A. 羊蹄怎么做好吃又简单
主料：羊蹄800克、白萝卜200克。
辅料：油1勺、盐2勺、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、冰糖1块、八角1块、桂皮1块、香叶3片、辣椒1个、生姜1块、青蒜2根。
步骤：
1、羊蹄洗净放入凉水中煮开捞出洗净。
B. 羊脚肉怎样做好吃
炖羊脚
主料
羊蹄500克 姜10克 红枣20克 枸杞10克 党参20克 黄芪20克 川芎3克 陈皮2克 桂圆5克4人份
辅料
油8克 盐8克
炖羊脚的做法
1
羊角先飞水，大约10分钟，用清水冲洗干净，去掉浮沫
2
红枣去核，洗净全部材料，将除杞子外的其它材料全部放入炖盅
3
加入羊脚
4
加入温开水或凉开水
5
放入炖锅，设置炖汤模式，2.5小时，炖至最后5分钟时，加入杞子，饮之前加入盐调味即可
tips
杞子最后才加入，早放汤会有点酸
C. 请问各位羊脚怎么做才好吃
大暑季节人体的能量消耗比较多，此时，以补虚治劳，充长形气的羊肉补充能量，应该说是非常合适和必要的。
由于有效果，所以这个习俗得以保存，并被越来越多的人所接受。下面介绍大家一个炖羊脚的做法：
1.羊角先飞水，大约10分钟，用清水冲洗干净，去掉浮沫
D. 羊脚怎么做才好吃
熟羊脚 230g
冰糖 适量
老抽 适量
生抽 适量
蒜片 适量
八角 适量
白酒 适量
生姜片 适量
红枣 适量
干辣椒 适量
准备熟羊脚
方法/步骤
E. 羊蹄子的做法怎么好吃
做法一：
制作材料
主料：羊蹄肉1000克，辅料：小葱10克,姜10克,香菜20克
红烧羊蹄
调料：酱油50克,盐3克,冰糖10克,味精1克,料酒30克,八角1克,胡椒1克
做法
1.将羊蹄和在温水中浸泡半小时，去掉爪壳，刮净毛，洗净后放入锅内，加清水，没过羊蹄3厘米左右，用旺火烧开，再移至小火上焖烧，需经常翻动，以免粘结锅底，炖至八成烂时捞出，趁热剔去骨头；姜洗净切片；香菜洗净切成细末待用。
2.旺火热勺，下羊蹄，加羊肉汤、料酒、酱油、冰糖、胡椒（黑胡椒），用旺火烧至上色。
3.取大碗一只，放入葱、姜、大料，将羊蹄码入碗内，倒入原汁，加味精，上屉用旺火蒸20分钟左右，取出，翻扣在碗里，拣去葱、姜、大料即成，上桌时带香菜一小碟佐食。
食物相克香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
小诀窍
红烧羊蹄可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道被点到的菜，红烧羊蹄应该算做一菜。
做法二
原料
羊蹄、料酒、香叶、茴香、桂皮、花椒、干辣椒。
做法
1、羊蹄烧掉毛再用刀刮一下，两个脚趾一剖为二，洗净焯水备用。焯水时要记得加料酒。
2、电炖锅里加入开水，放入羊蹄（水量没过羊蹄即可）。加入香叶、茴香、桂皮、花椒、干辣椒等香料（这次还撒了点迷迭香和紫苏）。再加半勺醋，肉可以更容易烧烂。然后放着焖就是了。
3、焖到羊蹄皮酥、筋软（200W电炖锅约4～5小时，时间长点更佳，看各人对软硬的要求了），捞出羊蹄转移到炒锅里，加入适量酱油、糖、盐，嫌辣味不够的话在这时可以再补两个干辣椒进去。加入孜然粉，盖上锅盖，小火焖半个小时，基本入味后即可捞出羊蹄收汁装盘。
提示
此烧法属于苏式红烧羊肉的烧法，偏甜，不宜太咸。一定要放辣椒的，如果没有辣味甜味只会更腻。
F. 羊脚怎样弄才好吃
