆度和口感,表层鲜嫩光滑的萝卜,水分饱,凉拌后脆嫩口感好。
凉拌白萝卜小窍门
1、白萝卜要削皮,削皮后吃起来鲜嫩。萝卜切最好用刀切丝,保持水分不被流出,营养成分高。
2、食用盐不能放太早,等食用时在放,放太早把萝卜里面的水分滤出来,营养口感和营养成分。
3、香菜最好是在放完醋和盐之后放里面搅拌,味道更鲜美。
结语:凉拌白萝卜是一道制作简单,营养、开胃、下饭的小菜。适用人群广,希望我的回答对你有所帮助。
D. 白萝卜怎样凉拌最好吃
凉拌白萝卜
食材:白萝卜300g、香菜20g、红椒1个调料:2大勺油、香醋1/2汤匙、糖2茶勺、盐2茶勺、香油凉拌白萝卜、麻油。
1、白萝卜洗净剥去皮,切成薄片后切细丝。
2、放入一个大碗里,放入1茶勺盐,用手抓拧均匀,放10分钟(有出水后),然后挤干水分备用。
3、红椒去蒂洗净切细丝;烧一锅开水,红椒放入烫5秒捞出,过冰水后沥干水分备用。
4、香菜洗净切寸段备用。
5、取一个大一点的碗,把白萝卜、香菜、红椒放在一起,调入半茶勺左右的盐、糖和香醋。
6、起油锅,倒入2大勺油,等油热到几乎要冒烟(7成热),关火。
7、把油淋在步骤5的上面(会听到吱吱的声音)再滴几滴香油,搅拌均匀即可。
8、最后吃的时候浇一点麻油,真是美味极了。
凉拌白萝卜的功效与作用
凉拌白萝卜的做法并不难,大家仔细看过上述步骤后,就可以直接购买食材在家做出美味又开胃的凉拌白萝卜啦。下面为大家介绍凉拌白萝卜的功效与作用~
白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。
白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
白萝卜为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以,白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。
。如今,“如皋萝卜”凭着自身皮薄、肉嫩、多汁,味甘不辣,木质素少,嚼而无渣等优点已经蜚声海内外。“萝卜响,咯嘣脆,吃了能活百来岁”等谚语也早就随着如皋萝卜流传开来。
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
E. 白萝卜怎么凉拌好吃
白萝卜是我们日常生活中不可缺少的蔬菜,它的营养成分高,食用范围广,可以炖肉,烩菜,凉拌,炒,腌制萝卜干等。尤其是凉拌白萝卜最是开胃下饭,是一道非常美味的佳肴。
白萝卜怎么凉拌才好吃?
凉拌白萝卜小窍门
1、白萝卜要削皮,削皮后吃起来鲜嫩。萝卜切最好用刀切丝,保持水分不被流出,营养成分高。
2、食用盐不能放太早,等食用时在放,放太早把萝卜里面的水分滤出来,营养口感和营养成分。
3、香菜最好是在放完醋和盐之后放里面搅拌,味道更鲜美。
F. 怎么凉拌白萝卜丝好吃
凉拌白萝卜丝
用料
白萝卜 干辣椒粉 芝麻 生抽味极鲜 蚝油 盐 醋 葱 香菜 鸡精(味精也可以) 花椒
凉拌白萝卜丝的做法
白萝卜洗净去皮切丝(手切更美味)备用
葱,香菜切末备用
干辣椒粉芝麻搅拌均匀 热锅加油,待油冒烟倒入搅拌备用
再热锅加油,到一定温度能入花椒,热一分钟左右,把花椒和油浇在备好的白萝卜丝上,
之后,放入盐,鸡精,醋,蚝油,生抽味极鲜,烫好的辣椒粉和芝麻,葱,香菜,搅拌均匀装盘既可,
G. 白萝卜凉拌怎么做好吃窍门
白萝卜是我们日常生活中不可缺少的蔬菜,它的营养成分高,食用范围广,可以炖肉,烩菜,凉拌,炒,腌制萝卜干等。尤其是凉拌白萝卜最是开胃下饭,是一道非常美味的佳肴。
白萝卜怎么凉拌才好吃?
首先是萝卜的选择,不管是自己种植的还是超市买的萝卜,都要选择表面光滑新鲜的萝卜。贮存时间长,表层就会粗邹坑洼,水分也会减少,凉拌起来影响脆度和口感,表层鲜嫩光滑的萝卜,水分饱,凉拌后脆嫩口感好。
其次是配料的选择至关重要。调料是凉拌白萝卜的灵魂。尤其是花椒油凉拌后吃起来麻麻的非常可口。没有花椒油的话可以用花椒粉代替,不影响味道。十三香和鸡精、香醋、辣椒油、香菜也是凉拌白萝卜不可缺少的配料。
最后是白萝卜一定要削皮切丝,削皮之后萝卜吃起来更加脆嫩,切丝(入味),最好是用刀切丝,这样是白萝卜的水分不容易流失,既营养又鲜美。
怎样凉拌的白萝卜好吃,具体做法如下:
【白萝卜凉拌的过程】
食材:白萝卜
配料:香菜
调料:花椒油(花椒粉),十三香,鸡精,香醋,辣椒油,食用盐。
制作步骤:
1、白萝卜削皮切丝装盘备用;
2、放上适量的花椒粉、十三香、鸡精、辣椒油、香菜;
3、最后快食用时加入香醋和盐搅拌均匀即可(减少水分的流出影响脆性),色香味俱全的凉拌白萝卜就做好了。
出品图:
凉拌白萝卜小窍门
1、白萝卜要削皮,削皮后吃起来鲜嫩。萝卜切最好用刀切丝,保持水分不被流出,营养成分高。
2、食用盐不能放太早,等食用时在放,放太早把萝卜里面的水分滤出来,营养口感和营养成分。
3、香菜最好是在放完醋和盐之后放里面搅拌,味道更鲜美。
H. 凉拌白萝卜怎么拌好吃
主料
白萝卜0.5个
胡萝卜0.5个
凉拌白萝卜的做法
1.材料洗净,胡萝卜最好刮一下表皮
2.擦成丝,胡萝卜为了好看,适量就好
3.加上适量盐,生抽糖,多加一点醋,这个料凭口感吧,反正觉得缺点什么就加点
小贴士;
冷的东西不适合中国人吃,中国人体质偏寒,而外国人体质偏热。
长期食用冷的食物,肯定会得病!