A. 西葫芦鸡蛋怎么做
B. 西葫芦瓜怎样炒才好吃
西葫芦瓜爆炒，和海米一起炒更好吃，根据个人爱好，也可以素炒。
C. 西葫芦瓜怎样炒最好吃
一、西葫芦炒鸡蛋
最简单也最好吃的做法之一。
材料：西葫芦1个，鸡蛋2个，食用油适量，盐适量，葱花适量
做法：
1，西葫芦切片，鸡蛋打成蛋液
2，炒锅烧热，放入食用油和葱花爆香，然后下入鸡蛋液，摊成鸡蛋饼，盛出
3， 原锅下入西葫芦片，小火翻炒，当西葫芦片变透明，加入炒熟的鸡蛋，翻炒均匀，加入盐调味即可。
二、糊塌子
老北京人和部分北方人都会吃的一种西葫芦制作快手美食。
材料：西葫芦一个，冰水一盆，米醋适量，生抽适量，小米辣适量，蜂蜜1大勺，葱花适量
做法：
1，西葫芦切丝，放入冰水中浸泡20-30分钟，让它变脆
2，捞出西葫芦丝，控干水分，加入全部的调味料，拌匀即可食用。
四、酸辣西葫芦
炒熟了的西葫芦，加入青椒米醋进去，酸酸辣辣的特别爽口！尤其是在青菜缺乏的冬天，一盘酸辣西葫芦，能多吃一碗米饭。
材料：西葫芦1个，青辣椒2个，干辣椒2个，米醋适量，砂糖、盐适量，食用油适量，葱花一勺
做法：
1，西葫芦切块，青辣椒切块，干辣椒掰碎
2，炒锅烧热，加入食用油，放入干辣椒和葱花爆香，放入西葫芦，小火翻炒到西葫芦变透明
3，加入青辣椒块，烹入米醋和砂糖，放入适量盐调味即可。
D. 怎么做西葫芦炒鸡蛋
【西葫芦炒鸡蛋】所需食材：西葫芦1个；鸡蛋3个；油适量；盐适量；葱适量；胡椒粉适量；蚝油适量。
做法及步骤：
准备食材，西葫芦去皮洗净，也可以不去皮，我买这个葫芦有点老，所以去皮了。
西葫芦切块，这是好吃的技巧之一，切厚一点的块，吃起来才脆嫩多汁。千万年别切片，西葫芦水分大，切薄片炒后软软的，很难吃。
接下来先煎鸡蛋，鸡蛋打散后少许加点料酒搅拌均匀，这是这道菜好吃的技巧之二， 加料酒不但去腥还提鲜，加白酒味道更好，可以试试哦。炒锅加入适量的油，七成热下入蛋液，煎至8分熟出锅备用。
另起油锅，爆香葱花，下入西葫芦块翻炒。
少许加一点水，促进西葫芦炒熟。
加入之前煎熟的鸡蛋，翻炒
加入盐、胡椒粉、蚝油调味。
出锅装盘。
小贴士：
1、这道菜好吃的关键，鸡蛋液里加点料酒或者白酒，这是这道菜好吃的技巧之一， 加料酒不但去腥还提鲜，加白酒更好吃，可以试试哦。
2、角瓜切块，不要切片，这也是这道菜好吃的技巧之一。切块口感才好，脆嫩多汁，营养不流失。
E. 西葫芦瓜炒鸡蛋的做法
准备西葫芦一个，先去掉头尾，从中间切开，再一分四半，去掉内瓤，然后切成薄片，放入盆中备用。
准备一个小盆，打入四个鸡蛋，加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉0.5克，用筷子搅匀打散。
红椒半片去瓤，切成长条，和西葫芦放在一起，用来配色，小葱一根切成葱花，放入小盆中。
炒锅烧热，添入半勺食用油，油温烧至五成热时，倒入鸡蛋液，快速翻炒片刻，炒至鸡蛋定型以后，倒出控油备用。
锅内再添入少许底油，放入葱花爆香，加入蚝油5克，搅拌化开，倒入西葫芦，快速翻炒均匀，然后起锅撤火开始调味，加入食盐1克，胡椒粉0.5克，白醋5克从锅边淋入，快速翻炒片刻，倒入鸡蛋块，用勺子轻轻敲散，继续翻炒15秒后，即可关火起锅装入盘中。
F. 怎样做西葫芦炒鸡蛋
前言
西葫芦是夏季产的一种南瓜，又称节瓜，不仅营养丰富，而且很好吃哦，特别是和鸡蛋炒在一起的时候，今天我们要做的就是这道西葫芦炒鸡蛋。
材料
主料：西葫芦1个、鸡蛋4个；
辅料：油适量、盐适量、大葱适量、姜适量、蒜适量、五香粉适量、生抽适量
西葫芦炒鸡蛋
1
鸡蛋加盐打散，锅内烧油，中火将鸡蛋炒熟盛出备用；
2
西葫芦切片；
3
葱姜蒜切沫；
4
锅内倒少许油，葱姜蒜下锅撒适量五香粉（或花椒粉胡椒粉）炒出香味，将西葫芦倒入，大火翻炒，稍微加点水，倒入生抽；
5
西葫芦炒熟后将鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀，放盐，即可出锅。
小贴士
鸡蛋不要炒太老哦。
G. 西葫芦和鸡蛋一起炒好吃吗
鸡蛋是我们日常生活中非常的常见，几乎每家每户都会备上一些鸡蛋，鸡蛋做法多样且营养价值丰富，是一种既便宜又大碗的食材。它的可适配性也非常的高，搭配韭菜、西红柿、苦瓜等都非常的合适。
你也可以悄悄的用指甲划一下角瓜的表面，若划过的地方为嫩绿色，且有汁水则为新鲜的角瓜。反之，若划过的地方呈黄色，且比较干，则可以判定是一个老瓜了。
H. 西葫芦炒蛋怎么做好吃
西葫芦炒鸡蛋
主料
西葫芦瓜一根 鸡蛋三个
辅料
盐适量 油适量 面粉50g 葱两棵
西葫芦炒鸡蛋的做法步骤
1.先来一张食物全图。
2.葫芦瓜去皮，刨丝。
3.加入盐和鸡蛋。
4.加入面粉。
5.把所有材料搅拌均匀。最好，加入酱油。
6.放入不粘锅，中火煎至两面金黄。
7.最后盛出即可食用。
小贴士
葫芦瓜加入盐和鸡蛋后，就会有比较多的水分，不要再额外加水了哦。