熟羊脚230g、冰糖适量、生抽适量、老抽适量、八角适量、蒜片适量、生姜片适量、白酒适量、干辣椒适量、红枣适量、1. 准备熟羊脚
2. 准备调料
3. 红枣和冰糖
4. 羊脚放入盆中，加入全部调料及红枣和冰糖
5. 半调羹老抽淋在羊肉上面
6. 淋上2调羹老抽
7. 加入适量高度白酒
8. 冷水上蒸锅大火25分钟
9. 之后打开把汤汁均匀淋在羊肉上，再盖上蒸5分钟后熄火
小贴士1，羊肉辛温，并非人人都适宜。2，冒咳嗽、皮肤病在发作及咯血的人，是不宜吃羊肉的。3，至于阴虚火旺的人，还是少食为好。4，2小时内不宜吃西瓜(
G. 红烧羊脚怎么做才好吃
红烧羊脚怎么做
材料
羊蹄6个，八角2个，姜片6片，葱50g，香叶7页，良姜10g，砂仁1个，老抽1勺，生抽2勺，料酒2勺，盐适量，糖适量，干辣椒2个
做法
1.羊蹄弄干净，剁开
2.羊蹄放水里煮开，放一勺料酒，再开即可出来洗净
3.炒锅加油烧热放葱姜，干辣椒炒香放入焯过水的羊蹄，煸炒变色有香气加料酒，酱油，香料，加开水过羊蹄，大火烧开，加盖小火炖酥烂
4.开大火收汁，加盐糖调味即可出锅
H. 羊脚肉怎么做好吃
红烧羊脚的做法步骤
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步骤 1
先将羊脚剁好，用清水洗净，然后汆水，再讲羊肉洗净。（由于只拍了最后的图，所以只能上最后的图）
步骤 2
将锅烧干，放油（这里我用的是茶油，家里炒菜的油都可以），油七分热，下姜块，大蒜子爆香，再将羊脚下锅翻炒一会，用白酒烧三次（记住一定要烧三次）不烧的话就倒白酒煮把酒煮干即可。
步骤 3
然后加老抽，（为的是羊脚有颜色）翻炒一会，再将干辣椒，香味，八角，桂皮，花椒，放进锅里一起炒。
步骤 4
space
再将火锅底料，豆瓣酱，入锅一起炒出香味加水。然后放芝麻油，花椒油，（如果花椒放的多。花椒油可以不放），山胡椒油（不喜欢吃山胡椒油的可以不放，楼楼不喜欢吃也没放。只是告诉大家放也可以）再放一勺甜酒，和冰糖。加水或者啤酒都可以（水一定要多点）然后放高压锅里压三十分钟，出锅即可。
I. 羊蹄怎么做好吃而且没有腥味
第一步：我们把羊蹄清洗干净之后，再把羊蹄切成小块状，接着把切好的羊蹄放入装有清水的容器中，去浸泡20分钟左右，这样可以将里面的血水泡出来。泡好之后，再用清水冲洗干净，沥干水分放在碗中备用。然后我们再把生姜去皮清洗干净之后，再把生姜切成片状，放在碗中备用，大葱去掉根部清洗干净之后，我们将葱白切成小段，放在碗中备用。
第二步：我们在锅中倒入适量的清水，再把清洗干净的羊蹄放入锅中，盖上锅盖，用大火煮开之后，我们再往锅中加入一勺料酒，继续用大火去煮，一直等锅中煮出浮沫之后，再把羊蹄从锅中捞出，并且用温水冲洗干净，沥干水分放在碗中备用，用料酒煮过的羊蹄，可以很好地去除掉腥味。
第三步：我们准备电压力锅，把煮过的羊蹄放入锅中，并且在锅中倒入适量的热水，锅中倒入的热水最好能够盖过羊蹄，然后我们再把切好的生姜，葱段，小茴香，白芷，放入锅中，并且我们在锅中加入适量的料酒，老抽，酱油，红曲粉，搅拌均匀之后，我们再盖上盖子，按开始键煮半个小时左右，一直将锅中的羊蹄完全煮软烂即可。
第四步：等羊蹄煮好之后，我们再把电压力锅的食材，全部倒入炒锅中，然后我们在锅中加入少许冰糖和食用盐继续翻炒均匀，一直将锅中的冰糖翻炒融化之后，最后我们再用大火去收汁，一直等锅中的汤汁煮浓稠之后，就可以起锅装盘了。